وصفات البف باستري بالصور .. تعالووووا

[أحمد اسماعيل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته







تقدرون تقولون سينابون بس بطريقه غير00تعالوا نشوف






المقادير





- عجينه الباف باستري المربعات الصغيره


- - حليب محلى (الحليب المركز )


- - دارسين ناعم (قرفه )


- - لوز محمص ومطحون







الطريقه






- -ندهن مبع العجين بالحليب المحلى ونرش عليها القرفه وبعدين اللوز المطحون


- - نضع عليها قطعه عجين ثانيه ونضغط عليها بخفه عشان تلتصق بلي تحتها






http://aycu12.webshots.com/image/24611/2000693887471453148_rs.jpg




http://aycu05.webshots.com/image/24804/2003600501252357822_rs.jpg






- - نقطع العجينه بالتساوي الى 4قطع بالطول


- - ناخذ كل قطعه ونلفها (نبرمها )


- - نصف القطع في صينيه مدهونه ونمسح العجين بالبيض او الحليب







http://aycu26.webshots.com/image/24225/2000614715733291871_rs.jpg




- وندخلها الفرن حتى تحمر ونصفها في طبق التقديم


- - نحط 4حبات كيري و4/1 علبه حليب محلى في الخلاط الكهربائي


- - ونصب على وجه الاصابع قليل من صلصه الحليب والجبن


- ونزينها بشوكلاته هيرشي السائل





http://aycu35.webshots.com/image/22034/2000624937335643691_rs.jpg





http://aycu21.webshots.com/image/23020/2000625238069340749_rs.jpg






وبالعافيه

يتبع

[.. مربعات البف باستري

المقادير

مربعات بف باستري
جبن ( المراعي مثلثات أو كيري ) وأنا استخدمت النوعين
حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير يكفي )
شعيرية باكستانية ( ويمكن الاستعاضة عنها بشعيرية الكنافة )
فستق مطحون


http://www.up.u555u.com/uploads/cbf36df4ec.jpg




الطريقة :

تقطع كل مربعة بف باستري إلى 4 مربعات صغيرة


http://www.up.u555u.com/uploads/88b12e895e.jpg


تصف في صينية فرن

تدهن كل قطعة بقليل من الجبنة

( الكيري تكفي لدهن 4 قطع والجبنة المثلثة كذلك )


http://www.up.u555u.com/uploads/c994da2687.jpg



ثم نضع بالوسط قليل من الشعيرية

( بالنسبة للشعيرية أنا صبيت عليها ماء ساخن وصفيتها منه فوراً ، كنت أريدها أن تصبح لينة بعض الشيء )
وهذا شكلها قبل دخول الفرن


http://www.up.u555u.com/uploads/6318388c82.jpg


أدخليها الفرن مدة 15 إلى20 دقيقة حتى تحمر من الأسفل وحمريها قليلاً من الأعلى

وفور إخراجها من الفرن صبي عليها الحليب المركز ورشي الوجه بالفستق المطحون

وهذا شكلها لما طلعتها من الفرن



http://www.up.u555u.com/uploads/206c30f760.jpg


يتبع

7
7
7

[أحمد اسماعيل]

المقادير


1 دجاجة مسلوقة 1 عجينة باف باستري 1 علبة جبن شيدر (مثل كرافت أو المراعي) 1 علبة ذرة رشة فلفل رشة ملح علبة قشطة المراعي زبدة بيضة زيت
الطريقة تقطع الدجاجة إلى قطع صغيرة على شكل خيوط. .1في مقلاة الطهي نضع القليل من الزبدة ونضيف عليها الدجاج ثم الذرة ثم الجبن والقشطة والملح والفلفل. ندهن صينية الفرن بالزيت ونصف قطع الباف باستري على الصينية ثم نضع عليها خلطه الدجاج ونغطيها بطبقة من قطع الباف باستري ثم ندهنها بالبيض وتوضع في الفرن حتى تحمر وصحتين وعافية. .3

[أحمد اسماعيل]

فطيرة الدجاج -





المقادير

عجينة بف بستري (العدد اللي يناسب الصينية)
دجاجة مسلوقة
فليفل
فطر
جزرة مبشورة
1-2 بصل مفروم
شوي زيت
بهارات وملح
جبن سلايس
قشطة و روب
بيضة مخفوقة

الطريقة

نحمس البصل في الزيت وبعدين نضيف الفليفل والجزر والمشروم، نهدي النار ونخليه شوي مع التحريك بعدين نحط فوقه الدجاج بعد ما نقطعه قطع صغيرة نحط البهارات والملح وإذا تحبوا صلصة الصويا حطوها بعد، نخلطهم عدل ونطفي النار.

ناخذ الصينية اللي نبغاها ونصف فيها عجينة البف بستري، ونخليها على الجدار بعد (خلوها أرفع من الصورة)

نحط خلطة الدجاج


نخلط القشطة والروب بكميات متساوية على حسب حجم الصينية، بحيث انه مايصير واجد، ونصبه فوق الدجاج



نصف السلايس فوق الصلصة

نصف السلايس فوق الصلصة

نصف البف بستري ونسكر الفطيرة من جميع الجهات



ندهنها بالبيض وندخلها الفرن لحد ماتحمر وتنضج العجينة



شفتوا كيف طلعت الصلصة من جهة اليسار..لأني ما قفلتها عدل، لهذا أقول ليكم خلوا
الطبقة اللي تحت مرتفعة أكثر من الصورة حتى تقدروا تسكروها عدل وماتتسرب الصلصة

إذا عندكم صينية دائرية سووا فيها، بتصير أحلى

بالعافية عليكم.
"

"
"




http://majdah.com/img/pinkroses_butfly.gif

[بسمه أمل]

مع انها صعبهـ اووووووووووي
الا انها شكلها شهيهـ ولذيذهـ
الله يعطيك العافيه احمد
ووفقك الله

[همس الليل]

http://www.up.u555u.com/uploads/206c30f760.jpg

شكلها لذيذ اووووووووووووووووى

يسلمووووووو احمد على الاكلات اللذيذة

دمت بحفظ الرحمن

[أحمد اسماعيل]

يسلمووووو جميعا على المرور الغالى



دعواتى لكم بكل الخير