صينية زند الضانى الامامى بالبطاطس

[أحمد اسماعيل]

http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/xi895464.jpg (http://www.0sss0.com/up/)

المقادير :

الزند ( هو يد الخروف الاماميه ) _ 1 كيلو طماطم مقطع حلقات
1 كيلو بطاطس مقطع حلقات _ 4 ملعقة كبيره سمن
6 فصوص ثوم _ ملح _ فلفل _ نصف كيلو بصل _1 كوب بهريز

الطريقه :

1_ ينظف الزند من الجلد وعظم اللوحة الموجود بداخل الزند
بالسكين الخاص ويمسح فقط دون غسله

2_ يفرم البصل والثوم ويدعكان بالملح والفلفل ثم تفرش
صينيه بهما ويوضع فوقهما الزند

3_ ترص حلقات الطماطم والبطاطس فى صينيه مع الزند

4_ تسيح السمن وترش على الصينيه ثم يصب على الخليط
كوب بهريز ( يمكن استبداله بالماء )

5_ تزج فى فرن متوسط الحراره مدة ساعتين وقد تسقى من وقت
لاخر من السائل المتخلف من طهى اللحم حتى يتم النضج وتقدم

[نور]

ياخسارة الصورة لاتظهر
كنت عاوزة اتفرج على الاكلة الحلوة
اكيد طريقة جميلة وطعمة
ههههههه
لازم امر تانى اشوفها
تسلم اخى الكريم
احمد المصرى
دمت بخير

[زهـ دمعه الم ـرة]

ههههههههههههههههههههههههه


احمد المصري


حاليا حد من الجيران طابخ

بطاطس

بس علي ايه الله اعلم

فالريحة وصلت مع موضوعك

ههههههههههههههههههههههههه

برد علي الريحة

صراحة اكله حلوة

بس تخلي الناس دببه

مشكور وفي نتظار

كل طبيخك