الكباب (الكفتة المشوية)

[همس الليالي]

الكباب اللذيذ (الكفتةالمشوية )






http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/6542ea09f309988153933fb22609a319.jpg



المقادير :


كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.

كيلو لحم بقر مفروم ناعم.

كوبين بقدونس مفروم.

كوب بصل مفروم ناعم.

8 ملاعق طعام طحين او اقل حسب الحاجة

كوب نعناع أخضر طازج مفروم.

ملعقتان طعام كزبرة يابسة مطحونة.

ملعقتان طعام كمون ناعم.

ملعقتان طعام(بهار حلو).

ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.

فلفل أسود

ملح

سماق



الطريقة :
يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحم وتخلط جيداً حتى يتجانس .
يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم
يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل..


وبصحة وعافية

[ام بسمله]

http://www.factway.net/vb/uploaded/14855_01263402145.gif

[اميرة صدفة]

http://www.galele.com/up//uploads/images/galele-c04da0918b.gif

[همس الليالي]

أسعدني مروركم الرااائع
حـــياكم الله

[طارق سرور]

طريقة سهلة ولذيذة

جارى التنفيذ الليلة للعشاء

شكرى وتقديرى اختى همس الليالى

[ملكة بإحساسي]

جميلة واكيد لذيذة
تسلم الايادى ..ياقمر
بارك الله فيك على المجهود الممتاز
فى انتظار جديدك بكل شوق

http://quran.maktoob.com/vb/up/1161779737772990464.gif