صينينة الباذنجان بالصور "" جربتها يميمي"

[ساجده]

هلا وغلا بالغاليات " لطشت هالوصفة وجربتها يميميميميمي لذيذة"


المقادير

بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر

مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح -



طريقة التحضير


يتم تحمير البصل في قليل من الزيت مع الثوم والبهارات ويتم أضافة الدجاج إليه

ويضاف ايضاً الفلفل الأخضر والجزر ويقلب حتى يذبل الفلفل والجزر

وبعد ذلك يضاف البقدونس المفروم لأنه يعطي نكهه حلوه على الطبخه

ثم يضاف نصف الخليط في صينية ثم يغطى الوجه الكامل بالباذنجان المقلي

ثم يضاف باقي الخليط عليه .. ويخلط بالخلاط علبة القشطه والجبنه

ثم بغطى به الوجه ثم يوضع في الفرن .. ويتم اشعال النار عليها من أسفل

ويترك قليلاً ثم يشعل النار

عليها من فوق إلى أن تتحمر


http://www.hawaaclub.com/up/1.jpg
نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه

http://www.hawaaclub.com/up/2.jpg


نحضر الحشوه

نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات

والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان

http://www.hawaaclub.com/up/3.jpg


نرش جبنه مازرولا على الدجاج

http://www.hawaaclub.com/up/4.jpg

ثم البقدونس

نغطيها بشرائح الباذنجان

http://www.hawaaclub.com/up/5.jpg

نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور

وندخلها الفرن

http://www.hawaaclub.com/up/6.jpg

هذا بعد ماطلعت من الفرن

http://www.hawaaclub.com/up/7.jpg

وألف بالعافية عليكم يا أغلى من الغلا على قلبي

[أحمد اسماعيل]

سلسبيلااا .. الاخت الكريمة



يسلمووا على رووعة الطرح


دعواتى لكى بالصحة والعافية

[شهد الحياه]

تسلم ايديكى روووووووووووووووووووووووو ووووع ة

[نور]

http://i35.tinypic.com/29cnmfq.gif