شبكة صدفة - ₪طبق متميز₪ رز بالخضار المشكلة لذييييييييييذ

بسم الله نبدأ
المقادير(الطبخة صغيرة على قدنا)
كوب ارز
دجاج
خضار مشكلة(ذرة بازيلا فاصوليا جزر بطاطا)
بصلتين
ملعقة صغيرة الا ربع كمون
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
3 حبات هيل
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
مكعبة ماجي
ملح
زبيب للزينة

الطريقة
نضع زيت ما بنكثر بنقلي الدجاج نحمرو من الجهتين ونضعه جانبا
http://www.s77.com/up/upp01/28b7d21238.jpg
ثم بنقطع البصل جوانح وابنقلي بنفس زيت القلي الدجاج
http://www.s77.com/up/upp01/34beb1e00c.jpg
ثم نقلي الخضار المشكلة كمان بنفس الزيت مش شرط انو يتحمر المهم تستوي الخضار ونضعه على ورق تنشيف الزيت
http://www.s77.com/up/upp01/9dc25b7db9.jpg
ثم نقلل من الزيت اللي قلينا في ونرجع الدجاج ونضع عليه ماءومكعبة ماجي ونسلقو ليكمل استوائه
ثم نضع في قدر آخر البصل ثم الخضار المشكلة
http://www.s77.com/up/upp01/502a6bc232.jpg
ثم نضع الرز والبهارات
http://www.s77.com/up/upp01/f6459e721a.jpg
ثم بعد استواءالدجاج نضع ماء سلق الدجاج على الرز وبنصف الدجاج فوق
http://www.s77.com/up/upp01/42fe2d319e.jpg
ثم نضعو على نار عالية حتى يصل مستوى الماء مستوى الرز ثم بنهدي النار تحتو ونتركه حتى لاستواء
http://www.s77.com/up/upp01/3094c43865.jpg
ثم نقلبو بصحن التقديم وبنزينو بالزبيب
http://www.s77.com/up/upp01/8b83b86edd.jpg
ممكن تعملي جنبو صلصة حارة يميي
http://www.s77.com/up/upp01/927924dc23.jpg

http://www.s77.com/up/upp01/5b91dbfef8.jpg