مرمر
06-06-2008, 01:07 PM
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-23f1ee319e.gif
و
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-2331bae529.gif
للعجين
وبصراحه انا عملت عجينه من غير مقادير كان باقي عندي طحين مش محرزات عملت فيهم وماعيرتلهن بس طلعوا رووووووعه ممكن تعملي اي عجينه معتمديتها انتي
بعد ما تعجني العجينه كويس وتصير ملساء ادهني وجها بزيت زيتون واتركيها ترتاح نص ساعه في مكان دافي
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-15d6f63c9b.jpg
بعد نصف ساعه رح يكون حجمها اضاعف
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-4894fdb5ba.jpg
عجني العجينه كمان مرة واتركيها كمان نصف ساعه لحتي ترتاح وتخمر وحجمها رح يزيد اكتر
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-062feaf963.jpg
شايفين كيف ماشاء الله تبارك الرحمن الكيمة صارت كبيرة
الصوص
استخدمت معجون الطماطم 5ملاعق طعام كبار
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-9eb31edd8c.jpg
ضفت عليهن بهار بيتزا و5ملاعق زيت زيتون +ملعقه صغيره توم بودرة "ممكن تستخدمي توم طازج ودقي ناعم" رشة ملح وارغانيو
اخلطيهم كويس كويس وبصير عندك احلى واطعم صوص
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-8b25fdc0ca.jpg
الحشوات
بعتذر منكم ما صورت الحشوات http://www.lakii.com/vb/images/smilies/12.gif نسيتhttp://www.lakii.com/vb/images/smilies/11.gif
الحشوة الاولى :دجاج مسحب قلبته بزيت مع المشروم وفلفل رومي اخضر وذرة وملح بعد مابرد حطيته على العجينه وفوق الصوص ورشيته جبنه
الحشوة التانيه:دهنت العجينه صوص وحطيت سجق قطعتها حلقات دائريه وحطيتها فوق الصوص مع ذرة ومشروم وفلفل اخضر حلو وجبنة
الحشوة التالته :دهنت البيتزا بالصوص وصفيت السيسرول فوقها وذرة ورشيتها جبنه
وفي قطع ميني بيتزا بس دهنتها صوص ومشورم وذرة وجبنة
وضعتها في الصواني على ورق زبده وجبزتها في فرن محمي على نار متوسطه من 3الى 5دقائق
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-8146c53515.jpg
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-f29bce1f7e.jpg
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-ddcb63ea4c.jpg
و
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-2331bae529.gif
للعجين
وبصراحه انا عملت عجينه من غير مقادير كان باقي عندي طحين مش محرزات عملت فيهم وماعيرتلهن بس طلعوا رووووووعه ممكن تعملي اي عجينه معتمديتها انتي
بعد ما تعجني العجينه كويس وتصير ملساء ادهني وجها بزيت زيتون واتركيها ترتاح نص ساعه في مكان دافي
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-15d6f63c9b.jpg
بعد نصف ساعه رح يكون حجمها اضاعف
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-4894fdb5ba.jpg
عجني العجينه كمان مرة واتركيها كمان نصف ساعه لحتي ترتاح وتخمر وحجمها رح يزيد اكتر
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-062feaf963.jpg
شايفين كيف ماشاء الله تبارك الرحمن الكيمة صارت كبيرة
الصوص
استخدمت معجون الطماطم 5ملاعق طعام كبار
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-9eb31edd8c.jpg
ضفت عليهن بهار بيتزا و5ملاعق زيت زيتون +ملعقه صغيره توم بودرة "ممكن تستخدمي توم طازج ودقي ناعم" رشة ملح وارغانيو
اخلطيهم كويس كويس وبصير عندك احلى واطعم صوص
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-8b25fdc0ca.jpg
الحشوات
بعتذر منكم ما صورت الحشوات http://www.lakii.com/vb/images/smilies/12.gif نسيتhttp://www.lakii.com/vb/images/smilies/11.gif
الحشوة الاولى :دجاج مسحب قلبته بزيت مع المشروم وفلفل رومي اخضر وذرة وملح بعد مابرد حطيته على العجينه وفوق الصوص ورشيته جبنه
الحشوة التانيه:دهنت العجينه صوص وحطيت سجق قطعتها حلقات دائريه وحطيتها فوق الصوص مع ذرة ومشروم وفلفل اخضر حلو وجبنة
الحشوة التالته :دهنت البيتزا بالصوص وصفيت السيسرول فوقها وذرة ورشيتها جبنه
وفي قطع ميني بيتزا بس دهنتها صوص ومشورم وذرة وجبنة
وضعتها في الصواني على ورق زبده وجبزتها في فرن محمي على نار متوسطه من 3الى 5دقائق
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-8146c53515.jpg
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-f29bce1f7e.jpg
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-ddcb63ea4c.jpg