شبكة صدفة - السمك الفيليه المحمر بالتوابل

شبكة صدفة (http://www.aadd2.net/vb/index.php)

- الاطباق الرئيسية والحلويات (http://www.aadd2.net/vb/forumdisplay.php?f=51)

- - السمك الفيليه المحمر بالتوابل (http://www.aadd2.net/vb/showthread.php?t=13155)

السمك الفيليه المحمر بالتوابل

السمك الفيليه المحمر بالتوابل

* المقادير:

- بيضة مخفوقة.
- زيت عباد شمس للقلي.
- نصف كوب طحين.
ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مطحون.
- ملعقتان كبيرتان كزبرة مطحونة.
- ملعقتان كبيرتان كمون مطحون.
- ملعقتان كبيرتان كاري.
- 1 كجم سمك فيليه.
- ملح وفلفل (للتذوق).
- أربع ملاعق كبيرة عصير ليمون.

* التحضير:

- امزجي الطحين مع الكمون والكزبرة والفلفل المطحون والكاري، ثم اغسلي قطع السمك جيدا وتبليها بعصير الليمون والملح والفلفل.
- أضيفي إلى مزيج الطحين حوالي ثلاثة أرباع كوب ماء والبيضة وقلبي جيدا حتى يمتزج الخليط، واتركيه جانبا عشر دقائق.
- سخني الزيت جدا، ثم اغمسي السمك فى مزيج الطحين حتى يغطى جيدا وضعيه فى الزيت حتى يصبح لونه بني مائلا إلى الذهبي.
- جففي السمك باستخدام محارم المطبخ وقدميه فورا.

م0ن

رد: السمك الفيليه المحمر بالتوابل

السمك

مغرم بجميع أكلاته

نووووووور .. راااااائع جدا طرحك

يسلموووا على جمال الموضوع

دعواتى لكى بالصحة والعافية

رد: السمك الفيليه المحمر بالتوابل

مممممممم
منظرها كتير مشهي
يسلمووووو
فتحتي نفسي للأكل http://vb.arabseyes.com/images/smilies/smile2.gif