شبكة صدفة - صينية اللحم فى الفرن بالصور

صينية اللحم المشوي في الفرن

المقادير :

http://www.moheet.com/image/fileimag...825_1517_0.jpg

لحم خروف مقطع قطع متوسطة
بصل
طماطم
ثوم
زيت زيتون
قليل من اللبن
عصير ليمون
خل
ملح
بهارات متنوعة
فلفل أخضر بارد
بصل كامل مقشر
الطريقة :
- افرمي المقادير السابقة مع بعض لتكون خلطة مميزة
- ضعي اللحم في طبق عميق وضعي عليها مقادير التتبيلة وحركي جيداً مع بعض واتركيها لمدة ساعتين أو أكتر في الثلاجة ، ثم ضعيها في الصينية وضعي بينها حبات البصل وقطع الفلفل الأخضر

http://www.moheet.com/image/fileimag...825_1517_1.jpg

غطي الصينية بالفويل وادخليها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة ، ثم اخفضي النار إلى متوسطة واتركيها حتي تنضج ، ثم انزعي الفويل عنها واتركيها بالفرن لمدة عشر دقائق على الشواية حتى تحمر قليلاً

http://www.moheet.com/image/fileimag...825_1517_1.jpg

وتقدم مع سلطة زبادي بالخيار والخبز أو الأرز الأبيض

http://www.moheet.com/image/fileimag...825_1517_1.jpg