,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸-( ( شرائح اللحم بالصلصة الحارة ) )-,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸

[نور]

http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank
http://img159.imageshack.us/img159/9296/dcf731d1f25qjwz5.gif
شرائح اللحم بالصلصة الحارة
http://www.moheet.com/image/31/225-300/314978.jpg
المقادير
:500 جم لحم بقري مقطع شرائح
2 بصل أخضر مفروم
زيت نباتي
صلصة حارة
2 ملعقة طعام بذور السمسم
2 فص ثوم مهروس ناعماً
قطعة زنجبيل طازج مفرومة ناعما
2 ملعقة كبيرة سكر</
6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
الطريقة :

سخني المقلاة وضعي بذور السمسم لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر حتى تصبح ذهبية اللون, ثم تطحن بذور السمسم ناعماً , يضاف الثوم , والزنجبيل , والسكر , وصلصة الصويا , والزيت وتهرس المكونات في خلاط الطعام للحصول علي معجون
يخلط اللحم مع البصل الأخضر وصلصة التخليل في وعاء بلاستيكي ويغطي الوعاء ويترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات .
تدهن المقلاة بالزيت ويسخن الزيت جيداً ثم ضعي كمية قليلة من شرائح اللحم في المقلاة وتطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين وتقلب الشرائح حتى تحمر من الجهتين .
تقدم شرائح اللحم مع الصلصة الحارة بعد تزينها بالبصل الأخضر .
http://dl7.glitter-graphics.net/pub/1673/1673517syy00x24wf.gif (http://www.glitter-graphics.com/)

[لمسة دفء]

نور

مطبخ صدفة دايما عامر بوصفاتك الحلوة

أسعدك ربى دوماً