همس الليالي
11-15-2010, 11:30 PM
http://www.alyaum.com/images/13/13545/774217_1.jpg
المقادير:
• كوب بقدونس مفروم
• كوب طماطم صغار
• نص كوب بصل صغير
• ثلث كوب شرائح كوسا
• ملعقتي أكل برغل منقوع
• ملعقتي أكل زيت زيتون
• ملعقتي أكل خل بلسمك
• ملح فلفل اسود
• الصلصة: ربع كوب عصير ليمون ملعقتي أكل زيت زيتون ملعقة أكل اوريغانو ملح فلفل اسود
طريقة التحضير :
1. يقطع البصل والطماطم إلى أنصاف ثم يتبل مع الكوسا بالملح والفلفل الأسود.
2. يضاف لها ملعقتي زيت زيتون
3. تشوى الخضار في فرن ساخن لمدة 10 دقائق ثم يسكب عليه خل البلسمك.
4. تخلط مقادير الصلصة مع بعض
5. تخلط الخضار مع البقدونس والبرغل وتسكب عليها الصلصة وتخلط جيداً وتقدم .
المقادير:
• كوب بقدونس مفروم
• كوب طماطم صغار
• نص كوب بصل صغير
• ثلث كوب شرائح كوسا
• ملعقتي أكل برغل منقوع
• ملعقتي أكل زيت زيتون
• ملعقتي أكل خل بلسمك
• ملح فلفل اسود
• الصلصة: ربع كوب عصير ليمون ملعقتي أكل زيت زيتون ملعقة أكل اوريغانو ملح فلفل اسود
طريقة التحضير :
1. يقطع البصل والطماطم إلى أنصاف ثم يتبل مع الكوسا بالملح والفلفل الأسود.
2. يضاف لها ملعقتي زيت زيتون
3. تشوى الخضار في فرن ساخن لمدة 10 دقائق ثم يسكب عليه خل البلسمك.
4. تخلط مقادير الصلصة مع بعض
5. تخلط الخضار مع البقدونس والبرغل وتسكب عليها الصلصة وتخلط جيداً وتقدم .