صينية الشوارما التركية~بالصور

[جنة]

يسعد صباحكم/مساءكم يا حلوين بالخير
رجعت لكم بعد غيبة طويلة:)
واخترت لكم طبق شهي ولذيذ .. يا رب يعجبكم:beerchug:
صينية الشوارما التركية بالصور
.

.

.


المقادير :



3 ملاعق زيت

صدور دجاج مقطعه مكعبات

1 ملعقة صغيرة زنجبيل

2 فص ثوم مهروس

أصابع بطاطس

بطاطس ودجيز


الصوص :



2 علبة زبادي

2 ملعقة طحينة سائلة

2 ملعقة خل

عصير ليمونة

رشة ملح

رشة ثوم بودرة



البهارات :



1/2 ملعقة صغيرة لكل من :
فلفل أسود / بابريكا/ كزبرة بودرة/ كاري / واستخدمت هنا فطر الريشي (اختياري)




~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~



الطريقة:


1- نخلط مقادير الصوص مع بعض.


http://www12.0zz0.com/2016/03/24/09/128571698.jpg (https://www.0zz0.com)


2- نشوح الدجاج على النار


http://www12.0zz0.com/2016/03/24/09/578637016.jpg (https://www.0zz0.com)


ونضيف معه الثوم/الزنجبيل / البصل والزيت
حتى يتغير لونه ويستوي.



http://www12.0zz0.com/2016/03/24/09/558289302.jpg (https://www.0zz0.com)


ثم نضيف الفلفل البارد ونقلبه


http://www14.0zz0.com/2016/03/24/09/262716632.jpg (https://www.0zz0.com)


3- نضيف البهارات ونقلبه


http://www14.0zz0.com/2016/03/24/09/903945960.jpg (https://www.0zz0.com)


4- نضيف 3-4 ملاعق كبيرة من الصوص على الدجاج ونقلبه ثم نرفعه عن النار.


http://www14.0zz0.com/2016/03/24/09/729196411.jpg (https://www.0zz0.com)


5- نقلي أصابع البطاطس والودجز في القلاية الهوائية او في الزيت
( حسب الرغبة)



ونوزعهم في صينية التقديم


http://www12.0zz0.com/2016/03/24/09/896563645.jpg (https://www.0zz0.com)


http://www12.0zz0.com/2016/03/24/09/613785111.jpg (https://www.0zz0.com)


نضع خلطة الدجاج فوقة


ثم باقي الصوص على الوجه.


http://www12.0zz0.com/2016/03/24/09/710932385.jpg (https://www.0zz0.com)


وتقدم بالعافية




http://www7.0zz0.com/2016/03/24/09/649369651.jpg (https://www.0zz0.com)

[ندى الورد]

تسلم ايدك حبيبتي
على الطبق الشهي
وألف حمد لله على السلامه نورتي الدنيا كلها

http://www.sqebd.com/vb/img2013/2014_1387553227_800.jpg

[جنة]

ربنا يسلمك يا ندى ويبارك فيكي

^-^