مرمر
03-07-2009, 06:08 PM
نبدأ على بركة الله
http://www.mo3afa.com/fasel/f2.gif
وهذي الطريقه والمقادير سوا
في الخلاط:جبنتين كيري* كاس وربع مويه* نص كاس زيت * فنجال سكر* فنجال حليب جاف *
شوي ملح * ملعقه كبيره خميره *
نخلطهم في الخلاط ونظيفهم لكاسين دقيق في الزبديه ونعجنهم جيدا لين تتماسك ولو احتاجت دقيق
زياده ممكن نرش شوي للعجن ونتركها نص ساعه الى ساعه في ذالبرد لين تتخمر وهذا شكلها
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gif تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/848562875.jpg
بعد ماتتخمر نقسمها كور صغيره ونحشيها بقطع جالكسي اللي فيه ست قطع وكل قطعه نقسمها قسمين
يعني الواحد يكفي 12قطعه مثل ماهو واضح في الصوره
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gif تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/305472805.jpg
ترى حجمهم كبر بعض بس مادري ليش في الصوره طلعت كذا00ثم تقلى في زيت غزير وتوضع على
ورق نشاف كما في الصوره
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gif تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/538713383.jpg
وهذا شكلها بعد القلي
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gif تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/941787930.jpg
ثم تصف في صحن التقديم وتزين بالنستله وهرشيز الشكولاته مثل ماهو واضح هنا
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gif تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/423543050.jpg
ويالله حياكم على الحلى مع الكابتشينو ترى حلو مره مع الكابتشينو
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gif تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/395920366.jpg
ملاحظه :العجينه هاذي رهيبه للمعجنات المالحه اي نوع خفيفه واسفنجيه انا صلحت منها اليوم
http://img212.imageshack.us/img212/415/floral1iconav9.jpg
http://www.mo3afa.com/fasel/f2.gif
وهذي الطريقه والمقادير سوا
في الخلاط:جبنتين كيري* كاس وربع مويه* نص كاس زيت * فنجال سكر* فنجال حليب جاف *
شوي ملح * ملعقه كبيره خميره *
نخلطهم في الخلاط ونظيفهم لكاسين دقيق في الزبديه ونعجنهم جيدا لين تتماسك ولو احتاجت دقيق
زياده ممكن نرش شوي للعجن ونتركها نص ساعه الى ساعه في ذالبرد لين تتخمر وهذا شكلها
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gif تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/848562875.jpg
بعد ماتتخمر نقسمها كور صغيره ونحشيها بقطع جالكسي اللي فيه ست قطع وكل قطعه نقسمها قسمين
يعني الواحد يكفي 12قطعه مثل ماهو واضح في الصوره
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gif تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/305472805.jpg
ترى حجمهم كبر بعض بس مادري ليش في الصوره طلعت كذا00ثم تقلى في زيت غزير وتوضع على
ورق نشاف كما في الصوره
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gif تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/538713383.jpg
وهذا شكلها بعد القلي
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gif تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/941787930.jpg
ثم تصف في صحن التقديم وتزين بالنستله وهرشيز الشكولاته مثل ماهو واضح هنا
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gif تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/423543050.jpg
ويالله حياكم على الحلى مع الكابتشينو ترى حلو مره مع الكابتشينو
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gif تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/395920366.jpg
ملاحظه :العجينه هاذي رهيبه للمعجنات المالحه اي نوع خفيفه واسفنجيه انا صلحت منها اليوم
http://img212.imageshack.us/img212/415/floral1iconav9.jpg