سندويتشات رائعة بالكفتة وبالخطوات المصورة

[مرمر]

السلام عليكم و رحمة الله


اخواتي هاد السندويتشات كيجيو خفيفين ولذيذين وكيصلحو للاطفال في المدرسة وللرحلات او الخرجات للطبيعة خصوصا ونحن على ابواب فصل الربيع

المقادير:

العجين المعروف :نصف كيلو دقيق+3ملاعق كبار حليب غبرة +كاس شاي زيت+1.م.ك.خميرة معجونة +1.م.ك.سكر +1 خميرة الحلوة+1.م.ص.ملح+ماء دافىء

الحشوة:

كفتة +بصل مشلظ+زيت بلدية +قسبر ومعدنوس +فرماج أحمر محكوك+ملح .ايبزار.كمون.تحميرة.شوية الهريسة حسب الرغبة, نشحر البصل جيدا في الزيت ثم نضيف له الكفتة والقسبر والمعدنوس والعطرية ونتركها تطهى على نار مهيلة مع التحريك المستمر حتى تطيب الكفتة وتتفتت ثم نضيف لها 1 بيضة مخفوقة ونحرك جيدا ,نطفي عليها النار ونضيف لها الفرماج المحكوك ونعمر بها السندويتشاتوالباقي

مع الصور:



http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank (http://www.moq3.com/img/17012008/NlJ98624.jpg)

نضع كا المواد الجافة من دقيق وحليب وسكر وخميرة وزيت وملح ثم نضيف الماء ونحن نعجن


http://www.moq3.com/img/17012008/O5P98854.jpg (http://www.moq3.com/img/17012008/O5P98854.jpg)


هاهي العجينة تعجنات نجمعوها بيدينا مزيتين ونعملوها تخمر

http://www.moq3.com/img/17012008/5ik99032.jpg (http://www.moq3.com/img/17012008/5ik99032.jpg)

http://www.up4vip.com/up/uploads/05c50677f0.jpg (http://www.up4vip.com/up/uploads/05c50677f0.jpg)

http://www.up4vip.com/up/uploads/ef8456009f.jpg (http://www.up4vip.com/up/uploads/ef8456009f.jpg)


عندما يخمر العجين نصنع منه كويرات ونطلقها قليلا ثم نحشوها بالحشوة اللي نكونو وجدناها من قبل , ونقلبو الجهة اللي شديناها لتحت ثم ندهنو باصفرالبيض وندردر الزنجلان ونشرطها بسكين حاد وتدخل الفرن
وهاهي بعد ما خرجت من الفران نعملوها على شي شبكة باش متفزكشي من تحت
وشهية طيبة

الله اديمها نعمة وي حفظها من الزواال ياارب

[همس الليل]

تسلمين مرمر على السندويتشات اللذيذة

دمت بخير