أنواع الشوربة "الحساء" متعدده الانواع ولكل بلد لها [الأرشيف]

توتى العمدة

11-10-2014, 02:56 PM

أنواع الشوربة "الحساء" متعدده الانواع ولكل بلد لها

طعم خاص و طبخه مختلفه

وغالباً ما يبدأ بها الكثيرون طعامهم لما لها من فائدة

ولانها تساعد المعدة على التحرك وتهيأتها للاكل

اتمني ان يناال رضاكم و تتباعوني لاقدم لكم احلي واطعم الشوربات

شوربة اللحم والخضار

https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/V4O96N_ZKpueGJsW_KTtyQ--/YXBwaWQ9bWti/https://secure.lhj.com/bhg/images/PF/SavoryVegBeefSoup.jpg

المقادير

ملعقتا زيت زيتون

بصلة مفرومة

فصا ثوم مفرومان ناعماً

حبتا جزر مفرومتان

حبة كوسة مفرومة

عرش كراث مفروم

عرش زعتر طري ليتر ونصف الليتر من مرق الخضر

ملح وفلفل أسود

جبن بارميزان مبشور

خبز افرنجي للتقديم

قطعة لحم غنم رفيعة مقطعة لأجزاء صغيرة

طريقة التحضير :

1 ـ حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه البصل والثوم لمدة ثماني دقائق.

أضيفي اللحم والجزر واستمري في الطبخ لمدة أربع دقائق اضافية

2 ـ أضيفي الكوسة والزعتر والكراث، ثم استمري في الطبخ على نار متوسطة

لمدة أربع دقائق أخرى.

أضيفي بعد ذلك المرق، واستمري في الطبخ إلى أن تغلي المقادير

3 ـ خـففي درجة حـرارة النار، ثم تـبّلي الشوربة بالمـلح والفـلفل الاسود حسب

الرغبة اسكبـيها في صحـون التـقديم، ثم زينيهـا بجبن البارمازان وقدميها

مع الخبز الافرنجي.

***********************

شوربه البروكلي

Cheesy broccoli soup

https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/c3qxTyOupe6eB5MOW5usWQ--/YXBwaWQ9bWti/http://****book.rin.ru/****book_e/pictures/1600.jpg

المقادير

2 كوب بروكلي ( زهرات صغيره)

1 كوب بصل مفروم

1 مكعب خضار

6 اكواب ماء

ثلث كوب كريمه سائله

الطريقه

1- تخلط جميع المقادير عدا الكريمه مع بعضها ثم تطهي علي النار

لمده 45 دقيقه حتي ينضج البروكلي تماما

2 - يصفي البروكلي والبصل من ماء السلق ثم يخلط بالخلاط الكهربائي

مع نص كميه ماء السلق حتي يتكون خليط متجانس تماما

3- يعاد خليط الخضار علي النار مع اضافه بقيه ماء السلق

ويترك علي النار لمده 10 دقائق واخيرا تضاف الكريمه وتترك لمده 5

دقائق علي النار ثم تقدم ساخنه

***********************

شوربة الحريرة المغربية شهية
moroccan_harira

https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/kiinmzXnpfBOQXNX7aFFng--/YXBwaWQ9bWti/http://www2.ac-lyon.fr/etab/lycees/lyc-42/camus/optioninfo/cuisinemaghreb/algerie/harira.jpg

شوربة الحريرة

في طنجرة إما طنجرة ضغط أو طنجرة عادية

بصلتان كبيرتان مفرومتان

كوب كزبرة وبقدونس مفروم

نصف كوب كرفس)

200 غرام لحم مقطع قطع صغير على شكل مربعات

نصف كوب عدس

نصف كوب حمص (يتم وضع الحمص اليابس في الماء قبل الطهي ب6 ساعات)

ربع كوب أرز

مكعب ماجي

كيلو ونصف طماطم مطحونة (تطحن بالمولينكس مع كوب ماء بعدما تقطع قطع صغيرة)

6 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقة كبيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

2 لتر ماء

ملعقة كبيرة سمن

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

نخلي القدر على النار إلى غاية ما يستوي الكل خاصة الحمص

تقريبا لمدة 45 دقيقة في طنجرة عادية

أما في طنجرة الضعط فيكفي 20 دقيقة بعدما تصفر.

نضيف الماء تقريبا 4 لترات من الماء إلى القدر

ونتركه إلى أن يصل إلى درجة الغليان

وبعدما يغلي نضيف تقريبا كوب ونصف من الدقيق الأبيض المخلوط

(حطي كوب ونصف من الماء وأضيفي عليه 6 ملاعق دقيق أبيض

وحركي جيدا إلى أن تختفي الكرات البيضاء التي يشكلها الدقيق عند التقاءه بالماء)

نضع فنجان كزبرة مرة ثانية وملقعة سمن و 2 بيض في القدر

ونحرك جيدا حتى لا يلتصق الدقيق بأسفل القدر

ونترك القدر يغلي لمدة ساعة تقريبا مع تخفيف النار عليه

وقدمي الشوربة المغربية

الحريرة

شوربة الأرز والفاصوليا

RiceBeanSoup

http://3ayezakol.com/wp-*******/uploads/2012/08/ط´ظˆط±ط¨ط©-ط§ظ„ط£ط±ط²-ظˆط§ظ„ظپط§طµظˆظ„ظٹط§-300x199.jpg

المقادير

ملعقة زيت زيتون

ثلاثة أرباع كوب فاصوليا خضراء مقطعة

نصف حبة قرع اصفر صغير مقطعة لمكعبات

جزرة مقطعة لمكعبات

2 ثمرة كوسة مقطعتان لمكعبات

عود كرفس مقطع

بصلة مفرومة

3 ملاعق بقدونس مفروم

نصف كوب ذرة

مكعب من مرقة الدجاج

ربع كوب أرز

10 أكواب ماء

فلفلة حمراء مقطعة لمربعات

ملعقة ملح

كوب مشروم مفروم.

طريقة التحضير

حمري جميع الخضر بالزيت

ثم أضيفي مكعب المرقة، فالأرز والماء ثم الملح

اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة (45 دقيقة)

ثم قدميها مع الخبز الإفرنجي أو الخبز المحضر بنكهة الثوم.

*********************

شوربة البازلاء والنعناع GreenPeaSoup

http://img4-1.myrecipes.timeinc.net/i/recipes/ck/pea-soup-mint-ck-1599592-l.jpg
المقادير

3 ملاعق زبد

ملعقة زيت زيتون

نصف كيلو بازلاء

6 أعواد من الكراث المفروم

فص ثوم مفروم

5 حبات بطاطس مسلوقة ومقطعة قطعاً صغيرة

لتر من مرق الدجاج

ملح وفلفل أسود

كوب صغير من الكريمة المنزوعة الدهن

ثلاث ملاعق نعناع مفروم فرماً ناعماً

زيت للقلي

4 ملاعق من جبن بارمبازان المبشور

4 قطع خبز أبيض مقطعة قطعاً صغيرة.

طريقة التحضير

سخني الزيت والزبد في حلة كبيرة

ثم اقلي فيها الكراث والثوم مدة خمس دقائق.

أضيفي إليهما البطاطس والبازلاء والملح والفلفل الأسود ومرق الدجاج

واستمري في طبخ المقادير مدة عشر دقائق إضافية

أزيلي الحلة من على النار، ثم اسكبي فوقها الكريمة المنزوعة الدهن والنعناع المفروم

وامزجيها في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على حساء متجانس.

ضعيه من جديد في الحلة، واتركيه على نار هادئة

اقلي قطع الخبز الأبيض في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.

صفّيها من الزيت بواسطة ورق المطبخ الشفاف

ثم اغمسيها في جبن البارميازان

صبي الشوربة في صحون التقديم

وزينيها بأعراش النعناع

ثم قدميها ساخنة للضيوف مع الخبز المدهون بالجبن.

*********************

حساء المشروم بالكريمة

Creamy Mushroom Soup

http://vb.bdr1.net/image/14/07/images_juyh.jpg
المقادير

6كاسات مرق الدجاج أو اللحم

علبة كريمة نستلة

علبة مشروم مقطع صغيرا

¼ ملعقة صغيرة فلفل

2جزر مقطع مكعبات صغيرة

ملح

كاس باشميل

ملعقة كبيرة طحين

ملعقة كبيرة زبدة

كاس حليب ساخن !!! وتعمل كآلاتي :

يسيح الزبد ويوضع فوقه الطحين وعندما يتغير لونه يضاف الحليب

تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يغلظ ..

الطريقة

تضاف الكريمة الباشميل إلى المرق وتخفق جيدا ويرفع على النار ليغلي

يقلى المشروم ويضاف إلى القدر ويستمر في الطهي

وقبله يسلق الجزر حتى يقترب من النضج

ثم يضاف إلى القدر ويستمر في الطهي مدة ¼ ساعة حتى يتم النضج

ويتبلل بالملح والفلفل ويقدم ساخنا مع تجميل الوجة بقليل من البقدونس .

شوربة العدس

https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/Rb_Dy2eWTnMlm7r5lUsmQw--/YXBwaWQ9bWti/http://www.portakalagaci.com/photos/uncategorized/kremali_sebze_corbasi.jpg

المقادير

كاس عدس اصفر

5حبات جزر مقشر

2حبة بطاطس مقشر ومقطع مكعبات

2 فص ثوم

قليل من الملح والبهار أو الفلفل الاسود

بصلة

3كاسات ماء

وقليل من البقدونس للزينة

فنجان عصير ليمون.

طريقة العمل

توضع جميع المقادير في القدر ما عدا الليمون والبقدونس

حتى ينضج الكلل ثم يترك ليبرد قليلا ويوضع في الخلاط الكهربائي

ويخلط ثم يرد إلى الفرن مرة ثانية ويضاف الليمون

بعد ذلك يقدم في أطباق الشوربة ويزين بالبقدونس المفروم

شوربة الطماطم CREAMY TOMATO SOUP

http://arbrss.net/wp-*******/uploads/2013/02/66689_464334230299361_576687388_n1.jpg
المقادير

7حبات طماطم طازجة

جزرتان

4كاسات مرق ة لحم أو دجاج

بصلة مفرومة

كاس حليب

بقدونس مفروم

ملعقة سمن

ملعقة كبيرة طحين

ملح –فلفل اسود .

طريقة العمل

يقشر الجزر والبصل ويقطع إلى قطع صغيرة

ثم يشوح بالسمن مع التقليب المستمر

ثم يضاف الطماطم المقطع مكعبات ومرقة الدجاج أو

اللحم ويترك على النار حتى ينضج .

يمزج الطحين مع الحليب ثم يوضع في قدر ويرفع على النار حتى يغلي

يضرب الطماطم بالخلاط الكهربائي ثم يصفى ويصب فوق الحليب والطحين

ويتبل بالملح والفلفل وقليل من البقدونس .

يصب في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم .

حساء الفاصولياء البيضاء بالخضر والجبن المبشور

http://twabl.mosw3a.com/wp-*******/uploads/45.jpg
المقادير

خضراوات منوعة مقطعة إلى مكعبات وشرائح بالنسبة إلى الملفوف

½ كاس فاصولياء بيضاء مسلوقة

كاس عصير طماطم طازج

قليل من الشطة

½ كاس جبن مبشور

زبدة- ملح

فلفل اخضر

بهارات

مقدار من مرق اللحم أو (2مكعب ماجي +4 كاسات ماء حار تذاب فيه )

الطريقة

تقطع الخضروات جميعها إلى مكعبات صغيرة وتغسل جيدا وتقلب في الزبدة وتتبل

ثم يضاف إليها المرق وعصير الطماطم وتترك حتى تنضج قبل النضج

التام توضع الفاصولياء والشطة ثم تصب في طبق التقديم

وترش بالجبن المبشور .

حساء الملفوف والبصل الأخضرCabbage Soup

https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/fo2GtAiF5qz5mli7jKVf8Q--/YXBwaWQ9bWti/http://www.cabbage-soup-diet.com/images/cabbage-soup.jpg

المقادير

حبة ملفوف صغيرة
كاس بصل اخضر مفروم خشن

زبدة

م زنجبيل

ملح- فلفل اسود

¼ علبة اسباكتي

4كاسات من خلاصة مرق الدجاج المتبل

م شطه حسب الرغبة

قليل من الحليب حسب الرغبة

¼ كاس عصير ليمون

2م بقدونس مفروم

م ص صلصل أو عصير طماطم .

الطريقة

تقطع الملفوفة إلى شرائح متوسطة

وتغسل حتى تنظف من أي رواسب رملية

يقلب البصل الأخضر في الزبدة وتتبل

ثم يضاف إليه المرق والشطة وشرائح الملفوف ويترك الخليط

على النارحتى ¾ النضج فيضاف السباكتي والزنجبيل

ويترك حتى النضج ويضاف الصلصل والبقدونس والليمون

ويصب في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم ..

https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/X6SZVS2Z76MBTQUj3Qop.Q--/YXBwaWQ9bWti/http://www.lowcarbluxury.com/newsletter/pumpkinline.gif

شوربة القرعSpiced Pumpkin Soup

https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/4IMjYMEBhrjvhgu3jMf.Hg--/YXBwaWQ9bWti/http://www.lowcarbluxury.com/newsletter/spicedpumpsoup.jpg

المقادير

2 عدد بصل

ملعقتين زبدة

1 قرع متوسطة الحجم

ملعقتين كريمة طبخ

6 أكواب ماء

ملح

فلفل حار

طريقة التحضير

قشري القرع ومن ثم قطعيها إلى قطع صغيرة

ضعي الزبدة على النار

ثم ضعي البصل وبعد ذلك ضعي 6 أكواب من الماء

واتركيها تطبخ لمدة نصف ساعة وبعد ذلك ضعيها في الخلاط واخلطيها

وبعد ذلك ارجعيها إلى القدر واضيفي الكريمة واتركيها لمدة دقيقتين

ومن ثم قدميها وبالهناء والعافية

https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/X6SZVS2Z76MBTQUj3Qop.Q--/YXBwaWQ9bWti/http://www.lowcarbluxury.com/newsletter/pumpkinline.gif

شوربة الذرة والكوســه
Sweet Corn and Zucchini Soup

http://www.flh7.com/vb/data:image/jpeg;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wCEAAkGBxQTEhQUExQWFRQXFxUYGBgXGBgXGhgYGBcXFxUYHB gYHCghHBwlHBcXITEhJSkrLy4uFx8zODMsNygtLisBCgoKDg0O GxAQGy4kICYsLCwsLCw0LDQwLCwsLCwsLCwsLC8sLCwsLCwsLC wsLCwsLCwsLCwsLCwsLCwsLCwsLP/AABEIAL4BCgMBIgACEQEDEQH/xAAbAAACAwEBAQAAAAAAAAAAAAADBQIEBgEHAP/EAEMQAAECBAQDBQUGBAUDBQEAAAECEQADBCEFEjFBUWFxBiKBk aETMlKx0UJiksHh8AcUFaIjM3KC8WOy0hZDU8LTNP/EABoBAAMBAQEBAAAAAAAAAAAAAAIDBAEABQb/xAA0EQACAgEDAgQEBAUFAQAAAAAAAQIDEQQSITFBEyIyUQVhgZ EUcaHwI7HB0eEzUmKi8RX/2gAMAwEAAhEDEQA/APP5zDaKypYJtaLFQktFc06ybmI1whQcgNBaSUkmASUHQXjplG 7Fo3JxOrA4xVmEW48YjPkKSxJcGJJaCRxclS3GbWJlZG2sSkKZ NhE6BK5kwpQhUxXwpSVHyAeBZxTznaCpWc2sbbDf4Z1s4gqQmQ k6mae83EIQ5fkcsbTCf4SUqGVPWueobD/DR5JOb 6NVTNUTyGTT 0ZNyo6AXJ6CNHg/YKunJYSDLQftTT7P 09/wDtj27D8Lp6YNJlS5Y 6kAnqdT4wabWAaQxVJdTdp5rh38HU2NRUE/dlJAH4lu/kI1FD2Fw6nFpAWeMwmZ6KLekNp1YdXYeQ84T1mMSxqp geAndTV6mkMjVKXpRcmLkSwyJMtIHBCR8hCesxmXoZUtQ5oSfm IV1WLGY RCyOOUn5CElTP1zAjq4 cTP4nUnhMetHNjeqlUE3/Mo5L8UJ9mfNDGFc/sVQTP8qZNkngSJif7u9/dC81HB4JLqzaCWvpl1MloprsUq/8Ah7VJBMhcqoHBKvZq/DMYf3GMvX4fOp7TpK5Rf7aSkHoTY Bj0KRiZG5EN6bH1NlLKSdQbg BimPhz5iyeVco9TyA3S5tAJxBALR65V4TQVA78kSlH7Uk z8cvunyhJU/w0Ssj2FUkp4TEsoDqkso/hjnUBg89/mDpD7sz2aNQQs5ikKZSQGcD7zxv8F7Dy6Y5lp9qvZShYdLtD9M sJ0Z Dc7kmEvIca0uWQTL9nLT7IBNgCkMw6cI6VvqGPDUecTSAToQG0 59YJLWkBikPxJeNSDbOSiWc24HePsqgWDMW1MDXNc8uQ0jsySk 77 sFgwItWvB7N cfe0Hwgfl sQ/l2Dnm3/ABxj4zMuhfgOHHrGNHZK1TQomgpWAtKgXGoPNoz9d2EplB0pKX 3So25gG3hGrzcG4uBx2gHtFfC23jzEBgLh9TzWo7ATUpKpSgsf eGQ/mPlCJXZirf8AyFeaP/KPazNUzFrjaxcQHOrnGpsB1xZ4hKcpYi8Fm5e7ygcpRZ4uSaNU xYTLSVqIslIKlHoBeNF4A5GDp3jlXMGXS8brBf4aVc0D2uWQn7 3eV BJ9CRG1wn F1FKYzQqer/qFk/gSwI5KeDVbaCweIUtBMqAESkKWofZQCo QjYYH/CirmgGaESB985lfgQfQkR7ZTS5MlIRLShCRolCQkDwFohNr EMjBJcnbTJYN/CyklXmlc9X3jkR4JQxbqoxr6KkkyE5ZSES08EJCR6RQqK9g5Nu ZYQjq 06ElgQRxf5CFW6qmn1MbCmc/SjWTKzhFWfXNclhGRX2hUokJZP/d1D/MRSn1xJ7y3fiqIp/Et3FUc/NlH4SUfW8GlqcaSH35kgCF68cUqySkHkH9SYWIpypiQD4h/WC4jRqABQln 8Gtr1jzbNXbKe2cmvyKI01rogVVUE3Wt/F4X1FVL NLeL kVq9dQlJBAKVPoQWHgSwgGDGWgZlElXQEDk7wiKjlt/wBy1Q8mc/RDanxlUtOVOUjmON9oHPxrMC6Q5sxP5GAmoQDmSkA8Usn5QKtr M4IIfS5AJ89YVOKk eTFFLohepaLmwvoB9YCCMzg X0jho8xb5lo NLlLNfqT6iK4begLxgNN7zAAZtLEB sBmhcssp0kbGILlrFwfrFaaJhLnW9zBYlGWc4CjBSQwl1yhzi9 S4vzIhCqYpIBLK8f0i1IKVBwQnkbepimOruh1eSezS1vt9jXUP aNSftOOENZOMSl ljxSW9NI89U4v73LeKy8XUg 6ofL1MWVa5y4nEjs0u30s9UTLCv8ALmg8lMD56R9OpcvvBXXbz Fo83pu04HvHL1t840uF9qCwKVOD5GKlKqXR4JnGa7GjTYW6Na3 6xBSGZwPzgUjFpS/fSAeKbemkXfZJXdCwTaxLG2nKCdb7A5RTDEuHfYF/EQeYh0uANbcebQKclSCc3dfc28X0MQTNtb0O/F cL7mk5SvJvSITVB24lieexj7vgaeGttw8QRLU5USNCPDbxjcnY JJtoXvc3sekGLcR5fpFVWYi5uzFvRucEBVw89Yw4xPYXsH/ADiRMmEokcrKmdH91PPfbjHsGEYPT0qMkiWlA3YXPMqN1HmTCP sliSEy0ymCcgCW0sLCH9bVJSHJtFD21x3dvcGMXnHcOurAhfUV mpJt1YeekJq3GXLS721NhGcr6qYo3Kj5gR5FvxaGcVrP8i vQyl6ng0dZj0tNs2Y8B9TCLEO0sw 6nKOJDn99IUGnKg 3JvrFZQygskqG5ct cTy1Nk155Y S/eS6vTUw6LL ZyfXzFElS8x1YtH0qqmByyWG7H12EfSJhUH91LlwFAHz19B4x9 OqwzC/A6kdCSXhco14/wPUopbcHZE2Up8 TPsFJBB/wBxPpDGVLROUlKVhCgl 5lKQzDw89oRLEtVzc8gH9BEEyftpcgXLNoOYMCm kWKs292NsRmLpywmqU4GrWuQbtyilNmzVDOZigNswOUvtp66QC VUFRASxL 6Q/mYEqYy8psnWxYeBIgq6sLPDfuLjc48JDHD1zylbFSgm5Y2YP8 ERkYsCppo9oDoD3m6PeOy632UuYJeZJU11EEhtduBPHTaKFMM9 0gHKHIs7BnbjBeEn3HV1uxOcuEGrphCilCLh9QwY6MSov1EWZF IWclPhcX3vFmukJyhayoWASUvqHseUKUVCmPes nC kOcaopZQmvTTszKMi7QpSslJXlILX5WNh840M/CJS5WVKmmByFEu54K5fKMlToQtVyQwe3vcdYcSU5iyJgQQNCSD 4EiJbKZya2NJBzp2epsWoVldM1JSQW1t56RNZR9kl4s1SVAd9K 1EOO6FLBBHEizfIjWF68LnMSmWQkuSO64GvxP6RtlLTw5AqyCJ z6cAAuGNwYX11LNI/wyHHU/KBTEqtcNygyJygbEv5RiqnHlchylBx6lKVUrSGWA vjFylRnU61MjnvFGtkTpszu2fzPgIJQ4FUIDF8vBs3/deHOUUstpP2FqUX5VF/mMplNKJOUWazgPBKOjWpWUAg7CwfhrEZEsmwHizXi4lK0Fw4PG JZ2NhbEugOYmZKPet6Rap8WUmKtRNUv3rxTXbpBVX3Q6PAM6a5 dUbKg7TEBiXHA3EN5FRJmXHcPK6fLbwjzKnq0qJYm3I/nF VVqQ2Uv0MejD4jJPbbEjno11gz0SfIKb7bEXHJ9x4xWCWNtX24 cL7RR7N4yVHLqdxraGnaOcmQUbBYJHJmcdLiL8xlDfF8Ee2Slt fUGz6Bulj5x97I8f35wCXWoU3fD9W cT9v8Ae9R9YWpo3axJiqTKmOlQL7p01vDGgxtKxknDMPIg8jFf GcDVKlFWYKuNmZwQ sZ1SmL9D5wGntUq9suV8xlkVvzBm1mYe4zST7QfDoseG/h5Rl8VxuWHlmygWIUCCk8xqDH1Jiy0HWHKq2nqgBUS0rIsF6LH RYu3LTlC5/DaZr Hx8hkNXOPr5 ZnpGMpZrKSR94elogahJIYMNgf1MX6zsX9qnV7VPwFgsfkrwY8 oVU GqXMyrdAT7wNlcg2x6iPNuo8H/U4X77ltc9/MWXqDECkn2eVJNjms/gzQtrFXJSBqbgsH8TDepwWSB3VEK5kkGFa6AjUBuILj9Imrsqf K/qM82DP1U6Y5CiljcFBU/Qk/SHGDSwlDlC1k7qmpY/7QzdDDCdg0lSAQWVu7xmMQE2We6rRmblp fnFtV1d3lXAl1SxnPJol4TNSUzChkO XMDl4ZgDFavmEAFKb68PG/SIU K1C06pG7AuTbcEcIBNqCVd/u8dL8rGGypWMROhvby0V5E9c5WRiBurYfU8ovTJwlMiQGU3eUb rP8Au26JaIVGKSkpACiSzDUgcr/lCyjq2OYkEkXvclydr7 kGqok2rvtS2dEO6ShUo5lKUSXZI1IG5Ow5xGtpgkgg3P2SSX8W g2G4kS4y5ieAUSfBv20fYfKJnomLSyUrBCTYkgg6GOs8NRyTaV 2xn5G0aym7P8As0d3KSOKdT1hbOxBlMoXFn4HcQ5xPtGAjVGbg NfOFFNUSpgOcPm1IJ/I/OPKd0oSectHrQjKS3TROlrczlgef72 sGXi6NLpZnGUH1Ojcfluvn4cZXelTEqRzISRrrs3MsIT4piq0p UTJJZu wVxsOIueV4uok3Exwg Q1ZLSlagBZ7b22gSqJR0T4OH6wvw tCgMyFXcBIfj1HlGhl4t7JIdCgfRo1tx4Zzo54FooFp79rcw/lEZ2IHS4gdVXZiSCXL67dALQFBSrV3hbhGb8yKPDdXLOy5yyQw 04wwXPmNcjo7xSE5II0Leccn4mlBcIKk/eVp4paBnDdhYBsvTXQtpL6x9OljjFOXiiVaIP5eZhvheEzqktK lkjTNokcXUbeAc8oV4cm9sUK3xxlsWJkp2 kX8I7PzqlTSk917rNkjx3PIRuMJ7CyZTKqVe1V8AsgeGqvG3KN BMrAkZUAJSLAANbgAI9Kn4fLra8fLuSWaxLiBQwDs7KpEuTnmH UnTwEYL JmOZ56UggJlJ7x2dZFvIJ843FdX5UKUoslIJV0Ac gjxPEalS5i5iwQVEm7MHewfgI9FqMK9sVhEkG5T3MtJr15TmmH/awFzs/KDpxRYDDTmbwo9sCzpBHpytv/wAR0ZTdzeJ3XEfuZ69USahSVIUhRBDe8k9D71 P5Rjp6W8vkfpG4Th6BpNV IRlMZpskwgFw4vxzC/yibSzk20zJuD9OPpkXK1iCV7iJK2ge3jFwnsxlQ4utDXh nFJNQkJnpCrMFe6tPRQuOmkYsGCy1we/jEllGJc5XBq6js64enX7QboUpl tj6dIUzSEEpVKIUPicEeH6QGjxVaDrGgp8fRMATPQlY56jorUR Bd8Mqs5qeH7diuGsnHiayZuZPHC3CF9RKSraNdWdnETu9TTA/wTLHwWLHoR4xmcTwtcokTEqQrgdD049QTEr006F5l9SiNkbX5W LzStcENx/WOmSuZZivwflrBEEAOQVHaOz55Vt5/pG12lHg2dRWvDwDcN UDRQB4tzJnC/S8BMw6Fx1t6QyUngJaTe/MNKKnUm6Vt0g82bNJYqzeMK5ayDaLaZh4HyiKUXk2dSr4ComgF iLxOYg8wOVoGlCjcJJ6h4 mJUndSTwZvnGwrTYmU32CAqAbM/JRMMaOcgpZRvuCzeEJxLWrcDmXPoILmUixY806eukLujnhMOKZ eXhqM4MkMd7sInWyWSUqv4m0QkTg2sTUc2/lCYWWReDZRFSaEcvGDGnyhrHnp84vGalI1tzMXMM7PT6kuhGVB 2vujwGp XOK65zm9sVlipyxzJ8GeXI106O3qBDLB zc2pHclEB/eJ7jcXOvQAx6BhfY2nkMqcfar 8O6OiNPN4aVGKAWQGHKPRr0EnzbLHyRDPUxXoQgwjsHTyAFT1e 1V8OiPw7 NuUP5mIJSMssBIFgBC6bUFW8ARFkXGCxBYJZSlLmTDrqCo3MBm 2L7R1CYkoPBLL5YDMt2 xQS5CUEEmapiBY5UsVG3 0c3jzo1ss2uHAJcZmO4v82jadq5hXUKdGZCe6PD3vV/IQhVSylWKSnqNOm3mYfKmMsZNhY4iuoly 6QbHS l20 bxL XRxPrDQYKlTBKtNBq3gbknkwHOI/0g/EjzP5AiEPTP3HeOvY3xlJd8oTyH6wtxhQUAQNLfSLk1JO9oDNp nBHL/iLNq24JFx0M6s3j4LGkdqAxiuTCGsDEyS5fCOIj4LjuaFyj7Bp kVGCIVaIER1JtC2sBZLdPXKSbGH1L2jzJyTUpmI FYCh6xlCYkgwSsa4fJ23uaSo7P0k 8mYqQv4Vd9Hqcw8z0jO41gFZIBJle1l/HK74biQO8PFMTl1BB1htQ49MlkMowt0UT7YZTDW3wWM5XzMOio BTZw/ziClncvzP1j0mfVUlT/AESElZ/9xPcX NLE LxSm9iKeZeTUH/TMb/vSPyhE9HOPMfMilfEnPh8GDlVd2T5nT9Yf4bUBRZRLdYs1XYmo lEkSSofEg 0fwTf0hXOoVIPeSUnmCn0MeffDs00Nrm5c5yaWYuUEnKSPGKcm vTooBXW8JkcHi1JQ9g5PK/oIhVOFjLY7hdSxVS0G6Rl5DSKpI4N0hvR4HUzGySJnUpyDzWzw/w/ Hs1V58xKBwQMyvxGw9Yqp010uIp/UXO uPqZigsDQRocG7K1VQxKfYo Jbg CdfNo3mG4NSUt0IBWPtHvK/EdPBoLU4v8NukenD4fFc2v6Ihs1rfEF9WVML7KU1Mylj2kzXMu 9 SdB115xfqcVayLQqmzyrUwExZFxgsQWCKUpSeZMNPnqJuYGsRJ QjoTa8CstmPoRSI6EtHxMcg1EHJJ4loCeAt12jiRHV8IdCPILE 8zDgdoqzcESdo0QiWWKDDITMBHCIf0pfxr/EY2JlCI wEDg0QJqEHRTHgbQOZVpFtekJjNjntIYACxRsxI0N4XExfqy4h YswEo5NTCPHwMBC4kFQmUAkwwVEwqAAxIGFtBphCmOIMcCo68L cQ0zg1ghMDMSJhbXIWSQVBJdSoaFoATpHFG8Zua6BYT6jilx ajRRhtI7azNFAK63jImJJMb JmupvhRNxK7WSzrKQ/8ApEXpXatP2UgdA0efJi3SRy1L9kY6vmbz/wBSE6RBWKLVqTGdpYZyRaNd0mBsSLntSdTE1iBJgxEZ1MOgWiQ RHybR2DjECTOvwiJMdjjQxIE5EgI aJoTDVEwlKRHVoixLl2iKkw1LBjZTUkxAzWiytMUp6oIzJ9Nrg Iqf1U/CfKPigamCCUfgP78I44xSjxgZPCJ01ciaNb8fr /GOzqci4uIJM7BUnTDFITwr8 UWpytoV1dM5zJOVXEfnxEaYWCY4FQuFaU2mBvvD3f08fOLaZoM Zg0spmQQLiq8dC4XKBuS4FRJ4qpmQVK4TKAakGeOgwJ468JcQ0 yTx8TEHjhVCpIYmF2jqDAkriaDE8uB8VlB0qhhSi0L5KYZU0ZE 6XCGtIIZShaKFKIZyxD4rJPJhkCCgwNMEEOjEU2SEdjgiUNUQT kdjoTBkS4ao4MBplxZkyo snX9T0EElkm5sOG/jBGElqgE2cBrEK2cxtvFBio7mCBJz6l9IDKkKWWSHi/KoABmmHKOG5ihifaFEsZJY8BAymkEol32EuSM0whSuGwiue0nB Nv9IjKTZ02ap1abCLQp1cYS5Nh4PMVZkF0kgw1wztAxyrsf7T9 IZ4j2eLOCG529dPWM3X4FNFwkkfdY/KLGsizVrlomjgYWVVIpGtxxjM0mKTJBylykbGxHQ/lGswvG0TRY5uIOo6iA5RosWgGKC6QpvLLctUnw28I1FRhqV3ll jwhVOkqSWUGgkzhbLrmLLGU h6H6xcTMiM2SCL3EUVU6ke4bfCdPA7RxgyeJJmQulVoJY91XA/kd4P7ccYxo4vpmwQLhembBUzYTKASZcKogowITIcYRISUlRDl2 6NHn6u1UQ3su0dLvnsQociDSlxeraYPCafMKCeAiCvVK09K3Qu rG3kdSDDSljPYVUqW5KSAOIZ/CNFRRVU1Lj2I9TVOv1LA4poYSoo0whhLEWRiedJhUwQRBIgyEQ MADgEFRLgiJcRM4aJGY g6n8hDMGZCBLXNhERNJ9wW I/kN/3rEfZ7rLnhsOg sfLnRphNCQL6niY4ucTpEZUpSzB5q5ckOourh9TGNpGpZIS6LN c24kwKsxOVJDJYq4wsrsZXMOVFhy0gNPh73Nzzhbk30DSwUq vnTiwcA7wOkwci6vMw8nGXJTmWeg3PICMviGO1EwkIlFCOvePl pf/mFylGPVmhsSxFMk5UJMxfAaDhmVt 9ITHGav4ED/Yv6QWXOUNZKuf7Igv83/0pnl kefO7UN VJL80OjOlLn oCRjZH Yix 3KLeaTaLRpZU8FSNW1luhY6oFlRhaLtOgG4KH1SRmSfL5sIfYd Vy1qC5EzIsfZBcHlw849mNmRDhghi9DPQHKUVErjlGYeHGMwpV OVOAuQt9UkhvmAOUel01WlZOkqbuD7q/1ihi/Z2VOutBQr4kjMPMbdYamAZqkxCYj3u n40f8A2T9PSHcivRNTdlJO sIZ3ZKolEmnmoX912J8D9YV/wA4Za8s1KpE3cswV1Gh6 sC4 xxrKjCnvLL8oVzZZBZQYwSlxQj3j/uGn6Q4RUomBlgEcYHdjqdgy9VIChcAxl58 YkkX3s nNzrHo1ZghIeUQocN4zNfhz2UCkjwIjJPPQwS0eJqdsp9LQ8k1 DwlqaJSdn4beR4x3D6k5kpVoVAE7hyAYFzSXJq5eDTy5ZIfY6Q 57PVHdWngX8w35RKVlIypGgtHUUiHzsQvqY X1Wsd8XGXTsfZaP4bXTiS6kKmvTnCN3I8oqzJ6HsQTv5tAl0yV VAUTsSedmBgk6mKz3bbn8oUowjj8j1HWmXJK2i/gdVnBzDKc6gAdwND84UolZGSSST4wxpkdY6u7wJb1yR63TRur2 M1lMmGMpEV6FDpB4gHzEM5cttbCPqoYaTR8PJYeGcly4IqalNj c7Aa X5wNeY6d1PHc9OH70jiEpTp4nc8yYYCEKSr3rJ Efmd mnWPlTAkWtwaAe3Kvd8/pxi1IoHuqw3J/fpHZOwASVK0/fj9Ity6VKA6yw4cfD84DV4oiWGQHPE/T6xn6mqmzjZ2O5/WFufsEojevx4Duyw3TXxMK0U65pdRtFqhw0AXuYvVM5ElGZZCR 6k8ANzA47sNc8IHTUIG0UMR7QSpboQpJWN7lIOlyNTyeEWM40u e6QTKl8AWUofeOz8PnCmXSgDK5Hhpq3Sx3iaeqhjEGvzHLTWJ8 xZcqJHtFe0VVHMdXOXqEgEZR684mihX9mpB63/M8tLudYrppB8TeBFuJfTxaCJog/vAMRcvzax0fgbx58obnlyz9iv8AEXRWNv8A1/wW5eH1O01Kr2sL9e76ctbQUUNRutHkP/zil/IHiCOZ8fB3PnBU0czh6CM8Bvo19gHqpd4r7HkNTTkbDz/SKClqSXYg8jeN/UYCg6TgfJuPH5NCmr7OjaYPIddX0i2Goh 8guqHaf6FTCe2BSAioSVo0C/tp6/EPWNjRVQmJeRPcHZ29IwNTghH2gfD9YomiUkuCx4hx6iK46iLE yoXZnrUqvmJ7s9GeX8Q95PP/gx3FcLROSEzGmS1f5cz7STsCYx/ZztER/hzzqwEwX8Fj843NBMSAZa2EtWnBKuIPA8YphLciecdrPNcQwyd SLIScyH30P0MEoq8qvKOVe8pfuq4twPMeUejYhRpUPZztfsq2U Nr7GMLj/ZhUpTh21Soel4b16gFzCe06SrIp5UwWKVWvyOhjRmdLmhpgD8Y 87n0JqE5FWnJHdV8YGx5iKNDjVRTHKrvJH2VbdDqIW4Y6BdTe4 jgNiU95MZypwu j hHj9YdYJ2nlzWCVZVfArXw4w2mpQu5DH5wm2WIvgKEFKST9xPh tRkIzKJ4kcIbYhOQpByrTfgoPHThSTtGexbDEpUTHy0fDtnnOD 7ypOEUl2Azasy1B1EjgL2MOadawkkF0tsC/LeOUGHoWJKtjJ81Bgp n1i7TUhIKRmlqGihfo4Oo5QV1sOn3HRWfMxYaYqd1Hm8PuzVMp RUDMGUN3lF21sNzAv6ctYKZmQvul0mNFgcmXJQEpQAeNyT4mO0 7rusVc31/fUh I6iVdDcFz/L5jyQpgBLDAADMoWtwGp8WiwgDUkqPPboNoopqFK90eMXpFCo3 UWHOwj6lYSwj4h8vLOzZvC8TkUCl66ekSVUSpX3j5CFldjild0 eQsP31jJTwakN5tTKkjZSvT9YTVWKrmlk6egirKpFTC6i/Lb9YdUlEwZoDl9TehQpqJ9bw3kU4G0dmFEsFS1BI5wpqMZEwMl QSnTVir6QFtkao5f6GpZZ9jfaWTI7qSJk3TIm7H7zOfAAnprGQ PaKapWYlCiXYMW4MGNjppmjR/yso2aWX5JL7D98on/TJJf/AA5d9TlT5R5N2tdnDjhHoUThUvSn82Z6Xj6rOJZ8w/rz2c8hFhGNXDy0nbmHFxvy3flDkYDILf4Qa/EP5a7QQdnpF 4xPNXVtbB9tIn31 w78TW sF92KEYqj/4U/iGuvw/K/KLAxGSReSR0ItbUEEeVjyhivs7If3SOiiPDl00gP/peVsqYG4KSPkkeQYR26r2O8er/AGv7srJraY/YmJ1Fud9lWPLW kcz0vFX4W9MkHPZdN8sxT82PoG9CBHE9mP sfwiO/hG PT/AMvuZRWAj4v7f1itM7OAjUeX69IvnFFcBf8AfGInFVfCNtzFv4 LUr/08v/6Nf7Qhq y2tx5Qlq zJGjevGNsrEjfujjrFadWgt3dbC8HGnVR7G/jan7fY87qMEmD/mHXZ3GVyh7Kc6kfZUblHEHcp UNKyoSXsYRVk1PA7xRCd8fUjvGqmj0KgxVJGSZ35ZZruw4g7iG EylCRlJzyle6TfLwB5R5LJxJUs90luB0j0PsXjf8xLMtSbXHG7 PblFtVu7hipRXVC/FsBYumxF7flCWqokTu7MGWZsdAr6GPRjL7xlquwcHdn0POE2J4 WlTu0UAHluI4EpB4QbD8fnyO6v8AxEcDqOivrG1mU2YFKrlI14 jZ cZuuoA8C12ZuR9hXamVNACVhKvhXY9BdjD kpkTU98AqD W0eUVOHiD0GKVEhskwkD7Ku8PqPCPK1XwmuyLdXlkelp/iltbW55R6j/TEpA9mAkh28dfOASMQUFhK0jcZkuR5RmaHtpmZM1CnO6C48i0a akKFgFOYeX1iCPwexZ8V59sF8/jecbF9xzIw/2ikLK8gSX11HDLD6TKkI3zRlHy/aV5D6wL ocAT/qLegi3T6CurDUctd2ebqddbdxKXHsjaLxdCfdAHqYoVWLqVv8A n/xCSnzK1LdLQ5w/DwbmLcPu/sRZXYq5VzDu373hhSYWYdUtIBFtKWglE4BR0zJ0uIrYjinswRL T7RYswIAF9zCTH8dmKzy5XcSlwpT94m4twEI5c9YUAFq0cDMWY h9/Hzjz9Rrow8sOpbTo5vEmuA9WKqYvMtJJOzpZHQOWe/xPEUyZ41lqYDRn48N/E9LxOVVzbf4huWuBsb7W2iyjEpoBOa3u 6NXL9eEeY9RNvLl/MvcX3qj /qVU595Sr39xXBzbj5dImZxFyggDiCL83brdukMRiswEg5Tl17v 684L/WpgdwmzNruQBvxIglfZ2f6iXCvvShcivSLnU6uSGfXXTxtpeCJ xIbKPQFXV2Z9ultYYf1sl3QLBxfiM3C2kDViqDYyUl77G9iNUw aus/eP7CmtN3rf3AoxQW76vxEhuPO3B9NoIMUP/AMh4bHy1fTZ46MSp1E5pIvb3UF8tr/OOJqaVTD2Ru32Q27P3uUd4s/b9EC46X2kvqSTipf3vQF/Ia62F UfHGj8aPSJpo6dX2FDTc7g297S2kHGEyfgP41/ UZ46XWK 3 THVpu0pfof/9k=
المقادير

2 كوسه 400g zucchini, chopped

1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً

1 فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة قطع صغيرة

2/1 كيلو ذرة حبوب ( يذاب الثلج إذا كان مجمد)

3 اكواب مرق دجاج

ملعقتين زيت الذره

علبه كريمه الذره 1 420g can creamed corn

1 كوب صغير كريمة الطبخ مملحة ومخلوطة بالفلفل الأسود

نصف فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة قطع صغيرة للتزيين

طريقة التحضير

سخني الزيت في المقلاة ثم ضعي البصل المفروم والفليفلة الحمراء

وقلبيهما لمدة 5 دقاءق حتى تطرى

أضيفي الذرة ثم قلبيهما لمدة دقيقتين

ثم اصيفي الكوسه المقطعه

ضعي المزيج في خلاط وافرميه حتى ينعم وأضيفي قليل من مرقة الدجاج عند الضرورة

ضعي المزيج في وعاء الطبخ وحركيه بينما يتم وضع مرقة الدجاج عليه وتبليه ...

انتظري حتى يغلي ثم اتركيه في حالة الغليان لمدة5 دقائق

ضعي الكريمة وحركيه برفق

قدمي الشوربة ساخنة أو حارة المذاق

شوربة الأفوكادوAvocado Soup

http://www.flh7.com/vb/data:image/jpeg;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wCEAAkGBxMQEhUUExQUFBQUEBQVEBQUFBAUFRYVFBQWFhQUFR UYHCggGBolHBQWITEhJSkrLi4uFx8zODMsNygtLiwBCgoKDg0O GhAQGywkHyQsLCwsLCwsLCwsLCwsLCwsLCwsLiw0LywsLCwsLC wsLCwsLCwsLSwsLCwsLCwsLCwsLP/AABEIALUAtQMBIgACEQEDEQH/xAAbAAABBQEBAAAAAAAAAAAAAAAAAQIDBAUGB/EADoQAAEDAgQCCAQEBQUBAAAAAAEAAgMEERIhMUEFUQYTIjJhc YGRQlKhsRRywdEVYpLh8RYjM0PwJP/EABkBAAMBAQEAAAAAAAAAAAAAAAABAgMEBf/EACkRAAICAgIBAwMEAwAAAAAAAAABAhEDIRIxBBNBUWFxkSIyg bEUwfD/2gAMAwEAAhEDEQA/APcEIQgQIQhAAhCEACEIQAICEXQAFIlKQoGBQEl0qAFSISoALp LJpcnIEF1Wra5kQ7Wp0G5TqycRMc92jRf y5LE6Rxkf3nbbNGzR5LLLk4rXZcI8mbg45n3cvNasEoe0OG65W CPEbLqaWPC0DkFGGcpPZWSKS0SoQhdBmMz/wApcfPJCRAD0KKM2JHspUCBCRKgAQkQgBVDKpU2QJgyHrCEdck c1REIJsl6xKJSoLpcSVissCZL1igDk8FMdk4cEpeoLqlxCoIGB vedv8rd3JSaSsat6KXE6gzvsP8AjYf6njfyH3VYxq4yINFhsFJ TU2M G64pJyZ0p0h/B6TPEdNlspsbABYJy6oQ4qjGUrYIQhWSMRZAHNLdAxGixT0wap yABF0JECFQkQgBUEIui4QBFZNdGpCQluE7FRWdEm9WrWSLBGhc SrhTgrBYjAgOJUqZxG0uOg23JOgHiqMDDm53fdmfAbNHkkfL10 mL/rYbR/zO0L/TQKzEwuKwnLk6RrCNbGRxYir8LAMhoENjsLBTsbZaQhxJlKxyE IVCBCEIArscpVVicpw5ZQkUxwOaUuUQdcp9laYjM4/x OkZd1i8gmNl7F1tc S4D/Xc5xyXFzYQx2u0AnO43IA1Wt09p4ppLda5skcfZaSDGb/DbVrj9VwkUNjbTNeJ5nlZPUaT0vgTs9i6L8RNVTtkcbuuQ4gWF x/la2FeYw9JJKdsUMWAMDGucRm4uJOIH2XoHCOKx1DMTXNJFg8A9 11hl9V3 J5UJpQb2kMv4UYUwztHxD3CT8S35h7rr9SHyh0x FGFM/EN Ye6BUs Ye4S9SHyvyHFj8KaWJQ8HQhOVpp9E0R4VmcWqSSImnNwvKflZy 83fa6v11UImF7tAMhuScgB4krBoWue4k5uebvPjy8gMlnklWkV FWX6aK QyAHtZaMYAFkU8WEKQhOEKCUrHMCeq9raJzZufur5fJJMhIClT AEIQgDHbUgbpTUk6ZKnBGrAXHFtlMt0hz9FPNUNbqfTVZckpAy NrqARk KjJ5Dh mK2XGN7Z5/0sa4TySNdYOdcg4jbxv8AosOohlID 806OZmPou84tQhrzcYr5556qpQ0N7tZ2b5nldeDyam01uy5YU9 o5CjhfcOscrbLqejdT/8AQI47gyC8g EAblbVF0aLM3OJB1HeAG/int4e2KQuijY0gEA9u5/NmuuGGWm0Qo8eja6sj5Ukjw0XIv5J1KzE27SLn5iTnvkrMVMbd rDrsHae661jb6RdlSLA 1iWkpYwC5zSLFts9iCr4gDcxlyub/RMhiHhmc76n13WiwPp1YnIrdQdifsmdZI3mrlTTusC12Eg3zAs fAqoGuNruuCLHDoPVDwpaoXIyKmsdPJa/YjdYeMnxHyGg9Vp0NQI9jbY8/FR/wAADWgROcQNrjPn2lZ01DgdMgSPdNuUddfUeqL0dc0/3VgPB3WO825Hw0KSOUjYj6hOPlTj3slwTNoprmqlHW2191bZIH aFdUM8MmvchxaEa4t8t1Za64Vd6WmOoVp06EWEJELQRhtCHFLd NcuZKhlWqrWRWdIMibapz ksDNBdvNpaR5HkqHH6fGwZtycDZzg3EOQJyBVOj6LMlFy5zc8i HMcPLLUrjyzyLI1A1ilWy7xXpHA8YW2Lv5mknMbBY8FQ9x/24i8HW4y/YLp H9GII9Wtc7cm1z4kKxJPGDgZYAcsrlY5PHlJ88jSf0KUtUg4bU SCNoeLOzyyNhsq08JZoCbm5NzfNWoJr5FQVtcxrSL57bn6LpbT ht9E 5FQVWB3ZsRo9p hC28Q3H3 64g0skr x2b63Iubb2XRw1P4SECeTEb9kZF5PytA1U4Mr3y6XuOSRsgclD Xxt6txcAQGk58wuSq J1L5MQl/DxgZMsxzj4uyVbG bEw1L33BDhcbjPbJTk8/HuKi3 P9gscmbPR tne4h1urtkN/e YWuOGRNf1gu072NgfRZPRmkMIMYcCBmL733y0zRxziL2PDGuBN rkXIwjx53TjlxwwLJNN/cOMnKkXuIUjX3OEm4sbPcw212OSg4dGY2m7XaHJ0hcPquXq5HO/5BJbTEx7vsm0sTAOw8n81739SuZebilK6/wC/BTg1o6IyxufkSHE9m5ba/K6m6wAdouuD2hpb31VPhPCXSOxvaWtGgPxHY35Lpiwcl0Y8PJX 0S2YzjcAjMHknw1BYfuFZqKAasyN7/wDslTmp3HvNBz1JsQspwlFjTRsh1wCNxkn07cyVVogQwA63Nsw cleiGS9PC3NJsykqHoQhdBBggouoQ5PaCucZHVPaB22YwcrC1/S6qUUQbfDC 2dm4zqdzfT0VqrgEgsds9/0VaKOSPuvPk6zh9c1x5otzv2 yNYOkNAqGf9Tm27uA66XDr3uMlV4vVSRuDuqexjuYxDFvkMwFs R8Xlb3mNd5EtUXEuJCQZh7DuMIcM97rHLhj6bqTspSdmfFVhw1 9ioJ6gDK4 l/VVZODtewn8QceI2Bs0W22XNTdGndq8khJ1OInLdccoTSXJl8l7 I6eIPkBdEbvB7I7t/5g6 iSrc F3bvJMW9uR dv5WjQLj4WT0rrMe wzFy45cl0vB NdcAXhpN7FrhmRzCKXS1/QlL5IpqoPviJD eRB/b7KThLwXlgPaIOElrbX1zK6Ofo/DM0PiLWm17WcR9Vi1nAapjg5oBscnNIsPGwWnoZE9q/sDkjruHVQb2C0Ymt7TwCGk bgM1jdJXQOGK9pdsBvceO3uqP4l78pcTrWF8Jy592yUU8ZF8Lr X0yPuNVWTyHOHBJfyCjTsrUlUXNa0FwsRdrmhtgT87tTup IsbBI0sFzqR3gbbuHJWqWFzO18FycOEYydm552U3BYHNlM0o7b 7jDe BmzRbfIXWSxPI42q vwgcq0WKPpUDhDotfkcLexXRseCLjdZroonG4hbfmQFaY0nkPA Betj5rUnf8GLaJi5DblDYwEOmA81rpbYh7W2VkKvTZ5 ysLfH1ZDBCELQRzjCnFygx2CgmqeS5boZn9I NGmDC05lxv7KvTdMo32xj1CwencvZj/MfsuRbMV52aU/UbiylOtHsUPEoZNHgeasCO hB9V44yqdsStKn41Iz4j7rP15LtWWppnqJpPBQS0A VcNB0qlb8R9VqQ9NHjWx9k/8iD7THr5NmSiHJOZQt5LOHS9ju80KWPpPFyS9XH8lG1TRubkHu A5AlTAO d/9RWWzpTD8qf8A6oh UrVZ8Vfu/smmXjT31J1v6805tKAs53SaPZpTHdJ27M90evi Qpmw2AclPEzwXNnpI86AD0UP8Ukd8SX VBdIXE7EPa3UgKN/EWDTNcsyocdSSrUJUvy5P9qorijX/iDnZaBTUrC8ge6pU7VvUVPgHidf2XRghLJK2ZydFhjbZJyAheo ZghCEAcO5/ionOSAphK4QOW6aRuc1pAuGuN/BcbjXoXHn4QL6G4tzFt1wfEoQ0kt05cly5V oGvchEpBBGY3CtvrWi2WW6zWyJ4espRQkzSfI0i4KcQbX2WYJL KxFVHRZuDXQ7LDJDzU7JiqL5ERPScRWazJ1KyY3WfG5W43LJqi 0y82UqVpJ3VJko3KuwlT0WtluIq3EVSjKtxFI0SNCErSphdZdO brouEUwyc7TYfqVvii5SpDZrcLo7AOPoP1WkoYpgpQ4Fe9hjGM aRzyFCVIhakioQhMDgmxk7KVsIHiU9rsk17lwjOZ6V54fX9FxV bGN7g8wuq6SVYMjBsQbeeSxaylxBc89sSkc3M0De6hEqs1tG4X yKzYLMJD2ksPxN77DzHMeCSimh0WuuUsc6ryUL7YoyJWfMzUeb TmCqxmLTY3B5HI/VDx2KjVdITp6qzAVitqlYjrFnLGxUbkZVyIrAhrxzV OtBGqwljZaNdrWnYK3GeSxIKkDdXoKsHTNZOLLiacd9yr0LibA BZ1Pidst7h9Pa2R9skRg2zVI0OHwAWJzP0C24Cds1TpIbahaMR tou3HjoTZahjO59OSvRG26zWPJTxPbf2XXGUYbZFNmqClWV Icp6WpcXAXuLFaw8mMnSE8bWy8hF0LpMzg usqlROSjFkoJFwNiOW6VNuWEbX/RV HVYkFj3h3h q0OPx3I8iuZa4xPDhtr4jksX2c7lxnZvzQNtmFi1nDmE3zC6Ol e2QAjMEZKyaMO2CzppnWlyR58aIsN43Fp8D9xupccr8nxNkG9w P1XcHgOL4R7KRvRgE6D2VqT B8GefycLBF pLPJ39yqknDmDUvb6t/ZerwdHGjYH0WhD0bYPhb7BWnMOB41FQN2dIfQfsr9Pwlx0bKfp i9gj4RE02IA9rKyyjhbsD6Iakw4HmNF0dkdb/b9XEn6LoqHoy8d6w8AF2oDRo028GhPbnoPcgfZL0U xqkYlNwXCtSnpMKuhp8E9sV9c1pHCl0g5kcUfj/hTtadh75JzI1OxgWqxi5kXUl2p9BkFPDRhSNUjXJrBDtofNjRR hTQwtbp7pocn3WsccY7SJcmyS6FHiSrSxHnO3oonlIhcAmZfGm aflXL1jEIWb7ObL2LwSqLJMGrXXPkRyXd8LjxW8UIQb M9GuyQNNsPrf8AsrBfyAHpdIhO9nWitUtefjI/KAPqlhYXAXcT5klCE4rZMmWmU4ViOEBIhbxSMG2TBgTmhCFqiS VoT2hCFQDwpEIQMcCnNKEIBC4k4IQmMeGpEITEf/Z
المقادير

2 أفوكادو ناضج كبير

1 لتر/ 4 أكواب مرق الدجاج

250 مل/1 كوب كريمة

ملح وفلفل أسود طازج مطحون

كزبرة مفرومة للتزيين

نصيحة

إن أسهل طريقة لهرس الأفوكادو هي أن تمسكي كل نصف أفوكادو

يحوي اللب على الكف وبالمقلوب ومن ثم هرس الجزء الطري بالشوكة

قبل وضعها في الطبق.

ذلك سيجنبك انزلاق الأفوكادو أثناء الهرس.

طريقة التحضير

1 - اقطعي الأفوكادو إلى نصفين ثم أزيلي اللب

واهرس الجزء المهروس في منخل

ثم وبملعقة خشبية اضغطي المكونات خلال المنخل إلى طبق زجاجي عميق.

2 - سخني مرق الدجاج مع الكريمة في قدر.

وعندما يسخن المزيج بدون غليان، اسكبي على الأفوكادو المهروسه.

ملحي الطعم وقدميها فوراً مزينة بكمية كبيرة من الكزبرة المفرومة.

******************

Creamy Chicken Soupشوربة كريمة الدجاج

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSd29VZ4kQ95TncIYXQQ1y6g-Ed_PX2pKNoJflj108vu2I7rMLn
المقادير

2 صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات

3 كوب مرق دجاج

كلعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق

2/1 كوب حليب

2/1 كوب كريمة

ملح ، فلفل

كرفس أو كراث للتزيين

طريقة التحضير

نطع الزبدة في قدر الطبخ ونضعها على النار ونتركها حتى تسيح

ونضيف الدقيق ونقلبه دقيقة او دقيقتين دون ان يتغير لونه

نضيف المرق والحليب ساخناً مع التقليب المستمر حتى تغلظ قوام الشوربة

نتبل الشوربة ونضيف إليها مكعبات الدجاج

عند التقديم تسخن الشوربة ويضاف إليها الكريمة وتقلب

نقدم الشوربة مع تزيينها بأوراق الكراث أو الكرفس الأخضر وبالهناء والعافية

***********************

شوربة الذرة اللذيذةSweet Corn Soup

http://cdn1.hawaaweb.com/images/2014/03/1393840769p4796o-520X300.jpg
لذيذ ومفيد في الشتاء

المقادير

علبة ذرة حب

علبة ذرةمهروسة

ماجي مكعب واحد

ملعقتين نشاء

كوب ماء بارد

اربع اكواب ماء دافئ

طريقة التحضير

ضعي في القدر الذرة الحب

المكعب ماجي

اربعة اكواب ماء

علبة الذرة المهروسة واتركيهم على النار

ذوبي النشاء في الماء البارد وضعية في القدر

واتركية حتى يصل للغليان ثم قدمية ساخن.

ثم إنثري الفليفلة الحمراء المقطعة لتزيينها

ملاحظة

في حالة إعادة التسخين ، سخنيها مع عدم الغليان

شوربة البصل الفرنسيةFRENCH ONION SOUP

http://i-exc.ccm2.net/iex/500/1522019212/790710.jpg
شوربة فرنسية رائعة كمقبلات

المقادير

2 ملعقة اكل زبدة

5 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح نحيفة

3 فصوص ثوم مقطعة صغيرا

4 مكعبات مرقة بقر ماجي

1 ورقة غار

4/1 ملعقة شاي زعتر

4/1 ملعقة شاي فلفل اسود

8 شرائح خبز فرنسي

2 كوب جبن غيريه او سويسري مبشور

2/1 كوب جبن برمزان مبشور

طريقه التحضير

في طنجرة كبيرة ذوبي الزبدة على نار متوسطة

ضيفي البصل والثوم يطبخ لمدة 25 دقيقة

في اخر 15 دقيقة من الطبخ يجب تحريك البصل والثوم .

اضيفي الماء و مرقة البقر وورقة الغار والفلفل الاسود لخليط البصل

السابق ودعيه يستوي لمدة 10 دقائق .

في نفس الوقت ضعي شرائح الخبز على ورق التحمير وحمريها

بعد ذلك قسمي الشوربه الى اربع اواني تقبل حرارة الفرن وغطيها بالخبز الفرنسي

اضيفي بعد ذلك الجبن الغيريه او السويسري ثم البرمزان بالتساوي

تحمر بالفرن لمدة 3 دقائق وبالهناء والشفاء

*******************

شوربة العدس الاسود والباستا والخضار
LENTIL SOUP WITH PASTA

https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/kWrOYF0dCGLJ.R5Lk08Gog--/YXBwaWQ9bWti/http://www.e-rcps.com/pasta/rcp/soup/i/lentil_1.jpg

المقادير

1 ملعقة طعام زيت زيتون

1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة تقطيعاً ناعماً

4 فص ثوم مقطعة تقطيعاً ناعماُ

350 غرام جزر مقطع

1 كرفس مقطع

225 غرام (4/1 1 كوب) عدس الاسود

600 مل (2/1 2 كوب) مرق خضار طازجة

700 مل (3 كوب) ماء مغلي

150 غرام (1 كوب) باستا

150 مل (3/2 كوب) زبادي

ملح وفلفل

2 ملعقة طعام بقدونس طازج مقطع تقطيعاً ناعماً للزينة

طريقة التحضير

1- سخني الزيت في قدر كبيرة ثم اقلي البصل والثوم والجزر

والكرفس المحضر وقلبيها برفق لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضار قليلاً.

2- أضيفي العدس والمرق والماء المغلي، ثم طعميها جيداً بالملح والفلفل

وقلبي حتى يغلي المزيج مرة أخرى. ثم اتركيه يغلي برفق بدون تغطيته

لمدة 15 دقيقة حتى يطرى العدس تماماً. ثم اتركيه يبرد لمدة 10 دقائق.

3- في هذه الأثناء، أحضري قدراً أخرى مملوءة بالماء، ودعيه يغلي

ثم اطبخي فيه الباستا حسب التعليمات المرفقة على غلافها.

صفيها جيداً واتركيها جانباً.

4- ضعي الشوربة في خلاط كهربائي واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

ثم أعيديها إلى القدر وأضيفي الباستا.

ثم اتركيها حتى تغلي برفق لمدة 2-3 دقائق.

ثم ارفعيها عن الحرارة وأضيفي الزبادي وطعميها بالفلفل والملح حسب رغبتك.

5- قدميها مزينة بالبقدونس المقطع.

نصيحة

تجنبي غلي الشوربة بعد وضع الزبادي فيها

و إلا فسوف يتفتت ويصبح سائلاً مفسداً بذلك منظر الشوربة.

**********************

TOMATO SOUPشوربة الطماطم

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQFcSQJUYkOJ8lObHKs-F-TuEwNFsS9VrjOKvC8ZtTqqg4B6tRe
شوربة مغذية ومدفئة في الشتاء

المقادير

6 طماطم الحمراء المتوسطة الحجم

2 بصل

نصف ملعقة طعام من السكر

ملح

ورق الغار

ملعقتا طعام من الزبدة

3 ملاعق طعام من الدقيق

كوب من الكريمة الباردة

طريقة التحضير

1 - توضع الطماطم وورقة الغار والسكر والبصل المفروم وملعة صغيرة

من الملح في القدر على النار لمدة 5 دقائق

2- يرفع القدر عن النار وتصفى محتوياته بدعك الطماطم بقوة خلال المصفاة

3- نذوب الزبدة في قدر آخر وتخلط مع الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من

الملح وتوضع على النار حتى تظهر فقاقيع على سطحها

4- ترفع عن النار ويضاف إليها مزيج الطماطم المصفى تدريجياَ

ثم تعاد مرة أخرى على النار وتحرك حتى تغلي

تخفف الحرارة ويترك المزيج على النار مدة دقيقتين

5- يضاف مزيج الطماطم الساخن إلى الكريمة الباردة ويسخن المزيج

بسرعة بدون لأن يغلي ويقدم

حساء الطماطم بالكفتة والمعكرونة
Meatball Salsa Soup

http://www.6oyor-aljanah.com/vb/imgcache/9f38458784d1ba86b5889d9482405710.jpg
المقادير

½ باكيت لحم مفروم

1ملح وفلفل وبهارات

نعناع يابس

زيت للتحمير

كاس معكرونة مسلوقة بازلاء مسلوقة

كاس عصير طماطم طازج

2كاس مرق الدجاج

بصلة مفرومة ناعما

شرائح ليمون

بقدونس مفروم ناعم للوجه.

الطريقة

يتبل اللحم المفروم جيدا ويشكل على هيئة كرات صغيرة

تغلى في الزيت حتى يصير لونها ذهبيا وترفع على ورق نشاف

تحمرر البصلة في ملعقة زبدة حتى يصير لونها ذهبيا

فيضاف إليها عصير الطماطم وتترك لمدة ¼ ساعة

ثم تضاف البازلاء والكفتة وقبل التقديم تضاف المعكرونة

حتى لاتلين بسبب الغلي

ثم يصب في طبق التقديم ويزين بالبقدونس مع شرائح الليمون .

https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/T5LEKad35WFHfooc.0hcuA--/YXBwaWQ9bWti/http://www.castleberryarts.com/c/n13/n13bar.gif

الحساء الاسكتلندي

https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/degI5iPVhn..VZtEPJg2zA--/YXBwaWQ9bWti/http://www.portakalagaci.com/photos/uncategorized/patates_ve_kabak_corbasi.jpg

المقادير

¾ كيلو لحم مقطع مكعبات متوسطة

9كاسات ماء أو مرق دجاج

ملعقة صغيرة فلفل

ملح

جزرتان مقطعتان مكعبات

حبة ملفوف متوسطة

بصلة كبيرة مفرومة

3ملاعق كبيرة شوفان

بقل أو بصل اخضر مقطع صغيرا

بقدونس للتجميل

½ كاس ليمون .

طريقة العمل

يوضع اللحم في قدر مع الماء ويضاف الملح والفلفل

ويترك يغلي للمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم ونزع الريم كلما ظهر

تضاف الخضار والشوفان حتى النضج ومن

ثم يصب في اطباق التقديم ويزين بالبقدونس

ويصب علي الليمون حسب الرغبة .

https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/T5LEKad35WFHfooc.0hcuA--/YXBwaWQ9bWti/http://www.castleberryarts.com/c/n13/n13bar.gif

شوربة العدس الأحمر Red Lentil Soup

http://www.flh7.com/vb/data:image/jpeg;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wCEAAkGBhQQDxAQEBQPDg8QDw8QDxAPDw8PDxAPFBAVFBQQFB QXHCYeFxkjGRQUHy8gIycpLCwsFR4xNTAqNSYrLCkBCQoKDgwO GQ8PGCkkHCQtKSo0KiwpKSktLSkpLSkpLCwqLCwpLCosLC4pLC wpKSkpKSwsKSkpKSwpLSwsKSksLP/AABEIAMUBAAMBIgACEQEDEQH/xAAbAAACAwEBAQAAAAAAAAAAAAAAAQIDBAUGB/EADwQAAIBAgMGAwUGBQMFAAAAAAABAgMRBCExBRJBUWFxIoGRB hMyscEUQlJiodEjcoLh8CSS8RUWM0Nj/8QAGgEBAQADAQEAAAAAAAAAAAAAAAECAwQFBv/EACwRAAICAQMDAwMDBQAAAAAAAAABAgMRBCExBRJBMlFhIoGhE 0KRI3Gx4fD/2gAMAwEAAhEDEQA/APqIx2A0mYWCwwSKAsFhjsAKwDsMFFYLDHYAjYLErCYArBYjOq lq0jPPaMVzf6DINVgsYHtVfhv3uQltZ/hSJlF7WdKwWOatqPkicdqLivQZQ7WbwsZoY L42L41U9GmXJMDAYWAEIkIoFYViQEBGwrEgAIhYlYVgAsFh2Cw ADsFhggrDsMLABYB2CwABYdgAAGDZgxmO3clm/kG8BbmiviVHX04nPrbQb0yRlnUvmyitiVFXbSNUppLLZtjDJfK berIORxsT7QxWUVvdeBiqbWqS0y7Hn2dRqhxudcNLOXwekcyPv V0PP4SrJzTlKpa fu347dBYmrvTbTqWvl7yW9Pzdkc0uqfT3KP5/0bVo98NnolUXQkpHmoyfNk1XktG/U0LrL8w/Jm9D7M9GmTjUa0djz0dpTXG/c2Utrq3iyfT5nXV1WmfqyjTPSTXG536O0Wtc0dChiFPR58nr5H nqWIUldO5bGds1kepC1SWYvKOOUMbM9CFjn4XaF/DLXgzoRzNqeTU1gBWJWFYyArEIzTbSd7a24dCywkiAQiVhWKBA MCAkAEgQVhhYAAsAwAAAbsZ1X3m/wx YBTtDGbqstX hxpVOLFisTvzb4XyPPbW2tdunB92cWo1Cqj3M6qaXN4Rr2httR vGGb58EcSpiJVHebZTCFzTCFuB83fqZ2PMmevXTGC2ClRNCjZW FvBc4W2zekacFifdVIzzvF/d162I4qupzlNJpSbdm7tXel JnbIpl7n29vjkdqzksVQjKsLeIsxSMhqoy1PmZKU5Nu6Vr5Wd8 upcmWSIbMJUa0y5cU 6OpQx17J5SfDVP8Alf017nFhO2TLm8uf anZp75V lmiyqM Tu73FHT2bjr GWvBnlMLj7O0s1fW Z04VbNSXDM g0usjctuVyjy7qHDY9amBnwmJ3oKXPXuaEz01ucQCsSEUEQGFg CIWGABKwAMhiIdgGCgDArlIAzY2vZW5marPcw85cXf9iOKneT6 C2iv9JLovqa5PZssd2jyu1MZuU7L4pZHn4x5mra1dupbhHIx0p 3b6M Y1Nrsm34R71NajE00 eiNSK6dPIsSseZJ5OpDuKq7K v6CUk78bdTHjMRfwRzfERjlmyMcshLGylNxp2eTtms7GN7Qnez duraSVtczJaoqkvDZJapxfC2hKn4m8laMXd98j0VVFLwbsIjU2 rKLsm91Pxt5OOdrroacLtaTlZNSXXU49fD77kqVnOm05J5718/Mow2Gn7xSa3M8221C3G6Ov8AQrlH5NcvVjB6avtncsmlFvVu78 sjo0Ku9FS5pM85g9p3klJW6NK0rcmd hiE0t30XA82 rsWMCUfZGkjLFbnN9ETSInKnhmslKV9Dfs/F38L14HNbt1IOtutS0szdRY67FJGq2CnHB73YNW8Zw5ZrzN8Kt uxx/ZipvSm1puRfqdKUs33Z9pQ 6CZ87asSN8Z3HcxUqppUjaaywCKY7goWCwxAEgACGIwAJSsmwU rnLO3r xGejCnpfi8wksgQ5FR5s2U6fvKEoc4tGKtqzTs ra66mHwU Z4xPflfVSafdMVOOh6H232P7uqq8V/DqvxW0jU/vr6nnqMj5LUVuubiz6KmanFSR0KWhJldGZakee ToKdxLNJXZmxbVO8klvPI3WMuOSUbtJ256GcHubIvc4uLxcXZS v72m9/dhq1flx1IOpGV3dq1m0na75PpmL7S51FenZLei5Xz0yfVBU2W1 JtrhvJafonnqeolGOE9jecupUVOblDJ5uUE/W5ZDFyqzit3ci9W3q7dXkE9nSk5KacLvK0VZ5 pLFYdQgowUr2V3ld5dVkdr7Gl7 5py88F7oKDV3G6759foa8BNKrJK15PJXu4p8 ZzMJRSlHevG78Kbdm q4HocBsmKl7yyu7aXy8jjvkoJps2N4W5uoQ3Vq/PQtc AKVg3VqeQ3l7nPnIMx4z4WapLXkZvcSqzhSgrynJJLq/obaotySRjJ4W57n2Lp/wCndR8Uku0UdFlmHwioUadGOkYpX5835shJH21EHCtRZ8zbLum 2iJopzM5OmzcYGtSJJlMZE0yFLEx3IXJJgExiGQxGU4p5Jc2kX Iz1/jigykxWJMoxFWystXxMJ2KCywk3wYMZC0ujIYbXyLaqbXF9ypR cZRvo7q/C70NFd0Z8Gbg0a5U4V6cqNVJxkrf8cmmfPdsbDnhKu7O7g3/DnbKS5dHzR7eNSzv1/wAZtmqdem6VZKcXx T6PqatTpo6iPtJeTfRe6X8Hzigy86e2PZKph7zp3rUtbrOUV1S 17o5cWfKaiidMsTR7ldsbFmLGnZkZwvrmT3QOfJuMcdnRV8m diiCbm0oyjylqjp38iNuJtVj8l7mc77NO99XnxyfWxhrUZJ JeZ6K6Kp0k9TON7T3RnGzHg8/RvJ2ir2yfh487s7GBpOKzNSp5Wyy6Aoiy7v2wJTyLdFKH6EmSo YaVSShTi5yfBcOr5I1RTk8I0tpbszVqmvXKy4nsPZT2d zx9/WX8aa8MX/64vh/M PpzL9iezMcParWtUraxWsafbm p061a/7H0/T n/pf1LOfb2PG1er7/ohx7kZ1Lu4SRUnnYtiz2jzStoitSckQAL0TiyC0JIFLEySZBEk yFLiSEhgxAzVvjiaTNi9YsjKKdXxqPDiLGXTTWlmivFKzUkaZr ehkebqMuUl90bocI5Veo GQo1r3Tu1xvxLZ9s/MpnE8X9eUfJ19qaCdPis0/wBHyZCE2tNOKJwqWfPn1HUgrb0dOK4o9bS6lWLD5OayGDRhse1 pmuTKcZsehiLu3u6j 9HK76rRmckqjWufzO UY2R7ZrKNUZSg8xeDl4v2Uqwzhu1Y/le7L0f7nJrYaUHacZQf5k0ewpY1rR TNK2hdWlFSXqjy7ej1S3g2vyd0OoTXqWTwdgse2qUMPP4qUfKO 78ip7Fwr4Sj2nM4pdFuXEk/5OldQh5TPF2G7Hsf 38L f8A3ssjsTCL7rk spv6kXRr3y1/32K oV zPDLERva fJG7C7Lq1fgpzkubW7H1eR7Khh6FP/x0qcXzUI39dS WLb6HXDoq/fP DTLqL/bE4GD9jONedl Cnr5yf0R3cPThRjuUYqC42Wb6t6shKpzzIOZ61Gkqo9C /k4LL52eplk6nmyq4EZyOo0kYO8jRAz4das0RBAkVMskQjqAXx0 BDQgUmiSIoaIU0oAAEGmVYqF49iXu873fbh3J2IwZYx34WfYhh K263GV8mOD3JWehPE4e/iWq/U5NRW5LujyjZB42ZDF0V8S0fzMUom6hiL F5NZNMVbDcVp0PB1FOczgv7o64S8M5ziCRdOmVyicMJOLNrWSF Sk9UVbxoV0czaW0VRmveRkqcvhqxW8k MZLgz3tLrHL6ZHJOvG6NbBIpoYmM1eEozXNO5ej1Yyyc7WBqbJ KZEkkbQTUixFaJpghJSGhDKB2ArVdPKPi7aepYlzBAKKsruyJV q1goUuL1ZQXU42ViaEkSkQFcmSoxIpXL4xsgUABggUkkSQkiSR AXDIpkkQgxiGUFOJo3V1qvkQw1bg/I1IyYmhbxLz6GLAYjC3zWUv8yZDD4mz3ZZPr8 xdh6 9k9eHUdfDKWuq0ayaOO7T5ffDn/JtjPwyNTC3Ttbtz8zFOkSlUnS1TlD8UdV3j xfRx8KmjUudmsu/I8i3TRk9/pf4OiM2vkySjkQq4dTjKEleM4uLXfj3OnKjFlVZRjncR084PLa HemfO8X7PVqE3u7zV3uzjk2ueWgUtrYink/EuU45 qPX4uu5WsrpXzKFJPVLzR7lSzFM5JcnFo 1T /TfeMvo0a4e1FPjGov6U/qdD7HTl92L8kNbOp/gj6HQkzAxr2mpcqj/o/uSW3974KVWXeyX1N0MLTWkYryRapJckZYIYYV8RPSMKS63kzTT wF86kpVHyeUfRZFrxKIOu3omwDQmoqyskUVMRfJZsI4eUvidui NFOgloilKqNC2bzfyNCRKNMsjTICCQmrlu6TjTtmwCuELZjHKV xNgomOKFFFiQKCRJAkSSIATJplSZOLMSFiYCQylGhiGUhkxGF4 x9P2FRxvCfkzYUV8IpdGY49iljV pz8ZsaFR71nCa0nB7s15orlOpRfOPJ6eTNWF2pCple0uMZZMwl CM1hoqbXBzJ7NrRfhrTkvzQhJ tiCwkvvynN/m09FkegsRcOhpjpa4vKRk7GzjqmTjRvwudT3KJxpI6UjWc ngVy9C17Oj19TbujsZYIc57LXX1F/0qPX1OkFig58dnRXBFiwprsFgDL7gkqBosDQBR7sfuyyTS1KJ4 nl6gE5Wj xTKdyN7gCjENFkKYKKMCaiTUR2ICNh2HYAClMmipMsizAFqGRT GjIEgEMoGDEMAjKN8nmczH7DjNXXhfDo h1hWJgHlZ1sVhv8A7QXO7du6z9TThfbCm8qilSfVXXqjvyp3Od i9iU6nxRi3ztZ qG4NGH2hTqK8JRl2afyNCaPL4j2SineDnB9Hf 5StmYiHwV2 krv53BMHrwueVjWxkfvUp98v2LY7Rxf4KT/AKmvqUYPTXA84tpYv8FJf1snHF4p8aMO2 /qUYPQWE5pcUcHcrS Os10hCK/V3JLAL7znU/nnJr00AwdOptOnF2vvPlHxP0RU8bKWi3Vzlr6FNOmo5JKK5JJF gAs3q7krAkTjTBSKJxiWQol0aYBXCkWJErAQCEMABCGxAGZMnF lSZNGALosmiqLJplBMBIZQMBDuUDGRGAMLCQwCLgVzw6ZcABjn gip4NnRCwBzPsrF7hnT3Q3Sg5qoMaoM6O6G6AYlh2TjhjXYACm NAsUCQXIBWAAAExDEAAgYgAYgBgGRE4sANYJomgAyBMdwAoGMQ ADQxAUgDAAUAuAADAAAAAAAYCAABNgAAMAAEAVgAFExDAAQmAA CEMAD/9k=
المقادير

كوبا عدس أحمر.

ملعقة زبد.

بصلة مفرومة.

4 فصوص ثوم مفرومة.

نصف ملعقة فلفل أبيض.

نصف ملعقة كمون مطحون.

نصف ملعقة كركم.

مكعبان من مرق اللحم.

7 أكواب ماء.

نصف بصلة مقطعة لأجزاء رفيعة.

ربع ملعقة قرفة.

طريقة التحضير

1 ـ انقعي العدس في الماء لمدة أربع ساعات

ثم حمري البصل والثوم والعدس بالزبد لمدة دقيقتين.

2 ـ أضيفي الفلفل والكمون والكركم وبعد مرور دقيقتين أضيفي المكعبين والماء

ثم اتركي المقادير تغلي على نار هادئة لساعة كاملة.

3 ـ امزجيها في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على شوربة نـاعمة

ثم أعـيدي وضعهـا على النـار من جديـد لمدة دقيقتـين حتى تصبح كثيفة نوعا ما.

4 ـ في انتظار ذلك حمري قطع البصل مع ملعقتين من الزيت على نار

مرتفعة حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم أضيفي إليها قليلا من القرفة

وزيني بها شوربة العدس

شوربة البطاطا الحلوة مع البصل
Sweet Potatoand onion Soup

https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/4Dtar.XptAdQnvkF.a.07A--/YXBwaWQ9bWti/http://www.abc.net.au/queensland/stories/m898291.jpg

المقادير

2 ملعقة طعام زيت نباتي

900 جرام بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

1 جزرة مقطعة إلى مكعبات

2 بصل مقطعة إلى حلقات

2 فص ثوم مدقوق

2/1 2 كوب مرقة خضار

4/1 1 كوب عصير برتقال غير محلى

1 كوب زبادي طازج

2 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم

ملح وفلفل

للزينة

غصين بقدونس

قشر برتقال

طريقة التحضير

1- سخني الزيت النباتي في قدر كبيرة وأضيفي مكعبات البطاطا الحلوة

والجزر وحلقات البصل والثوم. اخلطيها برفق لمدة 5 دقائق مع تقليبها باستمرار.

2 - أضيفي مرقة الخضار وعصير البرتقال واجعليها تغلي.

3 - خففي الحرارة حتى يغلي برفق ثم غطي القدر واجعلي الخضار

تطبخ لمدة 20 دقيقة أو حتى تلين مكعبات البطاطا الحلوة والجزر.

4 - انقلي المزيج إلى خلاط كهربائي على دفعات ثم اخلطيها لدقيقة واحدة

حتى يصبح قوامها ناعماً. أعيدي المزيج إلى القدر بعد شطفها.

5 - اسكبي الزبادي الطازج والبقدونس وطعميها بالملح والفلفل .

قدمي الشوربة مزينة بغصين البقدونس وقشر البرتقال.

نصيحة

يمكن تبريد هذه الشوربة قبل تقديمها. وفي حال تم تبريدها

قومي بإضافة الزبادي إلى الصحن قبل التقديم مباشرة.

قدميها في صحون مبردة.

********************

شوربة السبانخ SPINACH SOUP

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRXWIaUaTFCMSuNi3mK39LlAi401CE4-YXSR-IG5HOIr377bwB8
المقادير

ملعقة زبدة

بصلة مفرومة

5 فصوص ثوم مفرومة

علبتا سبانخ مفرومتان

مكعب مرق دجاج

5 أكواب ماء

نصف ملعقة فلفل اسود

نصف ملعقة ملح

ملعقتا عصير ليمون

نصف كوب كريمة للخفق.

طريقة التحضير

1 ـ حمري البصل والثوم بالزبدة لمدة دقيقة واحدة فقط

ثم اضيفي بعد ذلك السبانخ وحركي المقادير معا

2 ـ اضيفي مكعب الدجاج والماء والفلفل الاسود والملح وعصير الليمون

ثم حركي الخليط واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة

ثم امزجي المقادير في الخلاط الكهربائي واعيديها ثانية للقدر

3 ـ صبي الكريمة

ثم حركي المقادير واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.