طريقة عمل كوكيز

[ابو عمر المصرى]

طريقة عمل كوكيز make ******s




المقادير :


كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات


1ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم 1 ملعقة صغيرة ملح كوب زبدة ( 2 اصبع )


ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر


ملعقة صغيرة فانيليا سائلة بيضتان كوب جوز (عين الجمل ) مجروش


كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip



http://2.bp.blogspot.com/_B-4Gb3MFitQ/Szf-tnIa1rI/AAAAAAAAAC0/dSnEyPKaJ0g/s400/c7c2c8c40f.jpg











الطريقه :


أولا سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ


اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.








http://4.bp.blogspot.com/_B-4Gb3MFitQ/Szf_LghoGeI/AAAAAAAAAC8/_VYk0R_J28k/s400/6a9cb46508.jpg











في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا









http://4.bp.blogspot.com/_B-4Gb3MFitQ/Szf_sa2x1MI/AAAAAAAAADE/KybAD5i3_Xs/s400/83be76195e.jpg







إلى أن يصبح أبيض و هش..









http://1.bp.blogspot.com/_B-4Gb3MFitQ/SzgACBOaQjI/AAAAAAAAADM/-HvGLD5whXM/s400/503196d764.jpg














ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .






http://1.bp.blogspot.com/_B-4Gb3MFitQ/SzgAQMOaYBI/AAAAAAAAADU/Qtsl8ZGKX8g/s400/b198aea01c.jpg



و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .







http://4.bp.blogspot.com/_B-4Gb3MFitQ/SzgArH25K6I/AAAAAAAAADc/f7ekE5ssdrQ/s400/ed4c31ea12.jpg








هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين









http://3.bp.blogspot.com/_B-4Gb3MFitQ/SzgA4xYheYI/AAAAAAAAADk/9RpOrZqHPNc/s400/e92904f0b3.jpg








أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.







http://4.bp.blogspot.com/_B-4Gb3MFitQ/SzgBSGwJuzI/AAAAAAAAADs/rV0O5mVg3PU/s400/edfdbaca16.jpg






هكذا يصبح



http://2.bp.blogspot.com/_B-4Gb3MFitQ/SzgBqb_q65I/AAAAAAAAAD0/LMC32eKTgSs/s400/53dc67dbab.jpg








و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.








http://3.bp.blogspot.com/_B-4Gb3MFitQ/SzgB7hUuIiI/AAAAAAAAAD8/hJwh5fsRkec/s400/b08ec32849.jpg









و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة9 إلى 8 دقائق ..
أما إذا كنت تفضلينه مقرمشااخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
ثم أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .


http://1.bp.blogspot.com/_B-4Gb3MFitQ/SzgCQKUSslI/AAAAAAAAAEE/96hLP6YEyd8/s400/a358e0dd9c.jpg






الشكل النهآئي - وبالهنا والشفا



http://2.bp.blogspot.com/_B-4Gb3MFitQ/SzgCjiV9FsI/AAAAAAAAAEM/9pxCWphF6_4/s400/df285699ba.jpg

[ملكة بإحساسي]

جميلة واكيد لذيذة
تسلم الايادى .. ابو عمر
بارك الله فيك على المجهود الممتاز
فى انتظار جديدك بكل شوق

http://quran.maktoob.com/vb/up/1161779737772990464.gif

[ابو عمر المصرى]

http://www.aadd2.com/up-2/2010/pics//uploads/images/aadd2-c9fbf8d639.gif

[ام بسمله]

http://www.amiraa.com/bsh/uploads/images/amiraa15e2d8621d.gif

[اميرة صدفة]

http://www.amiraa.com/bsh/uploads/images/amiraa15e2d8621d.gif

[ابو عمر المصرى]

http://www.aadd2.com/up-2/2010/pics//uploads/images/aadd2-c9fbf8d639.gif

[همس الليالي]

ماشاء الله
رااائعــه ولذيذه
تسلم ايدك أبو عمر على الوصفه الجميله
أحب الكوكيز جدااااا
أسعدك ربي

[ابو عمر المصرى]

أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردكم الجميل ومروركم العطر
والله يعينا على طاعتة وغفرانة
كل الود والتقدير
دمتم برضى من الرح ــمن
لكم خالص احترامي وتقديري

[الوعد الصادق]

الغالي
ابو عمر المصري
سلمت يمناكِ على وصفه الرائعه
وربي يعطيكِ العافيه
ننتظر جديدك
كل الود

[ابو عمر المصرى]

أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردكم الجميل ومروركم العطر
والله يعينا على طاعتة وغفرانة
كل الود والتقدير
دمتم برضى من الرح ــمن
لكم خالص احترامي وتقديري