منارm
10-03-2009, 10:12 AM
http://galbk.jeeran.com/2004-07-13-124432.gif
المتطلبات بدون مقادير
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71403.imgcache.jpg
الطريقة:
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71404.imgcache.jpg
احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71405.imgcache.jpg
و عند اللافخاد و الاوراك
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71406.imgcache.jpg
و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71407.imgcache.jpg
قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71408.imgcache.jpg
ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71409.imgcache.jpg
ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71410.imgcache.jpg
اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71411.imgcache.jpg
و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..
تفضلللللللللللللللووووووو ووووووووووو
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71412.imgcache.jpg
http://akhawat.islamway.com/forum/style_images/zajil_2.3/img-resized.png تم تقليل : 80% من الحجم الأصلي للصورة[ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71413.imgcache.jpg
تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71414.imgcache.jpg
وبالعافيه
المتطلبات بدون مقادير
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71403.imgcache.jpg
الطريقة:
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71404.imgcache.jpg
احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71405.imgcache.jpg
و عند اللافخاد و الاوراك
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71406.imgcache.jpg
و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71407.imgcache.jpg
قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71408.imgcache.jpg
ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71409.imgcache.jpg
ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71410.imgcache.jpg
اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71411.imgcache.jpg
و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..
تفضلللللللللللللللووووووو ووووووووووو
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71412.imgcache.jpg
http://akhawat.islamway.com/forum/style_images/zajil_2.3/img-resized.png تم تقليل : 80% من الحجم الأصلي للصورة[ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71413.imgcache.jpg
تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71414.imgcache.jpg
وبالعافيه