المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : معجنات بالصور رووعة لاتفوتكم


نور
12-20-2007, 11:27 AM
:,:,:معجنات بالصور:,:,:,:


عيد مبارك عليكم

نقلت لكم معجنات بأشكال غريبه
أولاً/


كروسان قرون الفلفل



1/نغسل حبات الفلفل ثم نضعها في مصفاة حتى ينزل الماء عنها نشقه من الجنب شق طولي مع الأحتفاظ بالقمع
2/وبعد ذلك نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك ونضعها على النار حتى يحتمي الزيت
3/نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورق نشاف
4/بعد ماتنتهي الكميه نقوم على كل حبة فلفل ونجففها بالورق النشاف من الزيت من الداخل ثم نحشيها ملعقه كبيره عصاج حسب حجم حبات الفلفل
5/نرش على صينيه أو لوح خشب الدقيق ونفرد مثايل العجين مثل طريقة الكروسان ولكن نقصص العجين شرايط مستطيله وعرضها 2 سم وليس كالكروسان مثلثات والصوره تبين ذلك
6/نقوم على الشرايط ونبدأمن أسفل حبة الفلفل وليس القمع نبدأ بلفها مثل طريقة لف الأقماع حتى نصل للرأس ونترك قمع الفلفل بدون عجين حتى يعطي شكل ودلاله على المحتوى
صورت الفلفل بعد ماشقيناها بالطول:

http://www.qwled.com/vb/imgcache/18151.imgcache
بعد ما قليناه
http://www.qwled.com/vb/imgcache/18152.imgcache
بعد ما حشيناه
http://www.qwled.com/vb/imgcache/18153.imgcache
بعد ما لفينا عليه العجينه
http://www.qwled.com/vb/imgcache/18154.imgcache
بعد النضج
http://www.qwled.com/vb/imgcache/18155.imgcache
تاكلوها بالعافيه
منقول
جزا الله صاحبته خير الجزاء

:,:,:,:,:,:,:,:,:,:,



سندويشات بالاجهزه الصور تتكلم
نحتاج لهذا الجهاز
http://www.qwled.com/vb/imgcache/18156.imgcache
نفرد العجين ثم نضعه داخل الجهاز ثم نضع الحشوه
http://www.qwled.com/vb/imgcache/18157.imgcache
ثم طبقه اخرى من العجين
http://www.qwled.com/vb/imgcache/18158.imgcache
ثم نغلق الجهاز حتى يحمر العجين وينضج

http://www.qwled.com/vb/imgcache/18158.imgcache
وهذه النتيجه

http://www.qwled.com/vb/imgcache/18159.imgcache
وهذا جهاز الشوايه
http://www.qwled.com/vb/imgcache/18160.imgcache
نعمل اقراص من العجين ثم نضعها داخل الجهاز ونغلقه حتى تحمر
http://www.qwled.com/vb/imgcache/18161.imgcache
ونحرص على تغطية الاقراص بكيس حتى لا تجف وتبقى طريه
http://www.qwled.com/vb/imgcache/18162.imgcache
ثم نقطعها انصاف ونحاول بالسكين نفتحها من الوسط
http://www.qwled.com/vb/imgcache/18163.imgcache
وهذا بعد الحشوة

:,:,:,:,:,


وهذي البيتزاء غير
نفرد قرص دائري كبير ونضعه في صينيه دائريه حسب الرغبه المهم هنا ان نعمل كره صغيره مثل خلية النحل بداخلها جبن ثم نضعها على الاطراف بشكل متراص مثل الصورة
http://www.qwled.com/vb/imgcache/18164.imgcache
http://www.qwled.com/vb/imgcache/18165.imgcache
وهذا بعد انهاء الدائره
http://www.qwled.com/vb/imgcache/18166.imgcache
وهذه بعد وضع الحشوة والنضج
http://www.qwled.com/vb/imgcache/18167.imgcache


وهنا ساندوتشات بالتوست للزنقه

http://www.qwled.com/vb/imgcache/18168.imgcache
نحتاج لقطاعات نفس الشكل او قريب منه المهم وحده تكون مفرغه تابعوا الصور تكفي
صور القطا عات بجانب التوست المقطوع

http://www.qwled.com/vb/imgcache/18169.imgcache
بعد الحشوه يفضل تكون رطبه الحشوه ختى تكون متماسكه يعني يكون معها جبن او ما يقارب له

http://www.qwled.com/vb/imgcache/18170.imgcache

مرمر
12-20-2007, 01:08 PM
تسلم ايدك يانور
شكلهم بجد يجنن

بسمه أمل
12-20-2007, 01:43 PM
تسلمين نور عزيزتي على الوصفات الشهيه
عاد حرام عليكي في فطيره زي فلقل
حنا بنأكل فلفل ياساتر
تسلم ايديك غلا

Dream Girl
12-21-2007, 12:54 PM
.
.
.
.

نور

تسلم الايادى

فعلا شكلهم بيشهى

.
.
..

نور
12-25-2007, 11:52 PM
مرمر الاخت الغالية
تسلمى على مرورك المميز
تقبلى ودى

نور
12-25-2007, 11:53 PM
بسمة امل
الاخت الغالية
تسلمى وبلاش الفلفل لاجل عيونك
بارك الله لك
تقلى ودى