|
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
صلاة التراويح |1| الحرم المكي |1/3|عبدالرحمن السديس
[YOUTUBE]_ZAmuAWHduU[/YOUTUBE] |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
صلاة التراويح |2| الحرم المكي |1/3|الشريم [YOUTUBE]vb4h4hj-9Bo&feature=related[/YOUTUBE] |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
صلاة التراويح |2| الحرم المكي |3/3| المعيقلي [YOUTUBE]YXoEcPL6oK8&feature=related[/YOUTUBE] صوته يبعث الهدوء النفسي راااااائع وخاااشع |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
|
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
|
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
الأسواق الشعبية السعودية.. قبلة السياح الصائمين http://www.aawsat.com/2007/09/26/ima...el1.438638.jpgالاسواق الشعبية في السعودية لا تزال محافظة على تاريخها وتجد فيها اقدم الانيات والحاجيات التي تهم الباحثين عن القطع الاثرية القديمة («الشرق الاوسط»)جميلة وقديمة تتباهى بأصلها جدة: علي عبد الخالق العمري ما أن يبدأ شهر رمضان إلا وتجد أن هناك طقوسا ومزارات يحرص الناس على أدائها وزيارتها تعيدهم قليلاً إلى عبق الماضي وأصالته، وأيضا إلى رمضان القديم الممزوج بالحنين وذي النكهة الروحانية التي تزيدهم شغفاً بها. وإن كان حديث عن التاريخ القديم فما زالت هناك طقوس من الماضي الحاضر وهي حرص الصائمين على زيارة الأسواق الشعبية المنتشرة في عدد من المناطق السعودية، وفي أوقات محددة من شهر رمضان. ففي جدة يحرص الصائمون على زيارة الأسواق والأماكن الشعبية، خصوصاً بعد الظهيرة إلى قبيل الإفطار، وإن لم يكن ألامر ملحاً لشراء الحاجيات، إلا أن الزيارة أصبحت ضرورية، لتصبح في النهاية ما يشبه "السياحة الرمضانية" للصائمين. ومن أبرز تلك المزارات الشعبية في جدة، التي يحرص "الصائمون السياح" على زيارتها سوق شارع "قابل"، التي تشتهر بالمحلات القديمة والبسطات التي من خلالها يقدم ما هو مطلوب في ذلك الشهر، وأيضاً أسواق البلد التي تمتد بمحاذاة شارع الملك عبد العزيز، إذ تنشط حركتها التجارية، خصوصاً في شهر رمضان لكثرة زوارها من أهالي جدة ومن خارجها، إضافة إلى الأسواق الشعبية كـ"سوق باب شريف وسوق الندى". يقول: محمد سنبل من سكان جدة "انه من الحريصين على زيارة الأسواق الشعبية خلال شهر رمضان كسوق شارع قابل وباب شريف، كونه يتحين الفرص عندما يطلب منه شراء حاجيات رمضانية لتكون تلك الأسواق وجهته من دون غيرها من الأسواق الحديثة". ويضيف سنبل أن الأسواق الشعبية القديمة تشعره بروحانية الشهر من خلال زيارتها والتجول في أزقتها وشراء ما هو مخصص في رمضان فقط، سواء من دكاكينها المتلاصقة أو من البسطات المنتشرة في السوق، إذ يحرص على شراء حاجياته الأساسية من الأسواق الشعبية كـ"السوبيا"، و"الفول اليماني"، و"التمييس الأفغاني"، مؤكداً في ختام حديثه وشغفه بزيارة تلك الأسواق أنه طيلة شهر رمضان يزور عددا من الأسواق الشعبية بشكل متكرر، مصطحباً معه أطفاله، ليكون مع اقتراب الزوال موعد الخروج من السوق استعداداً للإفطار مع الأهل. أما يوسف الشويعر فيكون اهتمامه بالأسواق الشعبية وحرصه على زيارتها بعد صلاة التراويح، بعد أن انتقل سكنه إلى شمال جدة بعيداً عن تلك الأسواق، مضيفاً أن في السابق كانت زيارته لتلك الأسواق قبل الإفطار، ولكن لبعد المسافة وكثرة الزحام أجل تلك الزيارات لتكون مسائية. وقال الشويعر "إنه ما زال يحرص على زيارات الأسواق الشعبية في مدينة جدة القديمة، ليكون متنفسه الوحيد في رمضان، مشيراً إلى زيارة المقاهي العتيقة ومطاعمها الشعبية التي تقدم الأكلات الشعبية والتي من أهمها "الكبدة البلدي"، و"البليلة"، إضافة إلى الاستمتاع بالألعاب الشعبية التي تقدم في تلك الأماكن الشعبية. وفي مكة المكرمة "المدينة التي لا تهدأ" بكثرة أسواقها الشعبية المشهورة كـ" "سوق غزة"، و"سوق البدو"، و"سوق المعلاة"، و"سوق الجودرية"، و"سوق المدعى"، التي يحرص أهالي مكة وزوارها من المعتمرين والحجاج على زيارتها في شهر رمضان. يقول: "محمد المقاط صاحب محل شعبي لا تتجاوز مساحته 4 أمتار في سوق غزة الشعبي ان دخل المحلات في سوق غزه يزداد مع شهر رمضان وأيام الحج، مضيفاً ان الفترة التي يحرص الباعة على وجودهم فيها بعد صلاة العصر إلى قبل الإفطار لكثرة مرتادي السوق الشعبي من أهالي مكة ومن زوارها في تلك الفترة". وتابع المقاط "أن الباعة يحرصون على ما يطلبه الزوار كالأكلات الشعبية مثل: التمريات، والمكسرات الفستق اللوزوالبهارات ومقادير الأكلات الرمضانية التي يزداد الطلب عليها في الشهر نفسه، مضيفاً أن غالبية زوار الأسواق الشعبية للتنزه، كونه أصبح نوعا من العادة التي نعتاد عليها في شهر رمضان". وحول صحة ما المح إليه البائع المقاط يؤكد عبد العزيز حارث حرصه على زيارة تلك الأسواق الشعبية المشهورة في مكة المكرمة، في وقت "العصرية"، للتنزه في الغالب، والعودة إلى رمضان القديم في مكة والذي لا يمحى من ذاكرته بسبب تلك الأسواق. الإقبال على تلك الأسواق الشعبية في رمضان وبشكل لافت أصبح سمة السعوديين، كونها تعيدهم إلى أجواء رمضان في الماضي من جهة، من جهة أخرى تقدم لهم الوجبات الرمضانية الشعبية، والتي لا يجدها محبوها إلا في تلك الأسواق لتكون المحصلة النهائية، الأسواق الشعبية في السعودية مقصد السياح الصائمين في رمضان. |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
«التمر» وطرق حفظه يطغيان على اهتمام السعوديين استعدادا لشهر رمضان http://www.aawsat.com/2004/09/07/ima...cal.254173.jpgالرياض: بدر الخريف لا همّ لشريحة كبيرة من سكان البلاد في السعودية هذه الايام سوى الحديث عن موسم الرطب، فقد طغت أحداث لافتة على المستوى المحلي واللإقليمي والعالمي دون أن تجد ذلك الاهتمام الذي يجده الحديث عن التمور والرطب والبلح، وكيفية حفظ الأنواع الجيدة منها لاستخدامها لاحقا عقب انتهاء الموسم، وخصوصا لشهر رمضان، الذي يحل بعد أقل من أربعين يوما. وعرض موردو وبائعو الأواني البلاستيكية والكارتونية آخر ما توصلت إليه مصانع الورقيات وأدوات حفظ الأطعمة، لتحقيق رغبات الكثيرين، وإرضاء أذواق راغبي حفظ الرطب والبلح، الذي بدأ موسمهما منذ أسابيع وشارفت أنواع منها على الانتهاء في حين بقيت أنواع معروفة من الرطب لم تطرح بعد في الأسواق لعدم اكتمال نضجها. كما نشطت محلات بيع أجهزة تبريد وحفظ الأطعمة لعرض أنواع وأحجام مختلفة منها، تحسبا للإقبال الكبير الذي ستشهده محلاتهم من الراغبين في اقتناء هذه الأجهزة. وسجلت محلات الصيانة للأجهزة الكهربائية وأدوات التبريد ارقام مبيعات كبيرة أمام إقبال البعض على صيانة ما يملكون من أجهزة لاستخدامها في حفظ التمور. كما عرض بائعو التمور أنواعا من منتجات المناطق السعودية من ثمرة النخيل، وسجلت أسواق التمور إقبالا كبيرا من المشترين الذين حرصوا على شراء كميات كبيرة لاستخدامها لاحقا عقب انتهاء الموسم. ومنذ أسابيع لا هم يطغى على اهتمامات شريحة كبيرة من السكان سوى التمر واستحود ذلك على احاديث المجالس ومكاتب الموظفين وزائري قصور الأفراح، وخصوصا في المناطق الوسطى والمدينة المنورة والأحساء و بيشة، حيث تشتهر هذه المناطق بزراعة النخيل وإنتاج أنواع مختلفة من التمور، وتركزت الاحاديث على كيفية حفظ التمور في الثلاجات والمبردات لتناولها بعد انتهاء الموسم، وخصوصا في شهر رمضان الذي سيحل في منتصف شهر اكتوبر(تشرين الاول)المقبل، حيث يفضل الصائمون تناول الرطب المبردة بدلا من التمور، التي تعتبر آخر مراحل تصنيع واستخدام ثمرة النخلة، وما يسمى بالتمرالمكنوز. ويعتبر حفظ الرطب لتناولها لاحقا في غير موسمها أسلوبا جديدا داخل البيوت في السعودية، حيث بدأ في الظهور قبل عقد من الزمن نظرا لتوفر ادوات الحفظ من خلال اجهزة التبريد المختلفة وحلول شهر الصوم في فصل الشتاء حيث لا وجود للرطب في هذا الوقت، ويفضل السكان حفظها في علب من الكارتون المقوى مع لف الرطب بمناديل ورقية سميكة منعا لوصول الرطوبة اليه اثناء تخزينها في أجهزة التبريد وإحكام غلق العلب جيدا، ثم إخراج محتوياتها من الرطب قبل تناولها بساعة على الاقل، وخصوصا ساعة الإفطار في رمضان حيث يمثل التمر مطلبا للصائمين، بل ان البعض وصل بقناعاته تجاه التمر الى حد يرى ان عدم تناوله وقت الافطار يبطل صومه، وامام هذا التوجه انتشرت محلات تقوم ببيع الرطب المبرد في شهر رمضان بأسعار مضاعفة عن اسعاره في الموسم، مع مراعاة وجود هامش ربح مجز مع حساب تكلفة حفظه في اجهزة التبريد وذلك لبيعه لطالبيه الذين لا يستطيعون حفظه داخل منازلهم. ويتصدر «البرحي» قائمة انواع التمور التي يحرص السكان على حفظها رطبا في المبردات يليه «نبوت سلطان» و«الخلاص» و«الصقعي» و«السكري»، في حين يتجنب الكثيرون حفظ انواع اخرى من التمور التي تتميز بنضجها كاملة ومنها «السلج» الذي يفضل تناوله في وقته، كما يفضل السكان حفظ انواع مكتملة النضج تصل الى مستوى التمور والمعروفة بالتمر «اليبيس» وهو نوع يحتفظ بشكله وطعمه مدة طويلة. |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
|
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
الله يعطيك العافيه ياااارب اميرة صدفة
على هذا الموضوع الشامل والراااائع... رآآآق لي كثيراً الموضوع تقبلي مروري وفاااائق أحترااامي |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
http://www.aawsat.com/2010/07/20/ima...al1.578860.jpg الرطب فاكهة مباركة ومفيدة ومغرية تنتشر بكثافة في دول الخليج العربي تأتي في عز موسم الصيف في شهر تموز "يوليو" حيث تكون الحرارة والرطوبة عالية جدا في هذه الفترة. وتتوفر هذه الفاكهة لثلاثة أشهر أو أكثر حسب مستوى درجة الحرارة والرطوبة. ويقبل الخليجيون على شراء الرطب للاستمتاع بأكله وتخزينه على الرغم من سعره المرتفع بسبب قصر فترة توفره. ولقد عرف الرطب منذ آلاف السنين قبل الميلاد في منطقة الهلال الخصيب بالعراق والسعودية والدول الخليجية الأخرى وشمال أفريقيا وفي بعض الدول الأخرى و يوجد منها مئات الملايين في العالم ومئات الأنواع والألوان. وأشجار النخيل تمتاز بالارتفاع الشاهق والجمال حيث تزين منازل وشوارع مدن وقرى الدول الخليجية. الرطب هي احد المراحل التي يمر بها ثمار النخيل التمر حيث يبدأ بالطلع ثم الخلال ويكون لونه أخضر ثم البسر ويتميز بلونه الأصفر أو الأحمر، ثم تبدأ مرحلة الرطب (منصف أو تام الترطيب)، ويمتاز الرطب بشكله الجذاب وألوانه الجميلة على حسب النوع مع وجود بقعة من اللون اللبني الغامق كما يمتاز الرطب بجودة طعمه وطيب نكهته، وانخفاض محتواه من السكريات. بعد ذلك تبدأ مرحلة التحول إلى التمر النضوج التام. الرطب والقران وذكر الرطب في الكتب المقدسة في مواقع عديدة تارة باسم الرطب وتارة باسم التمر او باسم النخل حيث ذكر في القرآن الكريم في ست وعشرين آية كقوله تعالى (وهزي إليك بجذع النخل تساقط عليك رطباً جنيا)سورة مريم، 25. كما ذكر في الروايات والأحاديث النبوية والأمثال وفي الكتب القديمة وخاصة الأطباء. انواع الرطب هناك أكثر من 450 نوعاً من الرطب في العالم، تتميز السعودية ودول الخليج بأنواع عدة ممتازة تتوزع هذه الأنواع على حسب المناطق و اشهر المناطق إنتاجا له الأحساء والمدينة .. كما لها أنواع وألوان وأسماء عديدة منها البرحي والسكري والاخلاص ونبتة علي وخنيزي وهلالي والطيار والربيعة والسكرية والبيض والصفري والرزيز والحمراء والروثانة. فوائد الرطب يمتاز الرطب بفضائل كثيرة حيث إنها مصدر خير وبركة وقد أظهرت التحاليل الكيميائية والبيولوجية أن الجزء المأكول منه يحتوي على 65 - 70 % ماء يزود الجسم بنسبة لا بأس بها من الماء، وذلك من وزنه الصافي ، - 58 % مواد سكرية ، 2,1 - 2 % بروتين ، 5,2 % ألياف ، وأثر زهيد من المواد الدهنية . وهو مصدر للطاقة لاحتوائه على نسبة من السكريات خصوصا سكر الفواكه ويحتوي على بروتينيات نباتية ممتازة بسيطة وسهلة الهضم ونسبة جيدة من الألياف المفيدة في حركة الأمعاء والوقاية ومن الإمساك وهو مفيد لعلاج فقر الدم لاحتوائه على كمية جيدة من الحديد يقوي الرحم أثناء الولادة لاحتوائه على هرمون "بيتوسين" الذي له خاصية تنظيم الطلق. الرطب ومرضى السكري الرطب أقل احتواءا على السكر وأكثر احتواءا على الماء، فكما هو معروف كلما نضج الرطب قلت نسبة السكريات الثنائية وزادت السكريات الأحادية بالذات سكر الجلوكوز وهو سكر الدم. ومرضى السكري في السعودية والخليج لا يستطيعون مقاومة اغراءات الرطب إذ يحرصون في موسمه على تناول حبات منه بالرغم من جميع المحاذير الطبية. وينبه الأطباء بضرورة اخذ الحيطة والحذر من الإكثار من الرطب إذ له انعكاسات سلبية على الصحة وانه لا بد من الاعتدال في أكل هذه الفاكهة اللذيذة. أسعار الرطب للرطب أهمية في حياة المواطنين الخليجين حيث يحرصون على اقتنائه وشرائه منذ نزوله للأسواق كبشائر الموسم بأسعار مرتفعة في الأسبوع الأول ثم يبدأ مسلسل الانخفاض لفترة معينة وفي نهاية الموسم يعود مجددا للارتفاع فعند بداية الموسم يصل سعر الصندوق الصغير نحو 50 ريال في أسواق المناطق التي لا تنتج الرطب وينخفض السعر في المناطق التي يكثر فيها إنتاجه وتسويقه حيث يباع في الأسواق وفي الطرق وعند المزارع. عملية تخزين الرطب وبالرغم من شدة الطلب على الرطب وتوفره في الموسم التي تعتبر فترة قصيرة لا تتجاوز 60 يوما إلا أن هناك مشكلة تواجه الراغبين الاحتفاظ به والاستمتاع بأكله طوال العام وخاصة في شهر رمضان المبارك. ولكن هذه المشكلة تم التغلب عليها مؤخرا بواسطة التعبئة والتخزين في ثلاجات التجميد في المنازل, وظهور صناعة تعبئة وتخزين الرطب في السعودية وفي اغلب دول الخليج لتوفير الرطب طوال العام في ظل الطلب عليه، وتتم هذه الصناعة على عدة مراحل، حيث يتم جني الرطب، وإجراء عمليات الفرز الأولى عليها إذ لا بد أن تكون الثمرة "الرطب" سليمة ومن الأنواع الجيدة وليس من الأنواع الرديئة أو أن يكون الرطب في بدايته ولا يكون أكثر من نصفه مرطب، ثم غسله وتعبئته في عبوات مناسبة محكمة الغلق وذلك لتجنب ما يطلق عليه "حروق التجميد" التي تنتج عن فقد الأغذية للرطوبة والتي تسبب وجود بقع بنية أو باهتة على سطح الثمار مما يؤثر على جودة المنتج. ولذلك فلا ينصح باستخدام عبوات الورق المقوى (الكرتونية) إلا إذا كانت مغلفة بأغشية مانعة لانتقال الرطوبة ويمكن استخدام العبوات المعدنية لتميزها بسرعة توصيل أسطحها للحرارة أثناء التجميد. ثم حفظها مجمده تحت درجة حرارة 20 درجة مئوية. وهذه العملية تحقق ربحا اكبر للمزارعين وأصحاب المشاريع الاستثمارية في هذه الصناعة. |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
http://www.alriyadh.com/2006/07/27/img/277030.jpg يحظى المسجد النبوي بالمدينة المنورة بمكانة كبيرة لدى جميع المسلمين وتهفو نفوسهم لزيارته والصلاة فيه والتشرف بالسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم وقضاء أوقات ممتعة في رحاب طيبة الطيبة ولذا نجد المدينة المنورة هذه الأيام تعج بالزائرين الذين قدموا إليها من كل بقعة من بقاع العالم، حيث يشهد مطارها «الدولي» تدفق مئات الآلاف من الزائرين، منذ فتح باب تأشيرات العمرة وحتى قدوم أشهر الصيف حيث يتوافد عليها عشرات الآلاف من المواطنين من داخل المملكة مع بداية الإجازة الصيفية. وكذا من دول مجلس التعاون. |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
|
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
معاكى يا عمرى
وما روحت حتوتة بس روحت حتاية ممكن طبعا هههههههههههه معاك يا معلم |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
اقتباس:
اخي الكريم فقير رائع هو تواجدك ومرورك بمتصفحي كون هنا دوما هناك المزيد ومش غلط اذا شاركتنا ههههه بصوره من السعوديه ههههههههههه لك تقديري واحترامي |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
اقتباس:
ولا ح ت ه ما تروحي خليك معي ههههههههههههههه اهلين يا معنمه ويا حجه منوراني ههههههه تابعيني ومش راح تندمي اميرة تهديك الجوري |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
290 يتيما يتسابقون لتقديم وجبة إفطار رمضان في ساحات المسجد الحرام يوميا خلال شهر الخير http://www.aawsat.com/2007/09/24/ima...al1.438358.jpgالأيتام يعدون الوجبات قبل توزيعها مكة المكرمة: محمد دوش تلك الصور والمشاهد اليومية الحية التي تعيشها في شهر رمضان، أثناء تواجدك داخل أروقة المسجد الحرام، أو في ساحاته وحتى خلال سيرك على الطرق المؤدية الى الحرم المكي الشريف، لاسيما الدقائق أو اللحظات الأخيرة التي تسبق موعد أذان المغرب تجبرك على التوقف أمامها ومتابعتها، الكل هنا وفي تلك اللحظات والأجواء الروحانية ينسى نفسه، فذاك يدعوك لسفرة الإفطار التي أعدها، وآخر يقدم لك حبات التمر أو الرطب، وثالث يقدم لك ماء زمزم، ورابـــع يمـــدك بفنجـــان القهوة العربية التي جلبها من منزله لهذا الغرض، لأن الكثير من السعوديين يفضلون تناول مثل هذا النوع من المشروب خلال وجبة الإفطار. والمشهد يتكرر في مواقع أخرى وعلى الطرق المؤدية الى المسجد الحرام وفي مواقف السيارات المخصصة للمعتمرين، ترى البعض من فاعلي الخير يقومون بتوزيع وجبات إفطار متنوعة جلبوها في سياراتهم لتلك المواقع تحتوى على الماء والتمر أو اللبن والفاكهة وبعض أنواع الأطعمة والمأكولات الخفيفة وآخرون يقفون على الطرق بجوار نقاط الفرز التي أعدتها إدارة مرور العاصمة المقدسة على المداخل المؤدية الى المسجد الحرام. وللوقوف على جانب من تلك الصور والمشاهد يفيد يحيى بن عطية الكناني مدير المستودع الخيري بمكة المكرمة، ان 290 شابا يتيما من مكة المكرمة يقومون بإعداد وتجهيز وتقديم وجبة الإفطار الرمضانية الممتدة لمئات الأمتار للصائمين في الساحات الخارجية للمسجد الحرام والتي يشرف عليها المستودع الخيري في مكة المكرمة ضمن مشروع إفطار صائم الذي تنفذه لجنة السقاية والرفادة التي وجهت بتشكيلها امارة منطقة مكة المكرمة لتنظيم وتوحيد الجهود في مثل هذا العمل الخيري الذي يسهم به الموسرون والخيرون من أبناء المجتمع السعودي. وأضاف: «لقد تم إعداد وتأهيل هذا النوع من الشباب من خلال دورة تدريبية مكثفة في فن التعامل وأسلوب الضيافة الراقي للقيام بهذه المهمة طيلة شهر رمضان المبارك، منهم 200 شاب يتولون إعداد وتجهيز السفر وتقديم وجبة الإفطار الرمضانية للصائمين في ساحات المسجد الحرام و90 شابا يقومون بتجهيز وتغليف تلك الوجبات في المصنع الذي أقيم لهذا الغرض بمقر المستودع الخيري في مكة المكرمة». وأكد الكناني أن جميع الوجبات التي يتم تقديمها للصائمين تخضع للإشراف الغذائي الصحي من قبل متخصصين في هذا الجانب، بحيث تتلاءم وجبة الإفطار مع كل الفئات حتى الصائمون الذين يعانون من الأمراض المزمنة كالسكري وغيره. مبينا أن نوعية التمر المقدم للصائمين خال من النوى للحفاظ على نظافة ساحات المسجد الحرام وسلامة الجميع. وأشار الكناني الى أن المستودع الخيري يتولى أيضا توزيع وجبات إفطار الصائمين على مساجد مكة المكرمة وتزويدها بذلك بإشراف القائمين على تلك المساجد. موضحا أن خطة عمل المستودع الخيري تتضمن توزيع عشرة آلاف وجبة إفطار يوميا مع بداية شهر رمضان وتتدرج تصاعديا الى أن تصل في العشر الأواخر من الشهر الكريم الى ثلاثين ألف وجبة إفطار يوميا لنصل في نهاية الشهر الى الرقم المستهدف وهو توزيع وتقديم مليون وجبة إفطار رمضانية خلال رمضان المبارك. |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
إفطار صائم كفارة يمين إعاشة عائلات إفطار صائمكفارة يمينتوزيع صدقاتإعاشة العائلات المحتاجةأيام العشر من ذي الحجةمساعدة الشباب على الزواجاتصل بنا إفطار صائم: مرحبا أهلا وسهلا بالصيام يا حبيبا زارنا في كل عـــــــام قـد لقـينـاك بحــب مــفـعم كل حب في سوى المولى حرام فاغفر اللـهم مــنــا ذنبنــــا ثم زدنا من عطاياك الجسـام لا تعـاقـبنا فقــد عــاقـــبنــا قلق أســــهــرنا جنح الظلام يقول ابن عباس رضي الله عنهما: كان رسول الله عليه الصلاة والسلام أجود ما يكون في رمضان حين يلقاه جبريل فيدارسه القران، ولقد كان رسول الله صلى الله عليه وسلم أجود بالخير من الريح المرسلة، يسرنا أن نقدم خدمتنا المتميزة لهذا الشهر المبارك من كل عام لبرنامجنا الخاص وهو إفطار صائم على هيئة وجبات يومية توزع في ساحات الحرم النبوي الشريف على شكل سفرة طعام أو توزع علي الأربطة والمساجد ( حسب اختيارك يتم توزيع صدقتك ) فما عليك أخي المحسن إلا الاتصال بنا أو زيارتنا لنقوم بالواجب وأن تتنعم بأداء العبادات متأكد أن صدقاتكم الخيرة ترعاها أيد أمينة. http://www.gorashi.com/images/docu0008.jpghttp://www.gorashi.com/images/docu0010.jpg تتكون وجبة إفطار الصائم من:ـ ( ربع دجاجة + أرز + ماء ، عصير + تمر + سمبوسك ، طرمبة ( بلح الشام ) + ملعقة مع سفرة ) قيمة الوجبة 6 ستة ريالات سعودية تكلفة الصائم خلال الشهر 180 مائة وثمانون ريال سعودي الوجبة بالدولار (1.6) $ خلال الشهر (48) $ . http://www.gorashi.com/images/docu0003.jpg هنالك ايضاً وجبات لحم مع الأرز ذبح يومي توزع كوجبات فطور أو سحور حسب رغبتك أخي المحسن بـ 700 ريال للذبيحة. |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
ومع مكوك صدفه فااااااااااصل ونوووااااااااااصل غدا ان شاء الله كونوا معي وهنا وهناك اميرة تهديكم باقات النرجس والياسمين |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
مشاء الله طرح روووعة وتكافل اروع موضوعك عن السعودية رائع جداً اميرة .. تسلم ايدك نتااااااااابع معك الروائع حفظك الله ويسر اموووورك كتب الله لك السلامة والخير دعواتى لك بالصحة والعافية |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
اقتباس:
اخي احمد المصري شاكره لك تواجدك الدائم بمكوكي اسعدني مرورك حاسه انهم الناس نايمين عني ههههههههه يلا معلش هههههههه وانتظرو هناك المزيد من الصور الحصريه وطبعا مش من تصويري بس تصوير حد تاني من العائله كونو هنا دوما لكم جزيل الشكر |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
|
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
يحرص الناس في المملكة العربية السعودية علي تلاوة القرآن الكريم وأداء الصلوات في أوقاتها وفي الحرم المكي الشريف لا تبقي زاوية إلا ونجد فيها قاريء للقرآن الكريم.. ويجتمع الناس حول الكعبة قبل أذان المغرب لتناول طعام الافطار وتقديمه لضيوف الرحمن ثم يقومون بأداء الصلاة. وفي المسجد النبوي يشتد الازدحام عند الافطار حيث يحمل معظم الصائمين بعضا من التمر وهو عنصر أساسي علي مائدة الافطار السعودية والبعض الآخر يحمل طعامه كاملا. كما أننا نجد الكثير من أهل الخير وسكان المدينة يقدمون طعام الافطار لزوار الحرم المدني ومساجد المدينة المنورة علي نفقتهم الخاصة. http://img.rian.ru/images/4427/89/44278955.jpg وتتغير أوقات العمل والدوام الرسمي في المملكة لتناسب الشهر الكريم، حيث تقلص ساعات العمل مقدار ساعة أو يزيد يوميًا، مراعاة لأحوال الصائمين . وفي المملكة لا يعرف المسحراتي الذي تعرفه كثير من البلاد العربية فيعتمد الكثير من الناس علي الأذان والمدفع في معرفة حلول وقت الافطار أو موعد بدء الصيام. |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
http://up.2sw2r.com/upfiles/8r201561.png عادات وتقاليد صوم شهر رمضان في المملكة العربية السعودية..~ِ والناس في المملكة يعتمدون على ما تبثه وسائل الإعلام بخصوص إثبات شهر رمضان، ووسائل الإعلام بدورها تتلقى خبر ذلك عن طريق الهيئات الشرعية والفلكية المكلفة برصد الأهلة القمرية. والعديد من دول العالم الإسلامي تتبع في ثبوت شهر رمضان إثبات المملكة له . ويرتبط الشهر الكريم بعادات اجتماعية وممارسات مختلفة تمنحه المزيد من التميّز. تنفرد المملكة العربية السعودية بتوجه قلوب المسلمين لها في كل يوم لأداء فروض الصلاة وأداء فريضة الحج المباركة والعمُرة في الديار المقدسة في مكة المكرمة و المدينة المنورة. الحرم المكيّ الشريف مع دخول رمضان يمتلأ بملايين المصلين الذين يأتون من كل فج عميق، ويقطعون المسافات الطويلة وينفقون الأموال الطائلة، لكي يفوزوا بصيام هذا الشهر الكريم في الحرم المكي ؛ التماسًا لليلة القدر المباركةومع أذان المغرب تُفْرَش موائد الإفطار في الحرمين المكي والمدني، ويتسابق القائمون عليها لجذب المسلمين ليجلسوا لتناول طعام الإفطار. http://up.2sw2r.com/upfiles/zfQ01561.jpg http://up.2sw2r.com/upfiles/Gmk01561.jpg بعد تناول طعام الإفطار يتجه الجميع - رجالاً ونساءً - لأداء صلاة العشاء والتراويح في المسجد. وهناك بكل مسجد قسم خاص بالنساء. أما عن عدد ركعات صلاة التراويح، فهي تصلى عشرين ركعة في الحرمين، وفي باقي مساجد المملكة بعض المساجد تكتفي بصلاة ثمان ركعات، وبعضها الآخر يصليها عشرين ركعة. ويختم بالقرآن في أغلب مساجد المملكة خلال شهر رمضان. ويعقب صلاة التراويح في كثير من المساجد درس ديني يلقيه إمام المسجد، أو يُدعى إليه بعض أهل العلم في المملكة . |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
يرتبطشهر الصيام بامور يجب الإعداد لها مسبقاً مثل شراء الاطعمة الخاصة والمشاريبالرمضانية"قمر الدين- التمر هندي الموائد الرمضانية في الحجاز (الإفطار في رمضانيكون على التمر والعصيرات او القهوة،ثم بعد صلاة المغرب تمتد مائدة الإفطار والتيلا يمكن ان تخلو من (الشوربة والسمبوسة والفول....وغيرها من الاطباق مثل الطعميةوالبيض والمطبق)..... http://up.2sw2r.com/upfiles/3wo01561.jpg http://up.2sw2r.com/upfiles/TeC01561.jpg http://up.2sw2r.com/upfiles/ejo01561.bmp اما الحلويات فسيدة المائدة الرمضانية هي (القطائف تليهاالكنافة ،المطبق الحلو ،المعصوب)... أما بعد الإفطار فعادةً يتجه الجميع رجالاًونساءً لصلاة العشاء والتراويح في المسجد بعد أن كان الرجال وحدهم يخرجون لهاوالقليل من النساء كانوا يؤدونها في منازلهم...أما اليوم فهناك مسجد بجانب كلبيت.....وهناك قسم نسائي بداخل كل مسجد...انها فرصة رائعة لاداء الصلاة بشكل جماعيوشيء يثلج الصدر فالنساء كباراً وصغاراً يتهافتون على المساجد لأداء الصلاة وكان أهالي كل قرية يجتمعون كل ليلة في أحدالبيوت ويتسامرون بعض الوقت ثم ينصرفون للنوم إلى ان يحين موعد السحور والذي يتميزبوجود ( الخبز البلدي،السمن،اللبن) وبعد صلاة الفجر يبدأ يوم جديد من أيام شهررمضان المبارك. وتنتشر بشكل عام في جميع أنحاء المملكة المناسبات الخيريةلجمعالتبرعات والمساهمة في افطار المحتاجين وتقديم المساعدات لهم. http://www.aadd2.com/vb/images/icons/heart1.gif وماننسى الالعابالناريه واشسمه القرقاعون يحرص الناس في المملكة العربية السعودية علي تلاوةالقرآن الكريم وأداء الصلوات في أوقاتها وفي الحرم المكي الشريف لا تبقي زاوية إلاونجد فيها قاريء للقرآن الكريم.. ويجتمع الناس حول الكعبة قبل أذان المغرب لتناولطعام الافطار وتقديمه لضيوف الرحمن ثم يقومون بأداء الصلاة. وفي المسجد النبوييشتد الازدحام عند الافطار حيث يحمل معظم الصائمين بعضا من التمر وهو عنصر أساسيعلي مائدة الافطار السعودية والبعض الآخر يحمل طعامه كاملا. كما أننا نجد الكثيرمن أهل الخير وسكان المدينة يقدمون طعام الافطار لزوار الحرم المدني ومساجد المدينةالمنورة علي نفقتهم الخاصة. وفي المملكة لا يعرف المسحراتي الذي تعرفه كثير منالبلاد العربية فيعتمد الكثير من الناس علي الأذان والمدفع في معرفة حلول وقتالافطار أو موعد بدء الصيام. http://www.aadd2.com/vb/images/icons/heart1.gif وأضفي السعوديون صبغة حديثة علي عاداتهم في رمضانحيث تبادلوا أكثر من 18 مليون رسالة قصيرة عبر الهواتف المحمولة للتهنئة بشهرالصوم. http://www.aadd2.com/vb/images/smilies/icon10.gif |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
السعودية : ستون فتاة جامعية يقدمن الإفطار للصائمات في ساحات الحرم
أخبار لها http://www.lahaonline.com/media/imag.../eftarzxcv.jpg صحف ـ لها أون لاين: في الوقت الذي تجتمع فيه العائلات على موائد الطعام في المنازل، اختارت عدد من السيدات في مكة المكرمة الالتزام بخدمة ضيوف بيت الله الحرام، طوال ليالي شهر رمضان المبارك، ويقضين جزءا من ساعات الصيام في خدمة ضيوف الرحمن، وعند أذان المغرب يفطرن على حبات من التمر والماء ويواصلن مهام عملهن لحين انتهاء فترة المناوبة. ومن بين هؤلاء 60 فتاة جامعية يشاركن في تقديم وتنظيم وجبات الإفطار للصائمات في ساحات المسجد الحرام من خلال الإطعام الخيري. وقال أحمد شريعة مدير ساحات الحرم أن هؤلاء الجامعيات يقدمن مثالا رائعا للفتاة السعودية، ولا يقتصر عملهن على تقديم الإفطار، لكنهن يشاركن في منع الظواهر السلبية في ساحات النساء ومنع البيع والتسول وجمع التبرعات بطرق غير نظامية، ويبدأن عملهن من الساعة الثالثة عصرا حتى الحادية عشرة ليلا. وحسب صحيفة عكاظ تقول أم محمد وهي إحدى العاملات في ساحات الحرم، إنها اختارت العمل في المسجد الحرام برغبتها «لأني اعتدت على ذلك الأمر، وأجد متعة كبيرة في ذلك، رغم ساعات العمل الطويلة»، وتضيف «تنظيم الصفوف غالبا ما يكون في وقت الصلاة فلا أستطيع حينها أن أتناول سوى كأس ماء وحبات من التمر». أما أم عبد الله فتؤكد أن التعامل مع الزوار أمر شاق ويحتاج الكثير من الطاقة، مشيرة إلى أنها تفطر عادة على كأس ماء وتكمل عملها في تنظيم الصفوف ومراقبة الممرات، ولكنها تجد القليل من الوقت بعد بدء الصلاة لتناول حبات من التمر وفنجان قهوة وبعض الطعام. وتقول أم أنس «مرهق جدا التعامل مع الزائرات اللاتي يقفن في ممرات المشي لأداء الصلاة، وبعضهن يعتبرن عملنا تسلطا فيبدأن بالدعاء والدفع ويصل أحيانا إلى التلاسن، ولكن دائما ما نحاول حل المشكلات بعقلانية أكبر وسياسة حتى لا تصبح ساحات الحرم مكانا للعراك. وتضيف أنها تحب عملها بقدر حاجتها أيضاً وتفضل العمل في الحرم مهما بلغ العناء لكسب المثوبة والأجر، ولأنها تجد أنه عمل يحفظ لها كرامتها كامراة، ولكنها تشتاق أحيانا إلى الجلوس مع أسرتها على مائدة الإفطار. ورغم المخاطر والتحذيرات التي تواكب انتشار مرض انفلونزا الخنازير، إلا أن العاملات في ساحات الحرم اخترن البقاء على رأس العمل، وهو ما تؤكده أم محمد، تقول «الإحساس الذي نشعر به في جنبات الحرم يزيل كل المخاوف وينهي عناء العمل الطويل والشاق الذي يتطلب منا الوقوف والمراقبة والحرص على تنفيذ التعليمات بدقة وعدم التساهل، وتضيف من الممتع الإفطار في الحرم حتى وإن كانت حبات من التمر وكأس ماء، فهي تشعرنا بلذة الصوم عوضا عن مائدات الإفطار العريضة التي تفرش في رمضان |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
القهـــــوهـ العــــربية..~ مع التمر http://dc01.arabsh.com/i/00474/9k7ndya5b931.jpg المقادير : ماء بن مطحون هيل مطحون زعفران مطحون الطريقه : نغلي الماء ونضيف له القهوه ونتركها على نار هاديه كلما طولنا كلما صارت احلى http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif وفي الدله نضيف الزعفران والهيل http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif التمر يحل التمر بانواعه المختلفة ضيفا دائما على موائد الافطار في مختلف الدول الاسلامية لاسباب متنوعة وعديدة أهمها انه سنة عن سيد الخلق الرسول صلى الله عليه وسلم يحل بأنواعه المختلفة ضيفاً دائماً على موائد الإفطار في الدول الإسلامية http://www.altwafoq.net/images/uploa...32-320x240.jpg |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
هنـآ نعرض لكم اكلات رمضانية :: http://dc03.arabsh.com/i/00474/yka9na2kq7at.jpg ,’, الســــمبوسة...~ http://dc02.arabsh.com/i/00474/rs5uhwtji887.jpg المقآدير:: رقآق السمبوسة الجآهز وممكن تعمليه في البيت الحشوة:: لحم مفروم حبتين بصل .قليل من الزيت للبصل ماجي. ملح. ملعقه صغيره بهارات (كمون + ك***ه+ فلفل اسود) ربع حزمة(شدة) بقدونس (ما ادري وش كبر حزمتكم) ربع حزمة ك***ه عودين او ثلاثه بصل أخضر الطريقة:: تحشى وتقلى بالزيت الحآآآآر ,’, ســــبرينغ رول..~ http://dc03.arabsh.com/i/00474/vrivw1fkwr00.jpg المقادير : عجينة سبرينغ رول الحشو : بصل جوانح فلفل رومي الوان مقطع شرايح طوليه ملفوف شرائح طوليه شعيريه ملفوفه صدر دجاجه مسلوق ومنتف ملح وبهارات صويا صوص الطريقه : نترك الشعيريه في مويه مغليه لثواني لحد ماتتفكك ونصفيها ونتركها على جنبب بشوي زيت نشوح البصل لحد ما يذبل وبعدها نحط الفلفل الرومي ثم الدجاج واخر شي الملفوف ونتركه لين يذبل ثم الشعيريه والملح والبهارات والصويا ونتركها لحد ماتبرد نحشيها بالسبرنغ ونقفلها بطحين ومويه ونقليها .فطـآئر مشكله..~ http://www.ahla-saudia.com/vb/images.../wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 650x400 الابعاد 325KB. http://dc01.arabsh.com/i/00474/zooaa69no9wq.jpg المقـآدير : 4 كوب دقيق نص كوب زيت رشة ملح 3 ملاعق كبيرة خميرة فورية ممسوحة 4 ملاعق كبيرة سكر 2 كوب حليب سائل و لازم دافي 2 ملعقة صغيرة باكنج باوردر * حشوة البيتزآ نحط عليها اول شي شوية سوس و شوية جبن و ندخلهـآ للفرن و بعد مـآ آستوت حطيت عليهـآ شرآئح هوت دوغ و شريحه رفيعه مره فلفل اخضر و جبن موتزريلآ و آخر شي رشة بـآرميزآن و ندخلهآ للفرن الحـآر و هو مسكر لـ حد مـآذآب الجبن ,’, المطبق..~ http://dc02.arabsh.com/i/00474/daoxw9rqu6ca.jpg المقادير: عجينة المطبق الجاااهزة( طرااايق المطبق)ن1/2 حزمة كراث مفروومة،2طماطم وسط مفرووومة،5- 6 بيضات رشة كمون،فلفل اسود،(ممكن تضيفي لحم مفرووم محموس مع زيت شوي وبصل) الطريقة: __ يخلط الكراث والطماطم والبهارات ـ__ ياخذ من خليط الكراث مقدار 4ملاعق كبيرة ويكسر عليها بيضة واحدة وتخلط __ يوضع خليط الكراث والبيض على شريحة المطبق ..ثم تدهن الجوانب بالبيض وتغلق بشريحة ثانية من المطبق (لاحظت اذا كسرت البيض على الخليط كله و مع الوقت ينزل مويه..فاعتمدت هالطريقة) __ ينقل المطبق على الصاج ويحمر مع الجهتين..ثم يوضع بحافظة الطعام مقطع فيه فلفل بارد وليمون عشااان يتشرب النكهة.. __ نكمل بااقي الحشوة بنفس الطريقة |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
1 كوب بسكويت مطحون نصف كاس سكر نصف كاس زيت 4 بيضات 1 ملعقة فانيلا 1ملعقة بيكنج باودر للوجه : شعيريه باكستانيه مكسره حليب نستله فستق مفروم الطريقه : تخلط المقادير بملعقة خشب وتسكب في صينية فرن مدهونه وترش بالشعيريه الباكستانيه وتخبز بمجرد خروجها من الفرن تسقى بحليب نستله وترش بالفستق المفروم الكنافة بالقشطة..~ http://dc01.arabsh.com/i/00474/rsp29yoc5fpk.jpg المقادير : كيس كنافة طازجة،1 باكيت زبدة(100 جم) ،2ملعقة سمن،شيرة باردة مقادير الحشوة: 4علب قشطة،3ملاعق نشا،كاس ماء،3ملاعق حليب بودرة، الطريقة: __ تخلط مقادير الحشوة الماء ثم الحليب والنشا بالشبك اليدويعلى النا حتى يبدا يثقل الخليط ثم تضاف القشطة وتترك لتبرد __ تطحن الكنافة بالخلاط الكهربائي ويضاف لها الزبدة و وتفرك __ يوضع 1/2 كمية الكنافة في قالب الفرن وتضغط باليد حتى تتماسك ثم الحشوة ثم باااقي الكنافة ثم يضاف السمن للوجه -__ تدخل الفرن من اسفل على نار متوسطة 180 درجة لمدة 1/2 سااعة او حتى تحمر ثم تحمر من اعلى ـــ تخرج من الفرن وتترك لتبرد قليلا ثم تسقى بالشيرة الباردةوتقدم ,’, اللقيمات..~ http://dc05.arabsh.com/i/00474/bg7l5ztvixhw.jpg المقادير: كاس دقيق،ملعقة صغيرة خميرة،ملعقة صغيرة نشا،ملعقة طعام حليب،رشة ملح،ماء دافي للعجن الطريقة: ـــ تخلط المقادير السابقةمع بعضها __ تعجن بالماء الدافي حتى نحصل على عجينة شبه سايلة __ نضرب العجينة باليد اكثر من مرة لتختمر اسرع __تترك العجينة لمدة من 1/2 ساعة او اكثر مغطاة في مكان دافي __ تكور العجينة باطراف الاصابع او بالملعقة وتوضع في زيت على نارهادئة مسبق التسخين(حتى يكون لونها واحد وناضجة من الداخل) __ تصفى من الزيت وتغمر بالشيرة الباردة(نقطة مهمة)..ثم تصفى من الشيرة ,’, الجــــريش..~ http://dc03.arabsh.com/i/00474/fd3ijaes9t2r.jpg المقادير:: 3ك جريش – (لكل كوب جريش نضع 2ك مرق +1ك حليب+1ك لبن )- بصلة مفرومة- 2صدر دجاج مقطع لقطع صغيرة- 1فص مستكة- 3مكعب ماجي الخاص بالرز تزيين الوجة: نفس طريقة الكشنة الخاصة بالهريس ولكن بدل الصلصة نضع لون اصفر وقليل من الليمون الاسود الناشف الطريقة نضع قليل من الزيت في القدر ونضع فوقه البصل ويقلب حتى يذبل فقط ثم يضاف له الدجاج وفص المستكة ويقلب ثم يضاف له الجريش ويقلب نضع مكعبات الماجي وخليط المرق والحليب واللبن ويقلب ثم يترك على النار لمدة ساعتين واذا احتاج لماء اضيفي مرقة افضل اذا لاحظتي انه استوى وبقي فيه سائب قليل اضربي بالملعقة للتكشينه:: بصلتين حبة فلفل رومي ماجي مكعب وثلاث حبات طماطم بهار مشكل ليمون اسود ناعم كمون ناعم |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
مكرونة..~ >> ووووه امووت فيهاا http://vb.adma1.com/images/smilies/adma4.gif http://dc02.arabsh.com/i/00474/pjrmom9xuwui.jpg المقادير : بكت ونص سباقيتي كيلو لحم مفروم بصله كبيره فصين وسط ثوم كيلو طماطم بندوره بهارات ( كمون ، فلفل أسود ، بهار مشكل ، او البهار الللي تحبينه ) ملح وايضا ملح الجيني موتو بكت صلصة طماطم ( او حسب الحاجه ) الطريقه : نقطع البصل قطع صغيره ونقليه بقليل من الزيت حتى يذبل . ندق الثوم ونضيفه للبصل نضيف اللحم المفروم ونرش عليه فلفل اسود عشان يزيل ريحة الزفره . نقلب اللحم حتى ينشف ماه . نخلط الطماطم بالخلاط ونضيفه للحم ونتركه ليتسبك وينشف ماه اثناء تحضير الصوص نسلق المكرونه ونرجع للحم بعد ماتسبك ونظيف الصلصه ( استخدمت صلصه كامله لان الطماطم مو أحمر كثير ) ونضيف البهارات والملح ( اضفت بهارات مشكله ، وكمون) نضيف ايضا ماء بحيث تكون مثل الإدام وحطيت عروق فلفل حار وخليها تسبح بالسوص نضيف الصوص واللحم للمكرونه ونخلطهم ,’, واحب اكله عندي ,’, مرقوق ~>> اشتهيته وررررربي انه جوونان احب اكله لي بعد المكرونهـ http://dc05.arabsh.com/i/00474/o7gtbsfmiw0v.jpg مقادير العجينه كاستين دقيق ملح مويا وخليها قاسيه شوي عشان تنفرد لك الطريقه : تآخذين لحمه وتقطعينها وتكشين لها كشه عاديه بعدين تحطين عليها مويا وتكتمينها في قدر الضغط وتخلينها نص استوا بعدين تطفين عنهاا وتقطعين : كوسه جزر وتحطينها فوق اللحمه وكمان تخلينها نص استوا وبعدين تآخذين العجينه وتفردينها وتآخذينها وتحطينها في القدر مع اللحمه والخضار وقبل ماتحطين العجينه الثانيه قطعي الأولى بالملعقه وهكذا |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
الشــــوربآت شوربة كويكر..~ http://dc03.arabsh.com/i/00474/j4jodhskmkdg.jpg لحم يقطع صغآر ويطبخ نص إستوآء طبعاً مع البهآرآت + الملح + فلفل + ليمون أسود + أي بهآرآت تحبينهآ تضيفينه له . يحمر البصل ع خفيف .. بعدهآ يخلط بالخلآط مع كويكر + فلفل بآرد + طمآط ... لمدة خمس دقآيق بعد كذآ حطيه ع موية اللحم .. وخليه سآعه ع النآر ..قبل تقدمينه بنص سآعه كسري شعريه وحطيه ع الشوربه وخليه يطبخ شوي معه ,’, شوربة جريش..~ >> اساسيات السفره بالنسبه لي الشوربه والسنبوسه http://dc01.arabsh.com/i/00474/qza5xm3ymb2l.jpg المقادير: 1 كوب جريش المطاحن 4 كوب ماء 2/1 كوب طماطم مفروم 2 معلقة كبيرة بصل مفروم 2 معلقة كبيرة ك***ة مفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت دلال 1 ملعقة صغيرة ثوم ملح طبعا مع اللحم حسب الرغبه الطريقة: - ينظف ويغسل الجريش جيداً ثم يضاف إلية الماء ومكعب الخضار ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج الجريش تماما تقريبا لمدة ساعتان ونصف ويمكن اضافة ماء إذا لزم الأمر ، يخلط الجريش بالخلاط حتى يتجانس تماماً . - يحمر البصل مع الثوم جيداً بالزيت ثم يضاف إلية الك***ة والطماطم مع المعجون ويقلب جيداً ثم يضاف إلية خلطة الجريش ويتبل بالملح ثم يترك على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً مع يضافة ماء إذا لزم الامر . |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
وفي يوم القرقيعان 15-9 يرتدي أطفال المنطقة الشرقية أجمل ثيابهم ويخرجون في مجموعات يحملون أكياساً خاصة يعلقونها في أعناقهم ويطوفون على بيوت الجيران، ويوزع عليهم الأهالي المُكسرات، http://dc01.arabsh.com/i/00474/k3j843x87ttf.jpg http://dc01.arabsh.com/i/00474/h20nxij56tuq.jpg http://dc05.arabsh.com/i/00474/d1ui39x5jttr.jpg >>> ودي اخذ لي كيس من ذووول http://vb.adma1.com/images/smilies/adma16.gifhttp://vb.adma1.com/images/smilies/adma10.gif إلى هنا واتوقف اخلي لهم شوي http://vb.adma1.com/images/smilies/adma10.gif واروقهم بفيمتو علظهر .. ,’, فيمتـــــــو..~ |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
حضور ديني وخيري وختم القرآن الكريم والعمرة من الأولويات رمضان في السعودية.. عبادة وسهر وتواصل اجتماعي http://images.alarabiya.net/large_9927_116291.jpg http://media.alarabiya.net/img/spc.gifالسهر يمثل إحدى سمات الشهر الكريم لرمضان عبقه الخاص في السعودية، مثلها كمثل باقي الدول الإسلامية، تتزين لياليها بأجواءه الروحانية الفريدة، وتنعكس سماته الخالدة على سمات الناس وحياتهم الاجتماعية والدينية وغيرها، مشكّلة لوحة فريدة لا تتكرر إلا في الشهر نفسه. والمجتمع السعودي بتنوعات تضاريسه الجغرافية، إلا أنه يلتقي في الكثير من العادات والتقاليد الخاصة بهذا الشهر الكريم، وفيما يعود المصطافون خارجياً من أبنائها تتحول هي لتأخذ الوجهة الأولى للسياحة الدينية في هذا الشهر الكريم، لتستقبل ملايين المعتمرين القاصدين بيت الله الحرام وزيارة المسجد النبوي الشريف. استعداد مبكر http://media.alarabiya.net/img/pix_hi_fade.gifhttp://images.alarabiya.net/تسوق-تحض..._7423_861.jpg تسوق تحضيراً للصيام http://media.alarabiya.net/img/pix_needle.gifوبينما تبدأ سمات الدخول في أجواء هذا الشهر الكريم بالظهور باكراً، وربما من منتصف شهر شعبان من خلال السباق المحموم على شراء متطلبات الشهر الكريم بحجة مسابقة غلاء الأسعار التي تكون قد بدأت بالفعل، تبدأ في المقابل، محاولات احتوائها من قبل الجهات المعنية، فيما تبدأ اللحظة الرسمية لدخول الشهر الكريم بترقب الناس في المملكة ما تبثه وسائل الإعلام بخصوص إثبات شهر رمضان، ووسائل الإعلام التي بدورها تتلقى خبر ذلك عن طريق مجلس القضاء الأعلى. ويحرص الكثير من السعوديين على سماع البيان من القناة الرسمية الأولى في شبكة التلفزيون السعودي وفق شعور خاص يعتبره الانطلاقة الأولى. وتكون في ذات الوقت ملايين الرسائل النصية والوسائط عبر شركات خدمة الجوال يتم تبادلها للتهاني، بحيث يصعب في بعض الأوقات تمرير رسالة التهنئة لازدحام الشبكة بعد أن أصبحت هذه الوسيلة أسرع الوسائل للتعبير عن التهاني بأبرك الشهور. نشاط دعوي وخيري مكثف وعلى الصعيد الرسمي تطلق الجهات المختصة والحكومية كل في مجاله نشاطها الخاص للشهر، فتكون برامج المحاضرات والندوات والتوعية ضمن لائحة طويلة لجهات دينية، وتكون الجهات الخيرية الأبرز حضوراً من خلال أعمال خيرية، مثل الإفطار الجماعي وتوزيع الصدقات الخيرية وتفعيل التواصل مع الجاليات وتكثيف الدعوة إلى الإسلام، والتواصل مع المحرومين والفقراء وتموينهم بما يكفي لمواجهة تكاليف الشهر الكريم. وقد انتشرت في المملكة وبكثرة عادة طيبة، وهي إقامة موائد إفطار خاصة بالجاليات الإسلامية والعمالة الأجنبية المقيمة في المملكة، وتقام تلك الموائد بالقرب من المساجد، أو في الأماكن التي يكثر فيها تواجد تلك العمالة، كالمناطق الصناعية ونحوها. ومن العادات المباركة في المملكة أيضاً توزيع وجبات الإفطار الخفيفة عند إشارات المرور للذين أدركهم أذان المغرب وهم بعد في الطريق إلى بيوتهم، عملاً بسنة التعجيل بالإفطار. كما يحرص الكثير من العلماء على فتح قنوات التواصل مع الجمهور والرد على الاستفتاءات وتقديم المحاضرات والندوات عبر كل وسائل الإعلام المرئية والمسموعة والمقروءة. http://media.alarabiya.net/img/pix_hi_fade.gifhttp://images.alarabiya.net/موائد-الافطار_7424_507.jpg موائد الإفطار http://media.alarabiya.net/img/pix_needle.gifأما صلاة التراويح فهي شيء أساسي لدى الكثير فيما لا تقفل المحلات إلا أثناء صلاة العشاء (الفرض) وبعدها يتجه الجميع لأغراضهم وشؤونهم، ومن الملفت أن أداء صلاة التراويح لم يعد مقصوراً على الرجال في المساجد، فهناك في غالبية المساجد خصوصاً في المدن الرئيسة في كل مسجد قسم خاص بالنساء. أما عن عدد ركعات صلاة التراويح، فهي تصلى 20 ركعة في الحرمين، وفي باقي مساجد المملكة وبعض المساجد تكتفي بصلاة ثمان ركعات، وبعضها الآخر يصليها عشرين ركعة، ومن خلال صلاة التراويح يختم بالقرآن في غالبية مساجد المملكة خلال شهر رمضان. وفي الكثير من المساجد تنشط الحلقات الدينية والدروس والمواعظ خصوصاً بعد صلوات العصر والمغرب والعشاء، وتقام العديد من المخيمات الدعوية تحت إشراف الجهات المختصة ووفق الضوابط والأنظمة. عادات وتقاليد ومن العادات والتقاليد التي يحرص السعوديون عليها في هذا الشهر هي وجبات السحور والفطور، فغالباً تكون الوجبات الدسمة الأولى للتمر والرطب والثانية كأساسيات، ويتناول السعوديون عند بداية الإفطار التمر والرطب والماء، ويسمونه (فكوك الريق). ويختلف الوضع بحسب المناطق، فالبعض يكتفي بذلك ويعود بعد الصلاة لإكمال إفطاره والبعض الآخر يكمل مائدته فبل إقامة الصلاة. وبعد صلاة المغرب التي تكاد تتوقف في الفترة التي تليها إلى نهاية صلاة التراويح الحركة المرورية تماماً في كافة المناطق، حيث تعتبر الفترة الذهبية لمتابعة البرامج الترفيهية من خلال العديد من القنوات التي تحرص بدورها على تنافس محموم لتقديم الأفضل. وغالباً ما تكون الحلويات والقهوة والشاي هي الأفضلية في هذه الفترة، فيما يحضر الجانب الاجتماعي بقوة، حيث تحرص بعض العائلات على أن يكون إفطار كل يوم من أيام رمضان عند واحد من أفراد العائلة بشكل دوري بادئين بكبير العائلة. وضمن تقاليد الأسر السعودية أيضاً الحرص على ختم القرآن الكريم بشكل فردي لكل شخص، وكذلك أداء العمرة. فيما يحرص الميسورين على قضاء الأيام الأخيرة من شهر رمضان المبارك في رحاب بيت الله الحرام وحضور ختم القرآن الكريم، حيث تبدأ صلاة التهجد في مساجد المملكة بعد صلاة التراويح، وتصلى عشر ركعات، يُقرأ خلالها في بعض المساجد بثلاثة أجزاء من القرآن الكريم يومياً، وتستمر تلك الصلاة حتى منتصف الليل أو نحوه. وبعد يوم السابع والعشرين من رمضان يبدأ الأهالي بتوزيع زكاة الفطر، وصدقاتهم على الفقراء والمساكين وابن السبيل، ويستمرون في ذلك حتى قبيل صلاة العيد. فيما يكون نظام النوم معكوساً، حيث يتم السهر إلى الفجر من قبل شريحة الشباب والمراهقين على وجه الخصوص، فيما يتغير نظام الملزمين بأنظمة الدوام الرسمي أو العمل والمهنة. دوام ورياضة أما الدوام الرسمي، ومنذ عدة سنوات على الأقل يتم تغيير أوقات العمل والدوام الرسمي في المملكة لتناسب الشهر الكريم، حيث تقلص ساعات العمل مقدار ساعة أو يزيد يومياً، مراعاة لأحوال الصائمين. ويبدأ الدوام الرسمي من التاسعة والنصف إلى الثالثة ظهراً لدى غالبية الجهات، تزيد أو تنقص قليلاً ما بين القطاعين الحكومي والخاص، وتكون هناك فترات دوام على فترتين لدى جهات أخرى. كذلك يكون النشاط الرياضي محموماً، وغالباً ما يكون بعد صلاة التراويح وتنشط دورات الحواري الرمضانية التي يلعب فيها أبرز نجوم الأندية السعودية، ومنها أيضاً يتم انتقال عدد من النجوم للأندية بعد مشاهدتهم في منافسات ساخنة، فيما تنطلق فعاليات الأنشطة الرسمية بحسب ما هو مخطط لها تحت رعاية الاتحادات الرياضية السعودية. موائد عامرة بالتقاليد الأصيلة http://media.alarabiya.net/img/pix_hi_fade.gifhttp://images.alarabiya.net/00_7425_2120.jpg فكوك الريق: تمر ورطب وماء وفيما تتباين العادات والتقاليد في الأكلات الشعبية والشهيرة والخاصة برمضان، بحيث لكل منطقة نكهتها الخاصة، وتتبارى سيدات المنازل في تقديم الأفضل مع ظاهرة سلبية تتمثل في الإسراف. إلا أنه، وكمثال يمكن اعتبار المائدة الحجازية (مكة، جدة، المدينة، الطائف) هي من أبرز المناطق التي تحتفي بشكل خاص بالأكلات الرمضانية والطقوس المختلفة، فهناك المسحراتي ما زال حتى فترة قريبة حاضراً. في بعض الأماكن خصوصاً في مكة وحتى وقت قريب يتم تزيين الشوارع والحارات الشعبية بالأعلام والبيارق الورقية وفي أماكن معروفة، مثل أحياء البلد وباب مكة وباب شريف وسوق العلوي في أحياء مدينة جدة ترحيباً بمقدم أفضل شهور السنة. أما الموائد الحجازية فهي الأشهر، وتشتهر بالشورية و(الهبرة) والمقلقل والمختوم الممزوج بعصير الباذنجان الأحمر، وطبخة الكشري بالأرز، أو (عصيدة الخضار)، وهي من الشعير ومن نوع خاص. فيما تأتي أكلات الباعة المتجولين الذين يبيعون العديد من الأكلات وفق دعايات بهيجة (قرمش يا المنفوش) والبليلة عندما يقول بائعها (يا بليلة بللوكي..سبع جواري طبخوكي).. والفول والترمس. كما يشتهر الحجازيون بشراب السوبيا. وكذلك تحفل الموائد مما تشترك معه في بقية المناطق حلويات القطائف تليها الكنافة، المطبق الحلو والمعصوب. |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته حبيت اني أشارككم اليوم بموضوع ولو انه بسيط بس من باب المشاركة فطور رمضان بفندق مداريم كراون (أجواء رمضانية) http://up.arab-x.com/Aug10/vuF00714.jpg مبــارك عليكم الشهر http://i1.makcdn.com/m002/travel/ima...ink2/14b2a.gif الفندق من الخارج http://up.arab-x.com/Aug10/wmq99137.jpg http://up.arab-x.com/Aug10/W1F99293.jpg لحظة دخول الفندق http://up.arab-x.com/Aug10/p1V99293.jpg http://up.arab-x.com/Aug10/pSU99645.jpg http://up.arab-x.com/Aug10/OCT99293.jpg http://up.arab-x.com/Aug10/Q9w41224.jpg http://up.arab-x.com/Aug10/tqL99293.jpg متجهين الى المطعم،، وهذي جلسات الشبـــاب http://i1.makcdn.com/m002/travel/ima...ink2/4fgq5.gif http://up.arab-x.com/Aug10/oUr99645.jpg http://up.arab-x.com/Aug10/WW599645.jpg احد المطاعم الأربعة المتواجدة في الفندق وهو مطعم هندي http://up.arab-x.com/Aug10/ren99645.jpg منظر من المطعم الهندي http://up.arab-x.com/Aug10/XLe99645.jpg http://up.arab-x.com/Aug10/fJ699823.jpg |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
الجلسات المطلة على المسبح، بجانب المطعم البحري http://i1.makcdn.com/m002/travel/ima...ink2/1otge.gif http://up.arab-x.com/Aug10/zfu99825.jpg http://up.arab-x.com/Aug10/US699825.jpg الجلســات http://i1.makcdn.com/m002/travel/ima...ink2/1otge.gif http://up.arab-x.com/Aug10/YM800093.jpg http://up.arab-x.com/Aug10/Bmk00093.jpg http://up.arab-x.com/Aug10/K4G00273.jpg تقديم العصائر واللبن اثناء الجلوس قبيل الأذان http://up.arab-x.com/Aug10/d4k00273.jpg http://up.arab-x.com/Aug10/ABL00714.jpg نجي للطباخين واللي يطبخون امامك المصابيب وتسويها قدامك ولايفووووتكم طعمها من أروع مايكوون http://i1.makcdn.com/m002/travel/ima...ink2/2kwzj.gif http://up.arab-x.com/Aug10/vuC00273.jpg الفـــوال،،، أحلى فــــــول ذقته ولو بروح مره ثانيه بروح عشان الفول http://i1.makcdn.com/m002/travel/ima...ink2/35tdn.gif http://up.arab-x.com/Aug10/RnL00273.jpg الخبـــاز،،، خبز حار طااااازه من النار http://up.arab-x.com/Aug10/DIh00273.jpg http://up.arab-x.com/Aug10/UGg00093.jpg معلم الشاورما،، كانت شاروما سمك هامور وليس دجاج،، شي يجوع http://up.arab-x.com/Aug10/sKW00578.jpg زاويه اخرى http://up.arab-x.com/Aug10/qzs00318.jpg البوفيـــــــه http://up.arab-x.com/Aug10/dHe99825.jpg السلطـــات والفواكـــة http://up.arab-x.com/Aug10/XDH99825.jpg |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
الشوربة،، نوعين منها http://up.arab-x.com/Aug10/iRW00714.jpg نجي لتفاصيل البوفية والأطباق الأساسية http://up.arab-x.com/Aug10/qUR00318.jpg http://up.arab-x.com/Aug10/IkW00578.jpg وهدية http://i1.makcdn.com/m002/travel/ima...ink2/26fet.gif http://up.arab-x.com/Aug10/GWe00714.jpg صور أخرى للمكـــان http://up.arab-x.com/Aug10/hKi00578.jpg http://up.arab-x.com/Aug10/EKM00578.jpg http://up.arab-x.com/Aug10/t9200714.jpg http://up.arab-x.com/Aug10/vuF00714.jpg http://up.arab-x.com/Aug10/4Tv00717.jpg ارجوا انكم استمتعتم بالصور http://i1.makcdn.com/m002/travel/ima...ink2/14b2a.gif |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
امييييييرة....
متعة مع بلاد لا اله الا الله بلاد السعودية بلاد الاسلام اميرة متعتيييينا دوما مبدعة بجمال طرحك عدرا عالتاخر هههه ال؟؟؟؟؟؟ |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
هموستي اضافاتك تحفة
همس الليالي ومرح اللوة وفقير و .....مش عارفاكم كل الحلااااااااوة دي و متتتتنغزموووووني ماااااااشي اجي لووحدي اميرة هتجيبني هههه |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
شوربة جريش..~ >> اساسيات السفره بالنسبه لي الشوربه والسنبوسه مافهمش حاجة يعنى شوربة ولا سمبوسة ولا الاتنين مع بعض شكلك بتستعبطينا يا بت هههههههههههه http://dc01.arabsh.com/i/00474/5p76w8s7mflc.jpg تانى فيمتو انا حاسة انة بدل فانوس رمضان فى السعودية ههههههههه نفسى اذوقك يا ناااااااااااس قبل ما اموت اعرف هو اية البتاع دة هههههههه |
رد: اجواء رمضانيه من &السعوديه & مع مكوك صدفه
تبارك الله اميرتنا صاحبة كل رائع وتميز الله يكتب لنا الحج والعمرة دائماا طرحك رووعة صور وعلومات دمت مميز بكل اطروحاتك ننتضرك مع كل جديد ومميز وفقك الله وكتب لك الخير داما اتابع كل مميز وجميل اجده في المكوك الرمضانى |
| الساعة الآن 10:06 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered) Trans by