طريقة اعداد الشاورما بيتى

[توتى العمدة]

http://lamasat.klmty.net/news/m67h922e898rs54v29-news.jpg






المقادير :


كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة )
عصير ليمونة ...
3 ملاعق كبيرة خل
ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل نوع )
الطريقة :
ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى
شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة طبيعى لان اللحم جامد
والسكينة تقطع اطرافه ...)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية التوابل ...


وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة
خشبية مسطحة ...
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...



ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج

[الحب الصامت]

جميــل ورآئـع ومبهــر
تسلــــم الآيــــادي
رووووووووووووووعه
وصفة شهية وطريقه مش مستعصيه
دام اللإبداع والتألق ونتظر أكثر .

كُنت هنا

الحب الصامت

[توتى العمدة]

أشكرك على مرورك الرآآئع
تعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لك أعذب زهور اليآسمين
دمت بكل خير

[طارق سرور]

روعة الطرح والطريقة الشهية

يعطيك العافية اختى توتى العمدة

[توتى العمدة]

مروركم أسعدني ونور متصفحي
ممتنه لهذا الحضور الفاخر وتحية لشخصكم الكريم
http://www11.0zz0.com/2013/10/22/08/739156883.gif (http://www.0zz0.com/)