نور
10-08-2010, 12:44 AM
الكـابـوَرِيـا المـشـوَيـة
http://imgur.com/dCDCc.jpg
زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق
زمن الطهى على النــار : 30 دقيقة
http://lh5.ggpht.com/_y3uzyNjPUvo/TJk_rq-NYUI/AAAAAAAABXc/u2oxK8BGFo4/1%20%2814%29.gif
المقادير
كيلو كابوريا وسط
ثوم مفروم
ملح
فلفل
دقيق
http://lh5.ggpht.com/_y3uzyNjPUvo/TJk_rq-NYUI/AAAAAAAABXc/u2oxK8BGFo4/1%20%2814%29.gif
طريقة التحضير والطهى
تغسل الكابوريا جيداً بالدقيق والملح وتشطف بالماء جيداً ، ثم تتبل بالثوم والملح والفلفل وتترك قليلاً .
يتم وضع الكابوريا على الشواية الجريل أو ترص على شبكة الفرن حتى تنضج وتقدم .
http://lh5.ggpht.com/_y3uzyNjPUvo/TJk_rq-NYUI/AAAAAAAABXc/u2oxK8BGFo4/1%20%2814%29.gif
ملحوظة
تتميز الأسماك والمأكولات البحرية مثل الجمبري والكابوريا باحتوائها على نسبة عالية من اليود والفسفور
http://lh5.ggpht.com/_y3uzyNjPUvo/TJk_rq-NYUI/AAAAAAAABXc/u2oxK8BGFo4/1%20%2814%29.gif
http://imgur.com/dCDCc.jpg
زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق
زمن الطهى على النــار : 30 دقيقة
http://lh5.ggpht.com/_y3uzyNjPUvo/TJk_rq-NYUI/AAAAAAAABXc/u2oxK8BGFo4/1%20%2814%29.gif
المقادير
كيلو كابوريا وسط
ثوم مفروم
ملح
فلفل
دقيق
http://lh5.ggpht.com/_y3uzyNjPUvo/TJk_rq-NYUI/AAAAAAAABXc/u2oxK8BGFo4/1%20%2814%29.gif
طريقة التحضير والطهى
تغسل الكابوريا جيداً بالدقيق والملح وتشطف بالماء جيداً ، ثم تتبل بالثوم والملح والفلفل وتترك قليلاً .
يتم وضع الكابوريا على الشواية الجريل أو ترص على شبكة الفرن حتى تنضج وتقدم .
http://lh5.ggpht.com/_y3uzyNjPUvo/TJk_rq-NYUI/AAAAAAAABXc/u2oxK8BGFo4/1%20%2814%29.gif
ملحوظة
تتميز الأسماك والمأكولات البحرية مثل الجمبري والكابوريا باحتوائها على نسبة عالية من اليود والفسفور
http://lh5.ggpht.com/_y3uzyNjPUvo/TJk_rq-NYUI/AAAAAAAABXc/u2oxK8BGFo4/1%20%2814%29.gif