مرمر
07-20-2009, 12:06 PM
المقادير :
لحم قطع
حزمه سبانخ
حزمه كزبرة خضراء
بصله مفرومه ناعم
ملعقه كبيرة ثوم مفروم ناعم
ملعقه كبيرة سمن
فريك
ملح وفلفل اسود
عصير طماطم
الطريقه :
نضع السمن مع البصل على النار وتقلب حتى تصفر ..
http://up.damasgate.com/files/crqugxpfsspbza0cp4yt.jpg (http://up.damasgate.com/)
نضيف اللحم ونقلب مرة اخرى ..
http://up.damasgate.com/files/vhw9u0hgqqmrpkr0qfzi.jpg (http://up.damasgate.com/)
حتى يصبح بهذا الشكل ..
http://up.damasgate.com/files/syjisvzgf3f8399ge6zu.jpg (http://up.damasgate.com/)
في هذه الاثناء نقم بغسل الفريك جيدا ونقعه في ماء دافئ ..
http://up.damasgate.com/files/rf71v0mjbq3i53p6lolf.jpg (http://up.damasgate.com/)
نقطع الكزبرة والسبانخ هكذا ..
http://up.damasgate.com/files/p6hlq55wfz2r685bqjwn.jpg (http://up.damasgate.com/)
نضيفهم فوق اللحمه وعليهم نضع الفريك والثوم ..
http://up.damasgate.com/files/ztauayupyr95sp1hz3bu.jpg (http://up.damasgate.com/)
نقلبهم جيدا ثم نغطيهم ونتركهم حتى يذبلوا ..
http://up.damasgate.com/files/loploo6b6sbewhk630go.jpg (http://up.damasgate.com/)
ثم نضيف عصير الطماطم
http://up.damasgate.com/files/kw8o0gxzvjjlg0g00z3m.jpg (http://up.damasgate.com/)
نتركهم على النار حوالي ساعه ثم ندخلها الفرن لتتسبك ...
قدميها مع الارز بالشعيريه والسلطه الخضراء
http://up.damasgate.com/files/jpyq3mqx8iejwrzbtzs1.jpg (http://up.damasgate.com/)
http://up.damasgate.com/files/9zxffa0i4ki42p1lekfu.jpg (http://up.damasgate.com/)
لحم قطع
حزمه سبانخ
حزمه كزبرة خضراء
بصله مفرومه ناعم
ملعقه كبيرة ثوم مفروم ناعم
ملعقه كبيرة سمن
فريك
ملح وفلفل اسود
عصير طماطم
الطريقه :
نضع السمن مع البصل على النار وتقلب حتى تصفر ..
http://up.damasgate.com/files/crqugxpfsspbza0cp4yt.jpg (http://up.damasgate.com/)
نضيف اللحم ونقلب مرة اخرى ..
http://up.damasgate.com/files/vhw9u0hgqqmrpkr0qfzi.jpg (http://up.damasgate.com/)
حتى يصبح بهذا الشكل ..
http://up.damasgate.com/files/syjisvzgf3f8399ge6zu.jpg (http://up.damasgate.com/)
في هذه الاثناء نقم بغسل الفريك جيدا ونقعه في ماء دافئ ..
http://up.damasgate.com/files/rf71v0mjbq3i53p6lolf.jpg (http://up.damasgate.com/)
نقطع الكزبرة والسبانخ هكذا ..
http://up.damasgate.com/files/p6hlq55wfz2r685bqjwn.jpg (http://up.damasgate.com/)
نضيفهم فوق اللحمه وعليهم نضع الفريك والثوم ..
http://up.damasgate.com/files/ztauayupyr95sp1hz3bu.jpg (http://up.damasgate.com/)
نقلبهم جيدا ثم نغطيهم ونتركهم حتى يذبلوا ..
http://up.damasgate.com/files/loploo6b6sbewhk630go.jpg (http://up.damasgate.com/)
ثم نضيف عصير الطماطم
http://up.damasgate.com/files/kw8o0gxzvjjlg0g00z3m.jpg (http://up.damasgate.com/)
نتركهم على النار حوالي ساعه ثم ندخلها الفرن لتتسبك ...
قدميها مع الارز بالشعيريه والسلطه الخضراء
http://up.damasgate.com/files/jpyq3mqx8iejwrzbtzs1.jpg (http://up.damasgate.com/)
http://up.damasgate.com/files/9zxffa0i4ki42p1lekfu.jpg (http://up.damasgate.com/)