مرمر
10-28-2008, 10:34 PM
فرايد تيشكن المميزة لمارثا
http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SQDwE96w4XI/AAAAAAAAA9c/3-JIsUE6dlM/s400/%D9%81%D8%B1%D9%8A%D8%AF+%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D9%83% D9%86+%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%85%D9%84%D8%A9+% D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%AB%D8%A7.jpg
المقادير
6 أكواب اللبن
1 / 4 كأس + 5 ملعقة شاي ملح طعام
1 / 3 كوب صلصة تاباسكو ، (اختياري)
2 من دجاج تقطع الي 8قطع
3 كوب طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة فلفل الأسود
1 1 / 2 ملعقة شاي فلفل حريف
2 ملاعق الطعام مسحوق الخبز (البيكنج بودر)
.زيت للقلي
طريقة التحضير
1-الجمع بين اللبن ، 1 / 4 كأس ملح ، وصلصة تاباسكو ، في وعاء عميق تضاف قطع الدجاج ، وتغطي وتوضع في الثلاجة علي الاقل 2ساعة اوويفضل يوم كامل ،
http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SQDwFggg36I/AAAAAAAAA98/tBKdSUGXUIU/s400/%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D8%AF2.bmp
2- سخن االمقالي علي 200 درجةاو علي حرارة متوسطة. وينبغي أن يكون في المتوسط ، وليس المتداول ، ان تغلي . الجمع الدقيق ، 5ملعقة شاي ملح المتبقية ، الفلفل الأسود ، ومسحوق البودر في كيس من الورق البني.او يمكن في وعاء يهز بقوة الي ان تخلط جميع المكونات
http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SQDwFX0VCUI/AAAAAAAAA90/4S6rBbO0crM/s400/%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D8%AF3.bmp
3- في وقت واحد ،توضع قطع الدجاج في كيس الدقيق ويهز او وعاء الدقيق الي ان تغطي كلة بالدقيق
http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SQDwFJXmurI/AAAAAAAAA9k/5uStktlSIxY/s400/%D9%81%D8%B1%D9%8A%D8%AF+%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D9%83% D9%86+%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%85%D9%84%D8%A9+% D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%AB%D8%A74.bmp
4-استخدام ملقط يوضع الفخذين والصدور في المقلي حتي تصبح لونها ذهبي من 10 إلى 14 دقيقة.الي ان تستوي ، ، ثم ، باستخدام ملقط ،ترفع الدجاج من الزيت
http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SQDwFVKfREI/AAAAAAAAA9s/ePRXIWg_EB4/s400/%D9%81%D8%B1%D9%8A%D8%AF+%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D9%83% D9%86+%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%85%D9%84%D8%A9+% D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%AB%D8%A75.bmp
5-ثم تنشف باستخدام المناديل وتقدم
http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SQDwE96w4XI/AAAAAAAAA9c/3-JIsUE6dlM/s400/%D9%81%D8%B1%D9%8A%D8%AF+%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D9%83% D9%86+%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%85%D9%84%D8%A9+% D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%AB%D8%A7.jpg
المقادير
6 أكواب اللبن
1 / 4 كأس + 5 ملعقة شاي ملح طعام
1 / 3 كوب صلصة تاباسكو ، (اختياري)
2 من دجاج تقطع الي 8قطع
3 كوب طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة فلفل الأسود
1 1 / 2 ملعقة شاي فلفل حريف
2 ملاعق الطعام مسحوق الخبز (البيكنج بودر)
.زيت للقلي
طريقة التحضير
1-الجمع بين اللبن ، 1 / 4 كأس ملح ، وصلصة تاباسكو ، في وعاء عميق تضاف قطع الدجاج ، وتغطي وتوضع في الثلاجة علي الاقل 2ساعة اوويفضل يوم كامل ،
http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SQDwFggg36I/AAAAAAAAA98/tBKdSUGXUIU/s400/%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D8%AF2.bmp
2- سخن االمقالي علي 200 درجةاو علي حرارة متوسطة. وينبغي أن يكون في المتوسط ، وليس المتداول ، ان تغلي . الجمع الدقيق ، 5ملعقة شاي ملح المتبقية ، الفلفل الأسود ، ومسحوق البودر في كيس من الورق البني.او يمكن في وعاء يهز بقوة الي ان تخلط جميع المكونات
http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SQDwFX0VCUI/AAAAAAAAA90/4S6rBbO0crM/s400/%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D8%AF3.bmp
3- في وقت واحد ،توضع قطع الدجاج في كيس الدقيق ويهز او وعاء الدقيق الي ان تغطي كلة بالدقيق
http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SQDwFJXmurI/AAAAAAAAA9k/5uStktlSIxY/s400/%D9%81%D8%B1%D9%8A%D8%AF+%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D9%83% D9%86+%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%85%D9%84%D8%A9+% D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%AB%D8%A74.bmp
4-استخدام ملقط يوضع الفخذين والصدور في المقلي حتي تصبح لونها ذهبي من 10 إلى 14 دقيقة.الي ان تستوي ، ، ثم ، باستخدام ملقط ،ترفع الدجاج من الزيت
http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SQDwFVKfREI/AAAAAAAAA9s/ePRXIWg_EB4/s400/%D9%81%D8%B1%D9%8A%D8%AF+%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D9%83% D9%86+%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%85%D9%84%D8%A9+% D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%AB%D8%A75.bmp
5-ثم تنشف باستخدام المناديل وتقدم