فطائر اشكال جديده ورائعــه

[عواطف]

بسم الله الرحمن الرحيم




العجينة الي استخدمتها عجينة العشر دقايق ****




المقادير:

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وترك لمدة 10 دقائق




بعدالعشر دقائق يضاف لها



3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب





http://www.alfrasha.com/up/14249757851416584872.gif



هذي العجينة فبل التخمير
http://forum.mn66.com/imgcache/2/90166alsh3er.jpg


بعد التخمير

http://forum.mn66.com/imgcache/2/90167alsh3er.jpg

بسم الله نبدأ

الشكل الاول
مقادير الحشوه

7
2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعم

1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل*باربيكو
7
الطريقة
7
نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها
7
هذه الحشوه
7


http://forum.mn66.com/imgcache/2/90168alsh3er.jpg



تفرد العجينة وتقطع مستطيلات
http://forum.mn66.com/imgcache/2/90169alsh3er.jpg

نضع الحشوة في الطرف


http://forum.mn66.com/imgcache/2/90170alsh3er.jpg


نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين
http://forum.mn66.com/imgcache/2/90171alsh3er.jpg


ثم نلف

http://forum.mn66.com/imgcache/2/90172alsh3er.jpg


تدهن بيض مخلوط مع حليب

وترش بالسمسم او حبة البركة
http://forum.mn66.com/imgcache/2/90174alsh3er.jpg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/90175alsh3er.jpg
وممكن نلصق الطرفين بعض


http://forum.mn66.com/imgcache/2/90176alsh3er.jpg
http://forum.mn66.com/imgcache/2/90177alsh3er.jpg



وبالعااااااااااااافيه يالغـــــــوالي.......http://sahm-ahsas.com/vb/images/smilies/s30.gif

[أحمد اسماعيل]

عواطف .. طرح جميل


مع انى مخاصم المعجنات تماما هذه الايام


يسلموووا على الطرح القيم

دعواتى لك بالصحة والعافية

[عواطف]

أحمداسماعيل اشرقت شمس متصفحي بحضورك يااخي
وعطرتِ ارجاء مكانه بعطرك
بارك الله فيكِ

[همس الليالي]

رووووووعه
تسلم ايدك ياقمر
بإنتظار جديدك المميز



http://www.sedty.com/up_ar/ar/NHJH.gif

[عواطف]

همس الليالي اشرقت شمس متصفحي بحضورك ياالغالية
وعطرتِ ارجاء مكانه بعطرك
بارك الله فيكِ

[ملكة بإحساسي]

روووووووعه
جميلة واكيد لذيذة
تسلم الايادى .. حبوبتي
بارك الله فيك على المجهود الممتاز
فى انتظار جديدك بكل شوق
http://www.aadd2.com/up-2/2010/pics//uploads/images/aadd2-13efc11349.gif (http://www.aadd2.com/up-2/2010/pics//uploads/images/aadd2-13efc11349.gif)

[همس الحب]

رووووووووووووووووووووعه عواطف
لازم اجربها
واقولك النتيجه
محبتي الابديه

[عواطف]

ملكة باحساسي اشرقت شمس متصفحي بحضورك ياالغالية
وعطرتِ ارجاء مكانه بعطرك
بارك الله فيكِ

[عواطف]

همس الحب اشرقت شمس متصفحي بحضورك ياالغالية
وعطرتِ ارجاء مكانه بعطرك
بارك الله فيكِ

[اميرة صدفة]

http://www.sedty.com/up_ar/ar/NHJH.gif

[عواطف]

اميرة صدفة اشرقت شمس متصفحي بحضورك ياالغالية
وعطرتِ ارجاء مكانه بعطرك
بارك الله فيكِ

[نور]

عواطف
سلمت الايادى
همممممممم
لسه ماتغديت
كل الشكر لك قمر

[عواطف]

نور اشرقت شمس متصفحي بحضورك ياالغالية
وعطرتِ ارجاء مكانه بعطرك
بارك الله فيكِ

[ام بسمله]

http://www.alsbtain.net/qatif/upload/29207-4-60683378.gif

[عواطف]

ام بسمله اشرقت شمس متصفحي بحضورك ياالغالية
وعطرتِ ارجاء مكانه بعطرك
بارك الله فيكِ

[الوعد الصادق]

احب المعجنات

اكلات شهية

الاخت الغالية

عواطف

الله يعطيك العافيه على مجهودك
وبشكرك على معلومات القيمه
بإنتظار جديدك
دمت بخير


http://www.aadd2.com/up-2/2010/pics//uploads/images/aadd2-8a86023ca1.gif

[عواطف]

الوعد الصادق اشرقت شمس متصفحي بحضورك يااخي
وعطرتِ ارجاء مكانه بعطرك
بارك الله فيكِ