فته اللحم بالصور

[مرمر]

المقادير




تقريبا كيلو لحم مقطع شرايح
بصلتين صغار مقطعه شرايح
1طماطم مقطعه مكعبات

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/1801/1743/263733.jpg

علبة زبادي
فصين ثوم
ملي اليد بقدونس وكم ورقة نعناع مقطعه
خبز عربي مقطع مثلثاث ومقلي بالزيت
ملح + فلفل اسود + قرفه مطحونه + زنجبيل مطحون + ملعقة ماجي ابيض
تمر هندي منقوع في ماءساخن

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/1801/1743/263734.jpg

ملعقة صويا صوص
ملعقة صلصة طماطم

الطريقه

نسلق اللحم في ماء مغلي تقريبا نص ساعه عشان يستوي

بعدين نشوح البصل ونضيف له فص ثوم مفروم

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/1801/1743/263735.jpg

بعدين نضيف اللحم والطماطم ونحرك

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/1801/1743/263736.jpg

بعدين نضيف الصلصه وماء التمر الهندي ( تقريبا نصف كوب )

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/1801/1743/263737.jpg

بعدين نضيف الملح والفلفل الاسود والقرفه والماجي الابيض وبسسس

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/1801/1743/263739.jpg

الحين نخلط الزبادي مع فص ثوم مع رشة ملح وملعقتين عصير ليمون

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/1801/1743/263741.jpg

بعدين نجيب صحن التقديم

نكسر الخبز اللي قليناه فيه

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/1801/1743/263740.jpg

نحط فوقه اللحم

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/1801/1743/263742.jpg

وبعدين صوص الزبادي

وبعدين البقدونس والنعناع المقطع

وهذا هو الشكل النهائي اتمنى يعجبكم

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/1801/20797/263746.jpg

والف عافية