نور
12-03-2007, 02:27 AM
صينية اللحم المشوي في الفرن
المقادير :
http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/1_825_1517_0.jpg
لحم خروف مقطع قطع متوسطة
بصل
طماطم
ثوم
زيت زيتون
قليل من اللبن
عصير ليمون
خل
ملح
بهارات متنوعة
فلفل أخضر بارد
بصل كامل مقشر
الطريقة :
- افرمي المقادير السابقة مع بعض لتكون خلطة مميزة
- ضعي اللحم في طبق عميق وضعي عليها مقادير التتبيلة وحركي جيداً مع بعض واتركيها لمدة ساعتين أو أكتر في الثلاجة ، ثم ضعيها في الصينية وضعي بينها حبات البصل وقطع الفلفل الأخضر
http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/2_825_1517_1.jpg
غطي الصينية بالفويل وادخليها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة ، ثم اخفضي النار إلى متوسطة واتركيها حتي تنضج ، ثم انزعي الفويل عنها واتركيها بالفرن لمدة عشر دقائق على الشواية حتى تحمر قليلاً
http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/3_825_1517_1.jpg
وتقدم مع سلطة زبادي بالخيار والخبز أو الأرز الأبيض
http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/4_825_1517_1.jpg
المقادير :
http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/1_825_1517_0.jpg
لحم خروف مقطع قطع متوسطة
بصل
طماطم
ثوم
زيت زيتون
قليل من اللبن
عصير ليمون
خل
ملح
بهارات متنوعة
فلفل أخضر بارد
بصل كامل مقشر
الطريقة :
- افرمي المقادير السابقة مع بعض لتكون خلطة مميزة
- ضعي اللحم في طبق عميق وضعي عليها مقادير التتبيلة وحركي جيداً مع بعض واتركيها لمدة ساعتين أو أكتر في الثلاجة ، ثم ضعيها في الصينية وضعي بينها حبات البصل وقطع الفلفل الأخضر
http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/2_825_1517_1.jpg
غطي الصينية بالفويل وادخليها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة ، ثم اخفضي النار إلى متوسطة واتركيها حتي تنضج ، ثم انزعي الفويل عنها واتركيها بالفرن لمدة عشر دقائق على الشواية حتى تحمر قليلاً
http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/3_825_1517_1.jpg
وتقدم مع سلطة زبادي بالخيار والخبز أو الأرز الأبيض
http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/4_825_1517_1.jpg