نور
11-19-2009, 03:11 PM
http://www.english4arab.net/up/uploads/e769e3417d.gif (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=85&url=http%3A%2F%2Fwww.english4arab.net%2Fup)
شوربة البطاطا الحلوة مع البصل
Sweet Potatoand onion Soup
http://www.english4arab.net/up/uploads/c152abfc78.gif (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=85&url=http%3A%2F%2Fwww.english4arab.net%2Fup)
http://www.abc.net.au/queensland/stories/m898291.jpg
المقادير
2 ملعقة طعام زيت نباتي
900 جرام بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1 جزرة مقطعة إلى مكعبات
2 بصل مقطعة إلى حلقات
2 فص ثوم مدقوق
2/1 2 كوب مرقة خضار
4/1 1 كوب عصير برتقال غير محلى
1 كوب زبادي طازج
2 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم
ملح وفلفل
للزينة
غصين بقدونس
قشر برتقال
http://www.english4arab.net/up/uploads/c152abfc78.gif (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=85&url=http%3A%2F%2Fwww.english4arab.net%2Fup)
طريقة التحضير
1- سخني الزيت النباتي في قدر كبيرة وأضيفي مكعبات البطاطا الحلوة
والجزر وحلقات البصل والثوم. اخلطيها برفق لمدة 5 دقائق مع تقليبها باستمرار.
2 - أضيفي مرقة الخضار وعصير البرتقال واجعليها تغلي.
3 - خففي الحرارة حتى يغلي برفق ثم غطي القدر واجعلي الخضار
تطبخ لمدة 20 دقيقة أو حتى تلين مكعبات البطاطا الحلوة والجزر.
4 - انقلي المزيج إلى خلاط كهربائي على دفعات ثم اخلطيها لدقيقة واحدة
حتى يصبح قوامها ناعماً. أعيدي المزيج إلى القدر بعد شطفها.
5 - اسكبي الزبادي الطازج والبقدونس وطعميها بالملح والفلفل .
قدمي الشوربة مزينة بغصين البقدونس وقشر البرتقال.
http://www.english4arab.net/up/uploads/c152abfc78.gif (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=85&url=http%3A%2F%2Fwww.english4arab.net%2Fup)
نصيحة
يمكن تبريد هذه الشوربة قبل تقديمها. وفي حال تم تبريدها
قومي بإضافة الزبادي إلى الصحن قبل التقديم مباشرة.
قدميها في صحون مبردة.
http://www.english4arab.net/up/uploads/c152abfc78.gif (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=85&url=http%3A%2F%2Fwww.english4arab.net%2Fup)
شوربة البطاطا الحلوة مع البصل
Sweet Potatoand onion Soup
http://www.english4arab.net/up/uploads/c152abfc78.gif (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=85&url=http%3A%2F%2Fwww.english4arab.net%2Fup)
http://www.abc.net.au/queensland/stories/m898291.jpg
المقادير
2 ملعقة طعام زيت نباتي
900 جرام بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1 جزرة مقطعة إلى مكعبات
2 بصل مقطعة إلى حلقات
2 فص ثوم مدقوق
2/1 2 كوب مرقة خضار
4/1 1 كوب عصير برتقال غير محلى
1 كوب زبادي طازج
2 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم
ملح وفلفل
للزينة
غصين بقدونس
قشر برتقال
http://www.english4arab.net/up/uploads/c152abfc78.gif (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=85&url=http%3A%2F%2Fwww.english4arab.net%2Fup)
طريقة التحضير
1- سخني الزيت النباتي في قدر كبيرة وأضيفي مكعبات البطاطا الحلوة
والجزر وحلقات البصل والثوم. اخلطيها برفق لمدة 5 دقائق مع تقليبها باستمرار.
2 - أضيفي مرقة الخضار وعصير البرتقال واجعليها تغلي.
3 - خففي الحرارة حتى يغلي برفق ثم غطي القدر واجعلي الخضار
تطبخ لمدة 20 دقيقة أو حتى تلين مكعبات البطاطا الحلوة والجزر.
4 - انقلي المزيج إلى خلاط كهربائي على دفعات ثم اخلطيها لدقيقة واحدة
حتى يصبح قوامها ناعماً. أعيدي المزيج إلى القدر بعد شطفها.
5 - اسكبي الزبادي الطازج والبقدونس وطعميها بالملح والفلفل .
قدمي الشوربة مزينة بغصين البقدونس وقشر البرتقال.
http://www.english4arab.net/up/uploads/c152abfc78.gif (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=85&url=http%3A%2F%2Fwww.english4arab.net%2Fup)
نصيحة
يمكن تبريد هذه الشوربة قبل تقديمها. وفي حال تم تبريدها
قومي بإضافة الزبادي إلى الصحن قبل التقديم مباشرة.
قدميها في صحون مبردة.
http://www.english4arab.net/up/uploads/c152abfc78.gif (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=85&url=http%3A%2F%2Fwww.english4arab.net%2Fup)