البراوني بكريمه الجبنه خطوات مصوره

[مرمر]

المقادير

لطبقه الكيكه

1/2 كوب زبده ..ما يعادل .اصبع زبده
1/2 كوب شوكليت شيب ...الي نستخدمه للكوكيز او 114g شوكولاته خام او ساده
1 1/4 واحد و ربع كوب سكر
1 ملعقه صغيره فانيليا
2 بيضتان
1/2 كوب طحين
1/4ملعقه صغيره ملح

مقادير طبقه الكريمه

علبه واحده فيلاديلفيا المستطيله بدرجه حراره الغرفه
1/3 كوب سكر
1 ملعقه صغيره فانيليا
1 بيضه


الطريقه

اول شي نذوب الزبده على النار او في الميكرويف ..و اول ما تسخن نشيلها من على النار ...على طول نضيف الشوكليت و نحرك بسرعه ..علشان حراره الزبده هي الي راح تذوب لنا الشوكليت

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/24/01223376358.jpg


بعدين نضيف السكر و نحرك الي ان يتجانس الخليط

و نضيف البيض بالتدريج و الفانيليا و نحرك

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/24/11223376358.jpg

و بعدين بضيف الملح و الطحين و نحرك لين يصير خليط متجانس ..و نشيل منه مقدار نص كوب و نتركه على جنب

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/24/21223376358.jpg


الحينه اني للكريمه

تخفق الجبن بالسكر لين يصير متجانس و طري

بعدين نضيف البيضه و الفانيليا و نخفق

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/24/31223376358.jpg


الحنيه اني لصينيه الفرن ..و نصب فيها خليط الكيكه

بعدين نصب فوقه خليط الكريمه الي سويناه

بعدين اجيب نص كوب من خليط الكيك الي تركناه على جنب .. و ناخذ منه و نوزعه على الكريمه مثل الصوره رقم 11

بعدين انجيب عود اسنان او طرف سكين و نحاول نمزج بين الكريمه و خليط الكيك الي صبيناه على الكريمه ...لا تدخلين السكين وايد ..علشان ما توصلين لطبقه الكيكه ..بس حاولي تخلين طبقه الكريمه مثل الرخام الصوره رقم 12

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/24/41223376358.jpg

بعدين تدخلينه الي فرن على درجه حراره 180 درجه و لمده 25 دقيقه و بعد ما تنضج تطلعينها و تتركينها تبرد

و بعدين تخلينها في الثلاجه لمده ساعتين على الاقل علشان تتماسك و بعدين تقدرين تقطعينها و تقدمينها

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/24/51223376358.jpg

و هذا الشكل النهائي

و هني و عافيه

[نور]

رووووووعة
سلمت مرمر
طرح اكثر من مميز
اكلة جميلة وطريقة سهلة
دمت مميزة بكل اطروحاتك
اسعدك الله

[مرمر]

نور الغاليه

تسلمي علي مرورك الغالي