كفتة ورق العنب

[مرمر]

http://www.arb-msn.com/up/uploads/e0f6ca0499.gifhttp://www.arb-msn.com/up/uploads/e0f6ca0499.gif

http://smilies.sofrayt.com/%5Elf/salad.gifhttp://smilies.sofrayt.com/%5Elf/salad.gifhttp://smilies.sofrayt.com/%5Elf/salad.gif

كفتة ورق العنب


http://www.aluae.net/vb/images/usersimages/5439_1150281709.jpg


المكونات :


* نصف كيلو ورق عنب كبير و مسلوق


* نصف كيلو لحمة كفتة

(لحمة ناعمة مفرومة عالمكنة مع بصل و بقدونس)

* بهارات مشكلة . كاري .

فلفل اسود .وملح طبعا

* مكعب مرقة ماجي

* بندورة(طماطم) حمراء ناضجة مقطعة شرائح

* ملعقة كبيرة زيت زيتون وملعقة زيت

خفيف للطبخ (زيت ذرة أو زيت عبّاد الشمس)

الطريقة:

نبهر الكفتة بالتوابل المختلفة و نملحها

تحشى أوراق العنب المسلوقة

بكمية وافرة من الكفتة وترص

بشكل لائق في صينية الفرن

توضع شرائح البندورة فوقها ..

أو بينها حسب الرغبة "انتبهي أن صينية

الفرن هي طبق التقديم بالأخير ..

فانتبهي لمنظرها"

بعدها يذوّب الماجي في الماء الساخن .

تضاف له الزيوت و رب البندورة

(معجون البندورة أو صلصة الطماطم

و يسكب فوق ورق العنب

تغطى الصينية بورق الالمنيوم جيدا

و توضع في فرن متوسط الحرارة لحين نضج اللحم ..

يقدم ساااااخنا

http://www.cafefernando.com/images/dolma.jpg


http://www.alfrasha.com/up/6224499572013455284.gif

[ساجده]

مرمر

تسلمى اختى على الوصفة الجميلة

اسعدك ربى دوما

[مرمر]

سلسبيلا الغاليه

تسلمي علي مرورك العطر


دعواتي بالخير

[نور]

تسلمى مرمر
احلى اكلات وحلويات
من وصفاتك السحرية
دمت بسعادة

[مرمر]

نور الغاليه

تسلمي علي مرورك العطر


دعواتي بالخير