|
من المطبخ الجزائري قلب اللوز حلويات رمضانية هديه لمرمريه
قلب اللوز حلويات رمضانية بالصحه والهناء لك مرمريه هي حلوى يكثر استهلاكها في شهر رمضان وتقدم مع الشاي المقادير 1كغ دقيق خشن (دشيشة بالجزائري) 700غ سكر عادي قرصة ملح (ضروري) من 150 حتى لـ 200غ سمن ذائب 250غ خليط ماء وماء الزهر بالتساوي لوز مطحون الشاربات (القطر): 1لتر ماء+ 400غ سكر + ماء الزهر توضع فوق النار ولما يبدأ في الغليان يترك لمدة 15 دقيقة ويترك في مكان ليبرد، ثم يضاف عليه فنجان ماء الزهر(ولا يستعمل إلا باردا) التحضير: الدقيق+ الملح+ السكر ونخلط الكل+ السمن مع التخليط+ خليط الماء وماء الزهر (مع الحفاظ على فنجان صغير منه جانبا) ونواصل التخليط بالأصابع جيدا حتى تتداخل العناصرتغطى العجينة وتترك لمدة ليلة كاملة هكذافي اليوم الموالي نضيف خليط الماء وماء الزهر المتبقي للعجينة وتدهن الصينية بالسمن، ويوضع فيها نصف الخليط، وفوقه اللوز المطحون (حيث يفرش على كل المساحة) ثم يضاف النصف الثاني على كل المساحة ثم تقطع إلى مربعات ونضع فوق كل مربع حبة لوزويوضع داخل الفرن، ولما يصير لونه وردي، ندهن وجه الحلوى جيدا بالسمن، ونتركه حتى يصبح أحمر اللون (لون ذهبي) ينزع بعدها من الفرن ويوضع فوقه كل القطر (الشاربات) ويترك عدة ساعات حتى يمتصه كله |
رد: من المطبخ الجزائري قلب اللوز حلويات رمضانية هديه لمرمريه
امل الجزائر يسلمووو على الطرح الجميل دعواتى لك بالصحة والعافية |
رد: من المطبخ الجزائري قلب اللوز حلويات رمضانية هديه لمرمريه
شكرا يا امل
دة كتير عليا بردة سام عملتهالى تسلمولى |
رد: من المطبخ الجزائري قلب اللوز حلويات رمضانية هديه لمرمريه
|
رد: من المطبخ الجزائري قلب اللوز حلويات رمضانية هديه لمرمريه
|
رد: من المطبخ الجزائري قلب اللوز حلويات رمضانية هديه لمرمريه
تسلمي يا قمر منور
بس سبقتك هههههههههه |
رد: من المطبخ الجزائري قلب اللوز حلويات رمضانية هديه لمرمريه
اقتباس:
شكراا احمد ايسما عيل لسعدنى جداا مرورك وزاد شرفاا بردك الجميل http://media.learn4arab.com/thanks/ee2.gif |
رد: من المطبخ الجزائري قلب اللوز حلويات رمضانية هديه لمرمريه
اقتباس:
لسعدنى جداا مرورك وزاد شرفاا بردك الجميل http://media.learn4arab.com/thanks/ee2.gif |
رد: من المطبخ الجزائري قلب اللوز حلويات رمضانية هديه لمرمريه
اقتباس:
|
رد: من المطبخ الجزائري قلب اللوز حلويات رمضانية هديه لمرمريه
اقتباس:
|
| الساعة الآن 06:20 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered) Trans by