الدونات الهشة والمميزة

[ملكة بإحساسي]

الدونات الهشة والمميزة



http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236095409.jpg


المقادير :


كوب حليب مغلي
ربع كوب زبدة ( 50 جم ، أو نصف إصبع زبدة )
فنجان غير مملوء سكر + رشة ملح
ملعقة طعام غير مملوءة خميرة
بيضتان

3 أكواب طحين
وقد تحتاجين أكثر من 3 حسب نوع الطحين

..

الطريقة :

نغلي الحليب على النار ثم نرفعه ونضيف فوقه الزبدة ونحركها حتى تذوب تماماً ، ثم نضيف السكر والملع ونحرك الخليط جيداً ونتركه حتى يصبح فاتراً ( دافئ قليلاً وليس بارداً )

الآن وفي وعاء العجن نضع خليط الحليب والزبدة ونضيف فوقه الخميرة والطحين بالتدريج مع العجن بالعجانة إن توفرت ( يمكن العجن باليد ) ، ونستمر بالعجن لحين الحصول على عجينة طرية تلزق في اليد قليلاً ..

http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236096068.jpg


تغطى وتترك في مكان دافئ لحين تضاعف حجمها .. ثم تفرد على سطح مرشوش بالطحين وتقطع بالقطاعة وتترك لترتاح نصف ساعة مرة أخرى ..

ثم تقلى في زيت حار وتخرج على ورق نشاف للتخلص من الزيت ..

وهذه النتيجة ..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1195831470.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236096104.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236095409.jpg


ترش بالسكر البودرة أو تدهن بالشوكولا وبالعافية ..



م ن ق و ل </B></I>

[همس الليالي]

رووووووووعه
مـــــــــاشاء الله
شكـــلهـــــــــــا لذيذه وحلـــوه
تسلم إيدك ياقمـــــــــــــر
http://www.gallery.7oob.net/data/media/19/frasha2.gif

[نور]

روووووووووعة
هشة وجميلة
سلمت امل
وسلمت يداااك
اكيييييييييد شهية وجميلة
نننتظرك مع الاجمل دوما
http://www.ss1ss.com/albumsm/92061.gif

[ملكة بإحساسي]

الغوالي ..همس لليالي .. نور

اسعدني جداا مروركم العطر

للوجودكم ورود الياسمين والجوري

دمتم بود

[مرح الحلوه]

حلوووووووووووووووه
تسلم الايادي
الله يعطيكي العافيــــــه

[أحمد اسماعيل]

امل الجزائر



تسلمى على الطرح الرائع

دعواتى لك بالصحة والعافية

[prensesa]

امل الجزائر
يسلمو عالوصفه الجنان
تم حفظها لعملها بوقت لاحق