شبكة صدفة - سنن رسولنا الكريم في اداب المائده ..

* * إذا أخذت قضمة من الطعام ووجدته ساخنا أو ليس له مذاقا لذيذا /

1- عليك بشرب ماء أو أي مشروب مقدم على المائدة على الفور.

2- أما في حالة عدم وجود أي نوع من السوائل وبدأ الفم يحترق ببخار الطعام الحل هو إخراجه من الفم على الفور ولكن ليس بالطريقة المعتاد عليها "بصقه في فوطة المائدة" فهو غير مسموح به على الإطلاق وإنما إخراجه من الفم على أصابع اليد أو على الشوكة حسبما تستطيع ثم يوضع على حافة الطبق.

3- وفي حالة الطعام الفاسد أو الذي ليس له مذاقا لذيذا لا تحاول بلعه رغم أنفك و إخراجه من فمك بنفس الطريقة السابقة وإياك وفوطة المائدة لا يتطرق تفكيرك إليها أبدا.

الشرقــــة //

- لا يوجد أحد منا لا يتعرض للشرقة أثناء الحديث أو أثناء تناول الطعام أو حتى شرب كوب الماء فما العمل إذا كنت مدعو لتناول الغذاء/ العشاء الرسمي أو مع بعض الأصدقاء وكنت في كامل أناقتك وتتصرف بمنتهى الإتيكيت وتعثرت فيه بسبب الشرقة اللعينة؟

1- شرب كمية قليلة من الماء على الفور.

2- إذا لم ينجح ذلك يأتى السعال كوسيلة فعالة في إنقاذك من هذا الموقف وإن كان بالحل الأفضل من الماء وسابقا عليه.

3- إخراج الطعام من الفم إلى اليد ثم إلى حافة الطبق المتاح أمامك.

4- إذا استمر السعال لفترة عليك بالاستئذان من على المائدة حتى لا تزعج الآخرين ثم العودة بعد الانتهاء.

5- أما إذا شعرت بأنك لا تستطيع الكلام أو أخذ النفس الطبيعي ترك المائدة لن يكون في صالحك لأنك تعانى من علامات شرقة حقيقية وتحتاج إلى الإسعافات الأولية ممن حولك على الفور, ولا تلتفت إلى قواعد الإتيكيت وما ينبغي عليك فعله فالمهم أن تنقذ حياتك ولا للإ تيكيت .

إتيكيت العطس أو السعال

- إذا كنت تعانى من نزلة برد أو أنفلونزا هل ستعتذر عن حضور دعوة تناول الغذاء/العشاء مع الأصدقاء أظن لن تفعلها ولن يفعلها أي شخص منا حسنا لكن هل تعي أنك معرض لنوبات من العطس والسعال والرشح ماذا ستفعل آنذاك؟

1- أولا: عليك بتغطية الأنف والفم بمنديل وإن لم يكن لديك واحدا لا مانع من استخدام فوطة المائدة والحل الثالث استخدم الأيدي وليس من الضروري أن تترك المائدة.

2- ثانيا: إذا استمر العطس والسعال عليك بالاستئذان بعيدا عن المائدة حتى تنتهي هذه النوبة.

3- ثالثا: والاستئذان ليس فقط إذا استمرت النوبة لفترة من الزمن وإنما إذا لم يكن لديك مناديل للأنف في حالة الرشح ولا تستخدم فوطة المائدة مطلقا لهذا الغرض.

والأفضل عدم ذهابك لكي تجنب الآخرين مشاكل العدوى.

قائمة الاخطاء البسيطة على مائدة الطعام

- لا تضع أى ملح أو توابل على الطعام إلا بعد أن تتذوقه لأن هذا السلوك يثير ضيق من أعد هذا الطعام سواء كان الشيف فى المطعم أو حتى فى منزل مضيفك

- اقطع قطعة الخبز بحيث لا تزيد عما تأكله فى كل قضمة

- إذا تناول أحد بجوارك على المائدة حبة دواء لا تسأله عن نوعها أو سبب تعاطيها وإذا كنت أنت من يتعاطى أى دواء على المائدة لا تعلق بأى شىء عن هذا الدواء أو ما عندك من مرض

- لا تغطس قطعة الخبز فى طبق الطعام مثلا ولا تفعل نفس الشىء مع البسكوت فى القهوة أو الشاى

- لا تدفع طبقك بعيدا ولا تدفع مقعدك للخلف إلا إذا كنت تنهض لتترك المائدة

- لا تميل بالمقعد للوراء وأنت على السفرة

- دائما ضع الخبز على يمينك وتناوله بيدك اليمنى

- لا تسأل أحدا عن وجهته إذا قام من على المائدة أثناء تناول الطعام

- اذا تجشأت غطى فمك بالفوطة وقل "عذرا" بحيث تكون موجهة للجميع وليس لأحد بعينه

- لا تكسر الخبز الناشف بشكل يجعله يطقطق ويصدر أصوات فرقعات أثناء وضعه فى الحساء ولا تتناول شيئا ساخنا بدرجة لا تحتملها انتظر حتى يبرد
الاخطاء الكبيرة على مائدة الطعام

لا تمسك الشوكة مثل الكمان فى يد العازف و لا تقبض على السكين مثل خنجر ليدى ماكبث ولا تلوح بالسكين أو الشوكة فى الهواء بعصبية لتؤكد كل ما تقوله وأنت على المائدة ولا تضع هذه الادوات بوضع تكون جزء منها على المائدة والجزء الآخر على حافة الطبق وعندما تمسك أيا من أدوات المائدة يجب ألا تلمس المائدة مرة أخرى ولا بد أن تضع السكين بحيث يكون النصل داخل الطبق والمقبض فقط على حافة الطبق وكذلك الملاعق والشوكة

عندما تستخدم الفوطة فى مسح فمك لا تمسح أو تمسك بقوة ولكن اربت برفق فى لمسات خفيفة وعندما تمسك بالفوطة لتفردها لا تضربها فى الهواء بحركة عنيفة ولا تلوح بها كعلم فى يدك وعندما تترك المائدة ضع الفوطة على المقعد وادفع المقعد حتى يدخل تحت المائدة برفق ولا تعيد طى الفوطة التى استخدمتها بعد الانتهاء من الطعام حتى لا يستعملها غيرك على سبيل الخطأ التقط الفوطة من وسطها وضعها كما هى على المائدة على أن تكون على يسار طبقك

لا تمضغ الطعام وفمك مفتوح أبدا http://www.b-g4ever.com/vb/storeimg/...492816_938.gif ومهما كانت مدى حاجتك لقول شىء عاجل أثناء الحوار على المائدة لا تتفوه بكلمة وفى فمك طعام حتى لو كنت ستقول حكمة لم يقلها أحد قبلك انته أولا من المضغ ثم ابلع بهدوء ثم ابتسم بحكمة وقل ما شئت بعد ذلك واعلم أن لحظات الانتظار تعطيك الفرصة لتتأكد من أنك تقول الكلام الصحيح http://www.b-g4ever.com/vb/storeimg/...492816_113.gif

تذكر ما قالته لك والدتك من نصائح وأنت صغير اجلس منتصب القامة ولا تضع ذراعيك على المائدة واذا لم تعرف أى الأطباق يخصك ضع يديك على فخذك إلى أن تعرف ذلك

خذ الامر ببساطة وتناول وجبتك بهدوء وسواء كنت على مائدة فى ريتز كارلتون أو عند أحد أصدقائك فا علم أن عدم مضغ الطعام جيدا أمر غير صحى وغير جذاب وقد يعتبر من الوقاحة إذا كنت تجلس مع آخرين فكل الجالسين على المائدة يجب أن يبدأوا وينتهوا من تناول الوجبة فى نفس الوقت تقريبا

إذا انحشر شىء بين اسنانك لا تحاول انتزاعه وأنت على المائدة وإذا كان الامر يسبب لك ضيقا لا تحتمله حتى نهاية الوجبة استأذن ممن معك واذهب إلى الحمام وهناك تخلص مما يضايقك

ترك بصمات أحمر الشفاه على الكئوس أو أى من أدوات المائدة عادة خاطئة وخاصة إذا كان فى عشاء عمل إذا كان ولا بد من وضع أحمر الشفاه يمكن الاتجاه إلى الحمام قبل الذهاب إلى مائدة الطعام لتجفيفه أو التخفيف منه أو أن يكون بيدك مجموعة مناديل وأنت فى طريقك للمائدة

حتى لو كنت تجلس فى ركن التدخين بالمطعم لا تشعل السيجارة بين طبق وآخر لأن هذا يؤثر على حاسة التذوق لدى الآخرين بجوارك انتظر حتى يفرغ الجميع من تناول الطعام ثم اسأل إذا كان أحد يشعر بأى ضيق إذا دخنت واذا اعترض أحد إما أن تنتظر واما أن تترك مكان تناول الطعام ورجاء لا تستعمل الطبق طفاية سجائر ..

محافظ النقود والشنط لا تضعها على المائدة وهذه القاعدة تنسحب أيضا على المفاتيح والقبعات والجوانتيات والنظارات وحافظات النظارات وعلب السجائر وغيرها باختصار كل ما لا علاقة له بتناول الوجبة يجب ألا يكون على المائدة .

أرجو انكم قرأتو الموضوع كامل وأستفدتو منة