أحمد اسماعيل
04-08-2012, 07:35 PM
طريقة عمل سلطة نسواز
الأحد، 8 أبريل 2012
http://img.youm7.com/images/NewsPics/large/s420128121014.jpg
سلطة نسواز
يقدم الشيف أحمد شلبى ريقة عمل سلطة نسواز
المقادير:
خس أيس برج (كابوتشى) أو بلدى.
كوب فاصوليا خضراء مقطعة.
كوب بطاطس مكعبات.
فنجان تونة.
فنجان زيتون أسمر مخلل.
قطعة طماطم.
2 بيض مسلوق.
للصوص.
2 ملعقة كبيرة خل.
ملعقة كبيرة خردل أو مسترد.
ربع كوب زيت زيتون.
ملح
ملعقة كبيرة زعتر أو ريحان.
الطريقة:
نقوم بسلق الفاصوليا والبطاطس والبيض كل على حدة، ونقطع الطماطم شرائح بعد إزالة البذور ونقطع البيض أرباع نخلط مقادير السلطة ماعدا البيض نخلط مقادير الصلصه عدا زيت الزيتون ثم نضيف زيت الزيتون تدريجيا مع الخفق نرتب البيض على الوجه و نصب الصوص.
الأحد، 8 أبريل 2012
http://img.youm7.com/images/NewsPics/large/s420128121014.jpg
سلطة نسواز
يقدم الشيف أحمد شلبى ريقة عمل سلطة نسواز
المقادير:
خس أيس برج (كابوتشى) أو بلدى.
كوب فاصوليا خضراء مقطعة.
كوب بطاطس مكعبات.
فنجان تونة.
فنجان زيتون أسمر مخلل.
قطعة طماطم.
2 بيض مسلوق.
للصوص.
2 ملعقة كبيرة خل.
ملعقة كبيرة خردل أو مسترد.
ربع كوب زيت زيتون.
ملح
ملعقة كبيرة زعتر أو ريحان.
الطريقة:
نقوم بسلق الفاصوليا والبطاطس والبيض كل على حدة، ونقطع الطماطم شرائح بعد إزالة البذور ونقطع البيض أرباع نخلط مقادير السلطة ماعدا البيض نخلط مقادير الصلصه عدا زيت الزيتون ثم نضيف زيت الزيتون تدريجيا مع الخفق نرتب البيض على الوجه و نصب الصوص.