فن تزيين المائدة

[نور]

فـــن تزيـــين المائـــدة
http://www.21za.com/pic/salam_kalam001_files/8.gif
http://www.3z.cc/sml/32/009.gif



ترتيب وتزيين المائدة أمر ضروري وهام عند إقامة مناسبة أو حفلة أو سهرة في المنزل
إضافة إلى أنها تعطي لمسة جمالية وتدل على فن وذوق سيدة المنزل

سأقدم لكم آنساتي بعض الأفكار الخاصة عن فن طوي المناديل وفن تزيين الخضروات وغيرها
من خلال طرق وخطوات سهلة و سريعة

تابعوني هنا لتتعرفوا على أجمل الطرق وأسهلها
آملة أن تعم الفائدة على الجميع

http://www.21za.com/pic/decoration006_files/102.gif

فن طوي المناديل

الجيب السهل

طريقة سهلة و سريعة تعطي انطباع عن الترتيب و الاهتمام
و يمكن صنعها في مناسبات مختلفة و كذلك سواء يتناول الطعام على الطاولة أو بافيه

الخطوة 1 يفرد المنديل على الطاولة

http://www.taaam.com/image/napkins/napkin.jpg

الخطوة 2 يطوى المنديل من المنتصف بحيث يلامس الجزء الأيمن الجزء الأيسر

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinEasyPocket1.jpg

الخطوة 3 يطوى قرابة 7 سنتيمتر أو ثلث المنديل من الأسفل نحو الأعلى

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinEasyPocket2.jpg

الخطوة 4 يعاد طوي الجزء الأسفل نحو الأعلى

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinEasyPocket3.jpg

الخطوة 5 يقلب المنديل بحيث يصبح السطح الأملس ظاهرا و تصبح الثنيات مقابلة للطاولة

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinEasyPocket4.jpg

الخطوة 6 يثنى الجزء الأيمن من المنديل نحو المنتصف

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinEasyPocket5.jpg

الخطوة 7 و يثنى كذلك الجزء الأيسر من المنديل نحو المنتصف

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinEasyPocket6.jpg

الخطوة 8 يقلب المنديل بحيث يصبح السطح الظاهر شبيه الجيب

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinEasyPocket7.jpg

الخطوة 9 يوضع بداخل الجيب مجموعة الملعقة و الشوكة و السكين

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinEasyPocket8.jpg

الخطوة 10 يوضع المنديل فوق الصحن كما في الشكل

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinEasyPocket.jpg


يتبع ...

[نور]

منديل الشمعة

سمي بذلك لأن شكله يشبه الشمعة و طريقة صنعه جدا سهلة
و يمكن أن توضع الشوكة و السكينة بداخل المنديل أو يقدم المنديل فارغاً

الخطوة 1 يفرد المنديل على الطاولة

http://www.taaam.com/image/napkins/napkin.jpg

الخطوة 2 يطوى المنديل قطرياً بحيث يصبح شكله مثلث

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinCandle1.jpg

الخطوة 3 تثنى قاعدة المثلث نحو رأس المثلث ثم يقلب المنديل بحيث تصبح الثنية ملامسة للطاولة

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinCandle2.jpg

الخطوة 4 يلف الزاوية اليمنى من المنديل نحو الزاوية اليسرى

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinCandle3.jpg

الخطوة 5 يترك في النهاية قرابة 5 سنتيمتر

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinCandle4.jpg

الخطوة 6 يؤخذ طرف المنديل و يثبت في الجيب

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinCandle5.jpg

الخطوة 7 يمكن أن يقدم المنديل فوق الصحن هكذا

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinCandle6.jpg

الخطوة 8 و كذلك يمكن أن توضع شوكة و سكين في جيب المنديل ثم يوضع فوق الصحن

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinCandle.jpg

http://www.21za.com/pic/decoration006_files/102.gif

المنديل المنضبط

هذه طريقة بارعة في الطوي كما أنها سهلة
و تعطي منظرا رائعا على مائدة الطعام كما أنها مناسبة لوجبة الغداء

الخطوة 1 يفرد المنديل على الطاولة

http://www.taaam.com/image/napkins/napkin.jpg

الخطوة 2 يطوى المنديل من المنتصف بحيث يلامس النصف الأسفل النصف الأعلى

http://www.taaam.com/image/napkins/napkin2.jpg

الخطوة 3 يطوى المنديل ثانية حتى يلامس الجزء الأيمن الجزء الأيسر و يتم الحصول على منديل مربع الشكل

http://www.taaam.com/image/napkins/napkin3.jpg

الخطوة 4 يؤخذ طبقتين الزاوية اليمنى العليا و تطبق بزاوية

http://www.taaam.com/image/napkins/napkin4.jpg

الخطوة 5 تطبق أو تلف الزاوية إلى الداخل

http://www.taaam.com/image/napkins/napkin5.jpg

الخطوة 6 تطبق الطبقتين الأخرى من الزاوية اليمنى العليا إلى الخلف
مع مراعاة ترك 3 سنتيميتر تقريبا من الثنية الأولى

http://www.taaam.com/image/napkins/napkin6.jpg

الخطوة 7 يلف المنديل بحيث يكون في شكل معين

http://www.taaam.com/image/napkins/napkin7.jpg

الخطوة 8 تطوي الجهة اليمنى إلى الخلف

http://www.taaam.com/image/napkins/napkin8.jpg

الخطوة 9 تطوى الجهة اليسرى إلى الخلف مشكلة الشكل النهائي للمنديل

http://www.taaam.com/image/napkins/napkin9.jpg

الخطوة 10 يمكن أن يوضع المنديل في الطبق مباشرة أو يوضع به الملعقة و الشوكة و السكينة ثم يوضع في الطبق

http://www.taaam.com/image/napkins/napkin10.jpg




يتبع ...

http://vb.roro44.com/images2/images29/statusicon/user_offline.gif

[نور]

المنديل الزهري

هذه طريقة جدا سهلة وتعطى منظرا خلاباً و مختلفا عن الطوي الشائعك
كما أنها مناسبة في المناسبات الراقية

الخطوة 1 يفرد المنديل على الطاولة

http://www.taaam.com/image/napkins/napkin.jpg

الخطوة 2 تطوى الزوايا الأربع بحيث تلامس كل زاوية منتصف المنديل

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinZahri2.jpg

الخطوة 3 يأخذ المنديل هذا الشكل بحيث تشير كل زاوية إلى نقطة المنتصف

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinZahri3.jpg

الخطوة 4 مرة أخرى تطوى كل زاوية بحيث يشير رأس الزاوية إلى نقطة المنتصف

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinZahri4.jpg

الخطوة 5 يأخذ المنديل هذا الشكل

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinZahri5.jpg

الخطوة 6 يقلب المنديل بحيث يصبح الجزء الظاهر هو الطبقة الملساء

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinZahri6.jpg

الخطوة 7 مرة أخرى تطوى كل زاوية نحو المنتصف

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinZahri7.jpg

الخطوة 8 تثبت نقطة المنتصف باليد جيداص

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinZahri8.jpg

الخطوة 9 يسحب الجزء السفلي من كل زاوية و يرفع نحو الأعلى

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinZahri9.jpg

الخطوة 10 يمكن الانتهاء عند هذه المرحلة و وضع الزينة في المنتصف و تقديمها أو الانتقال إلى الخطوة التالية

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinZahri10.jpg

الخطوة 11 يسحب الجزء السفلي من الزوايا الصغيرة بحيث يصبح ظاهرا

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinZahri11.jpg

الخطوة 12 هكذا يصبح المنديل جاهزا للتقديم

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinZahri12.jpg

الخطوة 13 لكن لصورة أجمل يمكن أن يوضع في المنتصف زينة أو هدية ثم يوضع المنديل في الطبق

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinZahri13.jpg

http://www.21za.com/pic/decoration006_files/102.gif

مروحة الكأس

طريقة جدا سهلة و يمكنك جعل أطفالك الصغار يصنعونها لك
و هي طريقة مختلفة و جذابة


الخطوة 1 يفرد المنديل على الطاولة

http://www.taaam.com/image/napkins/napkin.jpg

الخطوة 2 يطوى مقدار 4 سنتيمتر من أسفل المنديل

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinGlassFan1.jpg

الخطوة 3 يقلب المنديل بحيث تلاصق الثنية الطاولة

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinGlassFan2.jpg

الخطوة 4 يطوى المنديل بمقدار الثنية الأولى ثم يقلب

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinGlassFan3.jpg

الخطوة 5 يتم ثني المنديل بالطريقة السابقة حتى الوصول إلى نهاية المنديل

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinGlassFan4.jpg

الخطوة 6 يوضع المنديل في الكأس مع ثني الجزء الذي داخل الكأس قليلا ثم تفك الثنيات بانتباه لأخذ شكل المروحة

http://www.taaam.com/image/napkins/napkinGlassFan.jpg



يتبع ...

[نور]

فن تزيين الخضروات

ورد الخيار الصغير

ورد الخيار الصغير من مزينات الأطباق السهلة جدا و يستخدم بها قالب جاهز على شكل وردة
و يمكن أن توضع الوردات الصغيرة في طرف الطبق أو حول الطعام في صحن التقديم
كطريقة جديدة لتقديم الطعام بصورة شهية


الخطوة 1 يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب

http://www.taaam.com/image/garnish/cucumber.jpg

الخطوة 2 يقطع الخيار بطول 2 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد

http://www.taaam.com/image/garnish/cucumberRose1.jpg

الخطوة 3 يوضع قالب جاهز على شكل وردة في منتصف الخيار
مع مراعاة أن يكون القالب أصغر من قطر الخيار

http://www.taaam.com/image/garnish/cucumberRose2.jpg

الخطوة 4 يضغط القالب نحو الأسفل حتى يدخل تماما في الخيار

http://www.taaam.com/image/garnish/cucumberRose3.jpg

الخطوة 5 يزال القالب ثم يضفط بلطف في منتصف الخيار حتى يزال من القالب ثم يزين به
كذلك يمكن التزيين بالخيار المفرغ

http://www.taaam.com/image/garnish/cucumberRose4.jpg

http://www.21za.com/pic/decoration006_files/102.gif

طبق الفلفل الرومي

طبق الفلفل الرومي يمكن أن يعتبر من المقبلات أو المشهيات
و يمكن تقديمه في المناسبات لابهار الضيوف بطريقة جديدة في التقديم
و يمكن أن يحشى بأي نوع من السلطات

الخطوة 1 يوضع الفلفل الرومي على الطاولة بهذا الشكل

http://www.taaam.com/image/garnish/bellpepperPlate1.jpg

الخطوة 2 يزال الرأس بواسطة السكين بحذر

http://www.taaam.com/image/garnish/bellpepperPlate2.jpg

الخطوة 3 يزال اللب الداخلي بواسطة اليد

http://www.taaam.com/image/garnish/bellpepperPlate3.jpg

الخطوة 4 يحشى الفلفل الرومي بالسلطة المرادة ثم يقدم

http://www.taaam.com/image/garnish/bellpepperPlate.jpg




يتبع ...

[نور]

الجزر الحلزوني


طريقة التزيين هذه تعطي منظرا جميلاً للصحون فيمكن أن توضع شرائح الجزر الحلزوني
حول أطباق المقبلات مما يضفي عليها جاذبية

الخطوة 1 يقشر الجزر ثم يوضع على لوح التقديم

http://www.taaam.com/image/garnish/carrot.jpg

الخطوة 2 تستخدم مقشرة الجزر لتقطيع شرائح رفيعة من الجزر طولياً

http://www.taaam.com/image/garnish/carrotRolls1.jpg

الخطوة 3 توضع شرائح الجزر على لوح التقطيع

http://www.taaam.com/image/garnish/carrotRolls2.jpg

الخطوة 4 تلف شرائح الجزر باليد كما هو مبين في الشكل

http://www.taaam.com/image/garnish/carrotRolls3.jpg

الخطوة 5 يأخذ الجزر هذا الشكل

http://www.taaam.com/image/garnish/carrotRolls4.jpg

الخطوة 6 يثبت الجزر بعود خلال من المنتصف ثم يوضع في كوب من الماء البارد و يترك مدة ساعتين

http://www.taaam.com/image/garnish/carrotRolls5.jpg

الخطوة 7 يتم ينزع عود الخلال و يتم التزيين بشرائح الجزر

http://www.taaam.com/image/garnish/carrotRolls.jpg

http://www.21za.com/pic/decoration006_files/102.gif

قارب الخيار

قارب الخيار من طرق التزيين السهلة و التي يمكن أن يتم تقديمها كمقبلات أو مع الشاي
كما يمكن أن يتم ملئ القارب بأنواع مختلفة من الحشو كالتونة أو اللبنة أو أي نوع من السلطات


الخطوة 1 يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب

http://www.taaam.com/image/garnish/cucumber.jpg

الخطوة 2 يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريباً

http://www.taaam.com/image/garnish/cucumberBoat1.jpg

الخطوة 3 يقطع الخيار عرضياً بسماكة 1 سنتيمتر

http://www.taaam.com/image/garnish/cucumberBoat2.jpg

الخطوة 4 مرة أخرى يقطع الخيار عرضياً و لكن بسماكة 5 مليمتر تقريبا لكن دون الوصول إلى النهاية

http://www.taaam.com/image/garnish/cucumberBoat3.jpg

الخطوة 5 يطوى الطرف الذي تم تقطيعه ثم يثبت بعود خلال في الطرف الآخر من الخيار كما في الشكل

http://www.taaam.com/image/garnish/cucumberBoat4.jpg

الخطوة 6 يفرغ الخيار و ذلك بنزع الحشو دون الوصول إلى الأطراف

http://www.taaam.com/image/garnish/cucumberBoat5.jpg

الخطوة 7 يأخذ الخيار هذا الشكل

http://www.taaam.com/image/garnish/cucumberBoat6.jpg

الخطوة 8 يتم تعبئة الخيار بالحشو المراد و تزيين عود الخلال بالزيتون أو حبات الكبر

http://www.taaam.com/image/garnish/cucumberBoat.jpg




يتبع ...

[نور]

فن ترتيب المائدة

فى البداية يجب وضع رؤوس اقلام عند ترتيب المائدة منها على سبيل المثال وليس الحصر

تحديد نوعية الدعوة

هل هى عائلية اى تقتصر على الحدود العائلى فقط ام هى دعوة عامة تشمل الاقارب والاصدقاء معاً
ام هى دعوة عمل ام مناسبة سعيدة (خطوبة , عقد قران , زفاف )

تحديد مساحة المكان

حتى نستطيع تحديد عدد المدعويين وبالتالى تحديد عدد الاماكن

تحديد نوعية البوفيه

هل هو بوفيه مفتوح (فى حالة الاعداد الكبيرة )
ام اقتصار الدعوة على الجلوس فى اماكن على الطاولة

تحديد الامكانيات المادية

لمثل هذة المناسبات حتى يتم تحديد الاكسسوارات اللازمة لمثل هذة المناسبات
وسنبدأ بعرض بعض الافكار البسيطة التى من الممكن تطبيقها
فى حالة وجود مثل هذة المناسبات

http://www.21za.com/pic/decoration006_files/102.gif

تزيين المائدة بالورود

ونلاحظ ان الورود عامل مشترك لكل مناسبة
ولكن الاختلاف يكمن فى طريقة تنسيق وترتيب هذة الورود

http://www.lakii.net/images/Jan06/kidsroom_dvOoZ5.jpg

http://www.lakii.net/images/Jan06/kidsroom_J3AzoQ.jpg

http://www.lakii.net/images/Jan06/kidsroom_yBpRs3.jpg

من المؤكد انه كلما كانت عملية تسيق الورود تتسم بالبساطة
كلما كانت افضل لأنها تتسم بالاناقة والرقة

تابع

[نور]

http://www.21za.com/pic/decoration006_files/102.gif


تزيين المائدة بسكر الفواكه والأزهار

مظهرا رائعا وفخما.اختاري الفاكهة المراد تزيينه بالسكر، مثل
عنقود من العنب، أو الأزهار الصالحة للأكل مثل الروز.

الخطوات:

اخفقي بياض البيض بالشوكة حتى تنعم وتصبح خفيفة ولكن من غير زبد.
امسكي الفاكهة أو الوردة برفق وغطيها من جميع الجهات بالبيض.
رشيها بالسكر الناعم، تأكدي من تغطيته جيدا.
ضعيه في صينية فرن واتركيه يجف لمدة ساعة. خزنيه من غير تغطية واتركيه معرضا للهواء.
الفواكة سوف تبقى ليوم او أكثر لو وضعتيه في الثلاجة. أما الأزهار ستبقى من 2 – 3 أيام.
استخدميه لتزيين المائدة أو أطباق الحلويات.

http://www.21za.com/pic/decoration006_files/102.gif

طريقة ترتيب الاطباق والكؤوس

http://www.lakii.net/images/Jan06/kidsroom_uQiTt4.jpg

بالتأكيد ان الاساسيات واحدة ولكن الاختلاف سيكون فى
اللمسة الجمالية للأكسسوارات المصاحبة

http://www.lakii.net/images/Jan06/kidsroom_1jpg.jpg

ولابد من توافر التناغم بين مفرش الطاولة مع الاكسسوارات المصاحبة

http://www.lakii.net/images/Jan06/kidsroom_V6MSXU.jpg

http://www.lakii.net/images/Jan06/kidsroom_nJkhSP.jpg

هنا التوافق الرهيب بين اللون الاورانج لمفرش المائدة والمناديل وايضا كؤوس الماء

http://www.lakii.net/images/Jan06/kidsroom_JeGqmX.jpg

[نور]

http://www.21za.com/pic/decoration006_files/102.gif

البوفيه المفتوح

وهذا يحتاج الى مكان متسع نوعا ما بحيث يمكن وضع طاولة كبيرة تتسع جميع الانواع والاصناف المراد وضعها
ويجب الاهتمام بتزيين الطاولة بالورود كما نرى هنا

http://www.lakii.net/images/Jan06/kidsroom_ZTQifk.jpg

http://www.21za.com/pic/decoration006_files/102.gif

الاهتمام بالمفرش

http://www.lakii.net/images/Jan06/kidsroom_y3f4G9.jpg

http://www.21za.com/pic/decoration006_files/102.gif

ترتيب الطاولة

تبين مدى ذوق وفن سيدة المنزل

http://www.lakii.net/images/Jan06/kidsroom_tb806L.jpg

[نور]

مناديل لتزيين المائدة

سأقدم لكم هنا صورا لبعض أنواع المناديل وكيفية وضعها وتنسيقها

http://www.givingtreeonline.com/fashionfolds8.jpg
http://www.givingtreeonline.com/fashionfolds7.jpg
http://www.givingtreeonline.com/fashionfolds5.jpg
http://www.givingtreeonline.com/fashionfolds4.jpg
http://www.givingtreeonline.com/fashionfolds14.jpg
http://www.givingtreeonline.com/fashionfolds13.jpg
http://www.givingtreeonline.com/fashionfolds12.jpg
http://www.givingtreeonline.com/fashionfolds11.jpg
http://www.givingtreeonline.com/fashionfolds10.jpg

http://www.21za.com/pic/decoration006_files/102.gif

وفي النهاية أشكر لكم متابعتكم
مع تمنياتي أن تحوز هذه الأفكار التي جمعتها لكم
على استحسانكم وإعجابكم

مع اجمل وأرق تحية
http://www.3z.cc/sml/30/058.gif

[بسمه أمل]

نور يانور
ياسلام على فن دي
خيال وابداع
سلمت انا ملك على ذوقك الطيب
بارك الله فيكـ

[نور]

الاخت الغالية
بسمة امل
تسلمى على اروع مرور
حفظك ربى المعبود
تقبلى ودى واحترامى

[مرمر]

نوررر

بجد الموضوع روعه

وبجد استفد منو

خصوصا في تقطيع الخصار


تسلمي نور وجزاك الله كل خير

[شهد الحياه]

تسلمي عزيزتي

على الصور والشرح الرائعين

والله يعطيك العافيه

وفي أنتظار جديدك دوما

http://www.alfrasha.com/up/6455571341861480176.gif

[نور]

الاخت الغالية
مرمر
تسلمى على مرورك الرائع
بارك الله لك
تقبلى ودى واحترامى

[أحمد اسماعيل]

نور .. طرح أكثر من رائع


تعلموا بنات وأستفيدوا


طرح يفيد الجميع ويعطينا مناظر تريح النفس والمعدة ههههههه

يسلموووووا على روعة الموضوع

[همس الليل]

نووووووور

تسلمى على الموضوع الرائع

بجد استفدت منه كتييييييير

شكراااااااا ليك

دمت بالق

[زهـ دمعه الم ـرة]

نووووووووووور


حلوةالمعلومات

والاجمل الطريقه سهله

مشكورة حبيبتي

في انتظار كل جديدك

اطيب الامنيات