طريقة عمل الارز الصيني

[مرمر]

http://www.alsaqr.com/vb/images/bsm.gif

http://www.msa7a.net/pic/uploads/246de2d2c6.gif

صباح الفل والياسمين عليكم

هعرضلكم انهاردة طريقة عمل الارز الصينى

طريقة سهلة ولذيذة جدا يا رب تعجبكم


http://www.msa7a.net/pic/uploads/c003501896.jpg


اولا : الطريقة:


الكمية دى لشخصين وانتم ممكن تزودوا على حسب العدد

اولا : بصلة واحدة مقطعة شرائح

نصف دجاجة وقطعيها اربع قطع


http://www.msa7a.net/pic/uploads/3ebfc2f40b.jpg


نحمر البصل بشوية زيت لحد ما يصفر كده شوية


http://www.msa7a.net/pic/uploads/6727f18ec6.jpg


وبعدها نحط قطع الدجاج بالمقلوب عشان ما تاخدش وقت فى السوى

ونتبلها بملح وفلفل اسود


http://www.msa7a.net/pic/uploads/c17c78a0d8.jpg


ونوطى النار عليها شوية

وفى خلال الوقت ده نجهز الخضار اللى عبارة عن جزر وفاصوليا

نقطعها عيدان بهذا الشكل


http://www.msa7a.net/pic/uploads/49a8b8d1f6.jpg


ونضيفها على الدجاج بعد ما يستوى نص سوى

ونقلبها ونغطى الاناء ونتركها تطيب

ونبدأ بتجهيز الارز

ومقاديره:

مكيالين رز تنقيعيها فى مياه ساخنة لمدة نص ساعة

ونسلقها بمياه وشوية زيت وملعقة صغيرة من الملح العادى والملح الاندونيسى

ليصبح بهذا الشكل


http://www.msa7a.net/pic/uploads/59545069f3.jpg



نرجع للدجاج بيكون استوى تقريبا فى المرحلة دى نحط عليه صلصة الصويا الحلوة

معلقتين ماتكتريش لانك هتحطى تانى على الرز


http://www.msa7a.net/pic/uploads/27d8b79ea1.jpg



وده هيكون شكلها وريحتها بتكون جنااااااااااااااان


http://www.msa7a.net/pic/uploads/3728d40069.jpg


نجهز اخر تشكيلة

نقلى بيضة واحدة ونقطعها شرايح

نقطع بصلة واحدة ونقليها ونتركها على جنب

بعدها نجهز الخضار اللى هنضيفه من غير طبخ

يعنى قبل التقديم:

بصل اخضر وملفوف مقطعين شرايح


http://www.msa7a.net/pic/uploads/591381c7dc.jpg


ونسيبهم على جنب شوية....

بعدها نضيف الرز اللى سلقناه على الدجاج ونحط عليه 3 ملاعق صوص الصويا


http://www.msa7a.net/pic/uploads/7b6074ad28.jpg


ونقلب الخليط لحد ما يكون بالشكل ده


http://www.msa7a.net/pic/uploads/0a54cc8bda.jpg


ونهدى النار عليه لمدة من 20 الى 30 دقيقة


قبل التقديم نضيف شرائح البصل والملفوف ونخلطها بها


http://www.msa7a.net/pic/uploads/dc9cdf43d1.jpg



وبعد ما نضعها فى طبق التقديم نزينها بشرائح البيض والبصل المقلى

(البيض اختيارى ...لكن الصراحة طعمه جمييييييييييل بالبيض)


http://www.msa7a.net/pic/uploads/eb71e4f803.jpg


وبالهنا والشف على قلوبكم

يارب تكون الاكلة عجبتكم

م.ن