طريقة عمل الأرز بالدجاج والزعفران

[أحمد اسماعيل]

طريقة عمل الأرز بالدجاج والزعفران

الثلاثاء، 3 أبريل 2012
http://img.youm7.com/images/NewsPics/large/s42012312584.jpg

طبق الأرز بالدجاج والزعفران


يقدم الشيف أحمد شلبى طريقة عمل الأرز بالدجاج والزعفران

المقادير:
كيلو أوراك دجاج مخلية تماماً ومقطعة إلى النصف
نصف كيلو أرز بسمتى أو أرز عادى
4/3 لتر شوربة دجاج (بيون دجاج)
1 ملعقة شاى زعفران
3 أوراق الغار (لورا)
ملح وفلفل
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 بصلة مفرومة
1 الفليفلة الخضراء مفرومة
3 فصوص من الثوم مفروم
نصف ملعقة شاى كمون
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة
نصف كيلو طماطم مقطعة مكعبات
ربع كيلو بسلة خضراء

الطريقة:
تسلق أوراك الدجاج، ويضاف عند السلق بصلة وحبهان وورقة لورا، وبعد النضج يضاف الملح، وترفع من على النار وتحمر، مع إضافة التوابل (زعفران ملح فلفل أسود الفلفل الأخضر الكمون الكسبرة) والطماطم المقطعة والبسلة. يغسل الأرز وينقع قليلا فى مصفاة، يضاف الأرز فى الإناء السابق، مع إضافة شوربة الفراخ، ويترك تحت درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.

[ندى الورد]

يم يم هههههههههههههههه جت فى وقتها

راح افتح الشاشه واخذها

يسلمووووووووو على الوصفه الرااائعه

من ايد مانعدمها

فى انتظار جديدك

دمت بصحه وعافيه

[طارق سرور]

ممممممممممممم

شكلها شهى ولذيذة

يعطيك العافية اخى أحمد

[نور]

روووووووووووعة
انا جعت بجد
هههههههه
سلمت الايادى شيف احمد
اختيارات شهية ولذيذة بجد
كل الشكر لك

[prensesa]

|| http://imagecache.te3p.com/imgcache/d4c5fbd3a5b48ca14e85f2874295af94.gif ||

بوركت جهودك
طرح ورائع http://imagecache.te3p.com/imgcache/92a3dac7fce906d2415a47415cce86dc.gif
يعطيك ألف عافية
لاعدمنا جديدك القادم http://imagecache.te3p.com/imgcache/cba519880ca97385f5aabee6a6e3b7b6.gif
لك ودي
|| http://imagecache.te3p.com/imgcache/2be9c07415d121c05fd5d9487b60301e.gif ||