الحمص يعزز صحة الجهاز الهضمي
 

منتجات غذائية الزعيم غني بالبروتين مصدر ممتاز للبروتين النباتي، مما يجعله مناسبًا للنباتيين.
مصدر غني بالألياف: تساعد على الهضم الصحي والشعور بالشبع.
غني بالفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين ب، والحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.
مصدر غني بمضادات الأكسدة: تحمي من أمراض القلب والسرطان.
فوائد صحية:

يساعد على خفض الكوليسترول: الألياف القابلة للذوبان في الحمص تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL).
يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم: الألياف في الحمص تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الدم.
يساعد على إنقاص الوزن: غني بالألياف والبروتين، مما يجعله غذاءً مشبعًا.
يعزز صحة الجهاز الهضمي: الألياف في الحمص تساعد على تحسين الهضم ومنع الإمساك.
يُحسّن صحة القلب: غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد على خفض ضغط الدم.
يُعزّز صحة العظام: غني بالكالسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد على تقوية العظام.
يُحسّن وظائف الدماغ: غني بالحديد، الذي يساعد على نقل الأكسجين إلى الدماغ.
يُقوّي جهاز المناعة: غني بفيتامين C، الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة.
فوائد أخرى:

يُحسّن صحة البشرة والشعر: غني بالفيتامينات والمعادن، مما يساعد على تغذية البشرة والشعر.
يُقلّل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان: مضادات الأكسدة في الحمص تساعد على حماية الخلايا من التلف.
يُحسّن المزاج: غني بالتربتوفان، وهو حمض أميني يساعد على تحسين المزاج.
ملاحظة:

يُنصح بتناول حمص الزعيم باعتدال، حيث أن الإفراط في تناوله قد يسبب بعض الأعراض الجانبية مثل الانتفاخ والغازات.
يُمكن تناوله مطبوخًا أو نيئًا.
يُمكن إضافته إلى العديد من الأطباق مثل الحساء والسلطات واليخنة.