بيتزا بالسجق

[نور]

بيتزا بالسجق http://up.syriaroses.com/upload/2008/03/a9fa281782.gif


(طريقة عمل البيتزا بالسجق)



http://img534.imageshack.us/img534/5851/vvk17406.jpg



المقادير:


1 حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات أو عيدان
2/1 كوب صلصة بيتزا
بصلة متوسطة الحجم مقطعة حلقات
2 فص ثوم مفروم
2/1كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
كرفس(حسب الرغبة)
سجق مقطع
2/1 كوب زيتون أسود أو أخضر مقطع شرائح

الطريقة:

1- أقطعي عجينة البيتزا إلى قطع صغيرة وضعيها على رخامة المطبخ أو على سطح خشبي مرشوش بالدقيق وأبدئي في فردها لتغطي صاج أو صينية البيتزا ثم ضعيها في الصينية مدهون فيها زيت.

2- ضيفي صلصلة البيتزا فوق العجينة وضعي الثوم المفروم وضيفي الفلفل الأخضر والبصل والكرفس والزيتون الأسود والسجق وضعي الفلفل الأسود.

3- ضعي الجبنة الموتزاريلا والزعتر على السطح وقطعي البيتزا على شكل مثلثات.

4- سخني الفرن على درجة حرارة "220 - 200 ْ مئوية" ثم ضعي صينية البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وجه البيتزا .

طريقة عمل صلصة البيتزا:

المقادير:


ربع علبة صلصة طماطم -ثلاث ارباع كوب ماء -ملعقة سكر -ملعقة طعام زيت زيتون أو ذرة -ملعقة صغيرة ملح -نصف ملعقة ثوم -ملعقة صغيرة بهارات -ربع ملعقة عصير ليمون (حسب الرغبة).


الطريقة:

تخلط جميع المقادير ونتركها تغلى على النار ثم نخفف الحرارة ونتركها تغلى ببطء لمدة 15 دقيقة ثم نضعها على عجينة البيتزا.


وبالهنا والشفا

[طارق سرور]

طريقة سهلة ورائعة وشهية

كل الشكر والتقدير اختى نووور

[همس الليالي]

ماشاء الله
رااائعــه ولذيذه
جوعتيني
تسلمين نور على الوصفه الجميله
أسعدكِ ربي

[اميرة صدفة]

شكلها طيب ولذيذ

سلمت يدااااااك

لك احترامي وتقديري