|
[you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
وجبة السحور مفتاح الصحة السليمة في رمضان http://www.google.com.om/images?q=tb...bzwkkljshl.jpg يعتقد الكثيرون أن الوجبة الرئيسة في رمضان هي الإفطار, ولكن الأطباء يؤكدون أن وجبة السحور, هي الأهم كونها تساعد في كبت مشاعر الجوع, وتعين الفرد على تحمل الصيام. وقال العلماء إن الوجبة الرئيسة للإنسان تعني احتواء الغذاء على كميات كبيرة من العناصر المغذية الرئيسة الثلاثة، وهي البروتينات والدهون والكربوهيدرات ( النشويات ), وغنى وجبة السحور بهذه المواد الرئيسة الثلاثة وبشكل متوازن يقلل مشاعر الجوع خلال ساعات الصيام, وذلك لأن الوقت اللازم لهضم وامتصاص البروتينات والدهون يتراوح بين 6 - 9 ساعات, وحوالي 4 - 6 ساعات بالنسبة للكربوهيدرات, وخاصة النشويات المركبة, وبقاء هذه المواد في الجهاز الهضمي لمدة طويلة يمنع الشعور بالجوع, من خلال كبت نشاط تركيبات خاصة في الأمعاء الدقيقة تقوم بتنشيط مركز الجوع في منطقة الهايبوثالاماس, وهي أحد أجزاء الدماغ الأوسط حيث توجد مراكز الجوع والشبع , وذلك في حالة فراغ أو خلو الجهاز الهضمي من الطعام. وأشار الاطباء في المجلة الدولية لبحوث الصيام, أن طرح المواد الكربوهيدراتية المركبة (مثل الأرز والبطاطا والحبوب والمعكرونة) في الدم يتم ببطء وليس سريعا, كما هو الحال مع السكريات البسيطة, وهذا الامتصاص البطيء وبالتالي الطرح البطيء لسكر الجلوكوز في هذه المواد , يوفر تعويضا منتظما وطويلا لسكر الدم الذي يتم استخدامه خلال ساعات النهار, فيمنع الهبوط الحاد في مستوى سكر الدم أثناء الصيام. وأكد الباحثون أن احتواء وجبة السحور على خليط متوازن من الكربوهيدات والدهون والبروتين, التي تعتبر مصادر الطاقة الأساسية, يوفر للجسم أثناء الصيام الطاقة اللازمة للنشاط اليومي, سواء في المنزل أو العمل أو المدرسة, ويمنع الشعور بالكسل والخمول والرغبة في النوم أثناء ساعات الصيام, والذي من شأنه زيادة احتمالات الإصابة بالسمنة بسبب نقص السعرات الحرارية التي يتم حرقها خلال النهار مقارنة مع الأيام العادية, مشيرين الى أن الإفراط في تناول الطعام أثناء ساعات الإفطار, المتصاحب مع الخمول أثناء الصيام , يزيد فرصة اكتساب الوزن خلال شهر رمضان. وشدد خبراء التغذية على ضرورة تناول كميات معقولة من الفاكهة والخضار في وجبة السحور لأنها تضيف الألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية, موضحين أن هذه الألياف تمتص الماء الذي يتم شربه مع الطعام وبالتالي تمتلئ المعدة والأمعاء بالطعام ولكن بغذاء معتدل وقليل السعرات الحرارية, لا سيما وأن الألياف والماء معا يساعدان على امتلاء المعدة والأمعاء بسرعة, وبالتالي عدم الإفراط في تناول الدهون والسكريات http://hadaeeq.nqeia.com/vb303/uploa...1221961286.jpg ومن هنــــا فــكـــرتي اننا كل يوم هنشـــارك بطبـــق للسحـــور والفطـــــــــور ونتـــكــلــم عن الطــبق وأهميــته وفـــوائده أو نشـــارك بطبــق متعــودين نعمــله ويارب تعجبكم الفـــكرة وانتـــظـــــروا مشـــاركتـــي اليـــوم بإذن الله ... وأنتـــــظـــر تفاعــلكــم ..... http://islam.maktoob.com/image4705_500_361/500X361.jpg |
رد: [you] اتفضــل شاركنــا وجبــة السحــور والإفطـــــار
مشاء الله .. طرح رائع جداً يسعدنى أكون اول من شارك هنا فكرة رووووعة جنة متعك الله بالصحة والعافية كل عام وانتى بخير لى متابعة يومية معاكم |
رد: [you] اتفضــل شاركنــا وجبــة السحــور والإفطـــــار
نصائح للجميع تتعلق بوجبة الإفطار في رمضان حسب الترتيب المطلوب: * ينصح بالبدء بتناول 3 حبات من التمر و هذا من سنة النبي محمد صلى الله عليه و سلم و قد ثبتت الفائدة العلمية لهذه الطريقة و خاصة للأشخاص الذين يعانون من الإصابة بالصداع والدوخة و التعب الناتجة عن نقص معدلات السكر لديهم خلال فترة الصوم إذ ان السكر الموجود في التمر هو سريع الامتصاص و يرفع سكر الدم بسرعة. * يفضل كذلك ان تبدأ افطارك بتناول كمية من الماء أو العصير المفيد أو اللبن و ذلك قبل البدء قبل البدء بتناول الطعام، وذلك لتجنب نقص السوائل و امداد الجسم بالسوائل الضرورية. * لا تكثر من تنـــاول المقبـــلات (كالمقــالي والمعجنات) والحلويات لأنها غنية بالدهون والأملاح والسكريات. فهذه الأطباق تعمل على زيادة الوزن بشكل كبير * بعد ذلك تناول صحن من الشوربة التي تُعتبر من الأطباق الضرورية على مائدة رمضان يومياً نظراً لأهميتها في تحضير المعدة لاسـتقبـال الطعام، كما أنها تعمل على تعويض الجسم بجزء من السوائل المفقودة خلال النهار و سيزودك بالفيتامينات والمعادن ويجنبك الاصابة بالجفاف والامساك.لذلك ننصحك بألا تستغني عن طبق الشوربة * بعدها تناول صحن السلطة و الذي يشكل طبقاً مهماً جداً نظراً لغناه بالفيتامينات والمعادن والألياف. كذلك، تعطي السلطة شعوراً بالامتلاء والشبع عند تناولها وبالتالي تخفض من فرصة تناول كميات إضافية من الطبق الرئيسي الذي غالبا ما يتضمن في بلادنا العربية الرز و الدهون و المواد النشوية. * أخيرا تناول الطبق الرئيسي و بكمية معتدلة للحفاظ على صحة جيدة. ويجب أن يحتوي هذا الطبق على نوع من النشويات مثل (الأرز، الفريكة، المعكرونة، البرغل) ونوع من اللحوم (لحم أحمر، دجاج، سمك)، بالإضافة إلى الخضار المطبوخة. ننصح الصائمين بالعادات التالية لما فيها من فائدة : 1) من المفيد شرب 6-8 أكواب من الماء في اليوم و ذلك بعد فترة الافطار وحتى وقت السحور ويساعد ذلك في تجنب الجفاف والامساك. 2) تحتاج للنوم و ذلك لمدة 6-8 ساعات يومياً للحصول على الراحة النفسية والجسدية، حيث أن قلة النوم تزيد من الشعور بالتعب والارهاق وبالتالي تؤدي إلى قلة الحركة. 3) لابد من الاستمرار بالمشــي و ممارسـة بعــض التمارين الرياضية 3 بمعدل مــرات أســـبوعياً على الأقــل. 4) لابد من تناول وجبة السحور لانها من سنة النبي محمد صلى الله عليه و سلم و لأهميتها في إمداد الجسم بالطاقة والحفاض على مستوى ثابت من سكر الدم ما يجب تجنبه في عادات الطعام في رمضان : 1) يجب عدم تنـــاول كميات كبيرة من السوائل في الليل لتجنب العطش في النهار لان ذلك قد يسبب اضطرابات معويّة. 2) يجب عدم المبالغة في تناول العديد من أصناف الطعام لا سيما الدسمة منها ليلاً وعند السحور ظناً أنن ذلك ها تقي الصائم جوع النهار. 3) يجب عدم الإكثــــار من كمــية الطعـــــام عنــــد الإفطار لا ذلك سيؤدي إلى التخمة. 4) يجب عدم الإكثار من المقبلات والحلويات و هذا قد يـؤدي إلى زيادة في الوزن. نصائح لسيدة المنزل في رمضان : - حاولي ألا تقضي كل يومك في المطبخ ولا تجهدي نفسك في اعداد الطعام و الكثير من الاطباق. - يجب ان تجعلي الاغذية التالية الجوز، اللوز، الزبيب، التمر وقمر الدين جزءاً من تحضير وجبات رمضان ، فهي تحتوي على الطاقة، المعادن والفيتامينات. - احرصي سيدتي على ان يتبع افراد العائلة النصائح الصحية الخاصة بوجبة الافطار و ما بعد وجبة الافطار. - يجب عدم اجهاد الجسم بالخروج كلّ يوم، بل حاولي لم شمل عائلتك، وامنحي نفسك قسطاً من الراحة. - من الافضل قضاء الوقت مع أولادك في المنزل و الاسرة بدلاً من قصد المطاعم والإسراف في تناول الطعام ليلاً. - من المفيد ان تتمشّي بعد الإفطار، فربة السرة بحاجة لحركة بدنية خفيفة لحرق الدهون الزائدة ومدّ جسمك بالنشاط. |
رد: [you] اتفضــل شاركنــا وجبــة السحــور والإفطـــــار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختى الغالية جنة http://www5.0zz0.com/2009/08/12/16/717554807.gif رائعة الافكار وجميلة الاطروحات رائع مارات عيناى هنا من زخات وعطر الكلمات نصائح غالية ووجبة قيمة ففى السحور بركة وانتظرى ايضا تفاعلى القوى لنقدم الاجمل بورك فكرك وجميل عطاءك كل عام وانت بخير تقبل الله صيامكم وقيامكم وصالح اعمالكم |
رد: [you] اتفضــل شاركنــا وجبــة السحــور والإفطـــــار
حبـــايبــــي الغــالييـــــن نبــدأ بإفطـــار أول أيــام رمضـــــان أهـــم حــــاجه طبعــا التــمــر http://www.all-creatures.org/recipes...tes-deglet.jpg وعنــدنـــا اللبـــــ ن http://www.google.com.om/images?q=tb...tml/005073.jpg الشــــــوربــهـ ( شوربة الدجاج مع الفطــر ) امبارح شفتها على برنامج بقناة اقــرأ : http://www2.ac-lyon.fr/etab/lycees/l...rie/harira.jpg سمبـــوسه http://www.google.com.om/images?q=tb...2488897861.png مكــــرونة بالبشاميـــل http://onfinite.com/libraries/75636/30e.jpg وما ننساش أهـــــم حاجه بقـــــ ى http://blogs.phoenixnewtimes.com/bel...mb-435x301.jpg الفيــمتــــــــــــــــو وإفطـــار شهـــــــــي |
رد: [you] اتفضــل شاركنــا وجبــة السحــور والإفطـــــار
الاخت الكريمه جنه وتحت يدك الشيف فاضل بخدمتك للمساعده واتشرف ان اشارك لك كل الود اختي |
رد: [you] اتفضــل شاركنــا وجبــة السحــور والإفطـــــار
أحمــــــــــــد /*/نـــــــــور تسلموووولي يا غاليين على مروركم العســـــــــل ربي لا يحرمنـــا طلــتـــكم الطيبــــه |
رد: [you] اتفضــل شاركنــا وجبــة السحــور والإفطـــــار
بارك الله فيك أخـــــــــــــــــ ي فاضل وبانتــظــار مشــــاركاتك معنا ربي يحفظك |
رد: أحمد المصرى شاركنا وجبة الفطور والسحور
ملاحظه للاخت جنة لطفا الموضوع كان عنوانه فاضل الحلو شاركنا وجبه الفطور والسحور فكيف تغير بقدره قادر الى احمد المصري ورمضان كريم للجميع |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
أختي الفاضلة جنة يعطيكيـ الــف عــأفية على الموضوع وعالنصائح ووو.. كلووو بجد مشكورة وجزاكي الله كل خير بكل ما تقدمينه من افادة ..:) بانتـظــــار المزيــد |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته غاليـــــــــــــتي جنه فكره راااااائعه ومميزه ونصائح للافطار جميله جدا تسلمين على روعه الافكار لي عوده ان شاءالله وكل عام وانتِ بالف خير محبتي |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
أخـــي فاضل / عنـــوان الموضوع كل عضو هيدخل هيلاقيه بــاسمـــه ... ديه مجــــرد خاصيـــــه لجذب الاعضــــاء وشد انتبــــــــــاههم حزناني/ ربي يحفظك يا غاليه وتسلمــــــي على التواجـــــد الطيب ميـــــــــــــــــــرو اهلا يا قمر ... تسلمي يا حبيبتــــــــــي ويلا بانتظــــــــــار مشاركتــــــــ ك |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
شوية نصــــائـــ ح ــ جميــــله كمـــــان يعد المحشى من أكثر الأكلات المفضلة لدى الشرقيين على الرغم من أنه ضد الرشاقة، لذا نقدم لك مجموعة نصائح يمكن من خلالها تناول المحشي ولكن بدون كوارث : 1- يمكنك تناول المحشي ولكن يجب زيادة الخضرة أو اللحم المفروم بداخله والإقلال قدر الإمكان من الأرز. 2- أما عن عدد الوحدات التي يمكنك تناولها فقط حتى لا تحدث زيادة في الوزن فهي كالآتي: - محشي الكرنب "5 وحدات". - محشي البصل "3 وحدات". - محشى ورق العنب "5 وحدات". - محشى الباذنجان "4 وحدات". - محشي الكوسة "7 وحدات". - محشي الطماطم "5 وحدات". أيهما يفضل الخبراء.. العصائر الطبيعية أم المشروبات عالية السعرات في رمضان؟ أكد معظم خبراء الريجيم على ضرورة الإكثار من العصائر الطبيعية مثل عصير الليمون أو الجوافة أو البرتقال في رمضان للحفاظ على رشاقة الجسم وحيويته بشكل أكبر من عصائر مثل قمر الدين والعرقسوس الذى يعد من أكثر العصائر التي تسبب حدوث ارتفاع في ضغط الدم وحجز الأملاح في الجسم. كيف تتناول ما تشتهى من الحلويات بدون حرمان؟ يمكن تناول الخشاف أو قمر الدين عصير مرتين في الأسبوع أىٍٍ منهما، أو بالتبادل ولكن بشرط أن يكون اليومان متباعدين.. لكن ما الوقت المناسب لتناول الحلويات بدون حدوث زيادة في الوزن؟ إن أنسب وقت لتناول الحلويات يكون بعد الإفطار بثلاث ساعات حتى يتم هضم طعام الإفطار جيداً، ذلك لأن تناول كميات كبيرة من الحلويات بعد الإفطار مباشرة تؤدى إلى تخزين الزائد على الحاجة فى صورة دهون تحت الجلد وهذا يؤدى إلى زيادة الوزن والبدانة ومن ثم ارتفاع الضغط والكوليسترول. تبكير أو تأخير الطعام أيهما أفضل صحياً؟ يفضل جميع خبراء الريجيم التبكير فى الإفطار والتأخير في السحور حسب سنة الرسول صلى الله عليه وسلم، بالإضافة إلى أن ذلك الأمر يعد ضرورياً حتى يتم الهضم الكامل للطعام وحتى لا تتكون السمنة. التمر باللبن ضروري في رمضان كيف؟.. ومتى؟ أكد الخبراء على أهمية تناول التمر باللبن فى حدود تمرتين، ويكون اللبن منزوع الدسم.. "سنة عن النبي صلى الله عليه وسلم" . وعن النبي صلى الله عليه وسلم قال : "إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمرٍ فإنه بركة، فإن لم يجد تمراً فالماء فإنه طهور". وقد اتبع الخبراء ذلك الحديث الشريف، فأكد الدكتور رفعت قمر على أهمية التمر باللبن فى البداية لأن التمر باللبن يساعد على تنشيط الحركة الدموية للأمعاء الدقيقة والغليظة فيمتنع الإمساك.. إ ضافة إلى أن تناول التمر باللبن يساعد على إمداد الصائم بالطاقة الحرارية، فتسد الشهية وتمنع الصائم من تناول كمية كبيرة من الطعام. أما في حالة عدم وجود التمر المنقوع فيفضل بالنسبة للراغبين فى إنقاص سريع للوزن تناول الشوربة الدافئة وهى من أهم المنبهات للمعدة لتبدأ ممارسة عملها. السحور ضروري لرشاقتك أكد الخبراء على أهمية وجبة السحور لأنها تسمح بتوزيع الطعام على فترتين- وليس فترة واحدة- وهما الإفطار والسحور المهمة أيضاً للجهاز الهضمى حتى تسمح له بالنشاط وكذلك للمحافظة على مستوى السكر في الدم في فترة الصيام. تقسيم الوجبات مهم لرشاقتك في رمضان أكد الخبراء على ضرورة تقسيم الإفطار على مرتين والسحور على مرتين حتى يتم تناول الطعام بالقدر المعتدل وليس التهام الطعام بشراهة بعد الجوع الشديد فيؤدى إلى زيادة كمية الأكل على الحاجة المطلوبة، وأيضاً تكون الأمعاء قد تنبهت بعد هذه الفترة الطويلة من الصيام فتقوم بعملية الامتصاص والهضم بصورة مثالية ولا تحدث زيادة في الوزن. إياك والتلفزيون فى رمضان ؟ إن من أكثر العوامل التي تسبب سمنة الشرقيين في رمضان هي الحرص على تناول طعام الإفطار والسحور أمام التلفزيون مما يؤدي إلى تناول كميات كبيرة من الطعام ومن ثم زيادة الوزن. إذا شعرت بالجوع الشديد ماذا أفعل؟ كثيراً ما يشعر الكثيرون بالجوع الشديد بين الإفطار والسحور، لذا ينصح الدكتور صبحى أحمد الشيشى بتناول ثمرة أو2 من الفاكهة مباشرة بعد الاستيقاظ من النوم بعد الإفطار لأنك سوف تشعر بعدها برغبة شديدة في تناول السكر. نظام الخمائر في رمضان يمكن تناول 3 أقراص من الخميرة قبل الأكل بنصف ساعة فى الإفطار والسحور ويؤدى هذا إلى: 1- الشعور بالشبع طوال اليوم. 2- الإحساس بامتلاء البطن. 3- تقليل الوزن. 4- عدم الإحساس بالإجهاد طوال اليوم حيث تحتوى الخميرة على فيتامين "ب" المركب. |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
اخى الكريم
فاضل تم تعديل الكود للموضوع واعتقد الحين يظهر لكل عضو باسمه كنا نحذف المد بالحروف لاجل جوجل لايوثق اى موضوع فيه مد بالاحرف بالعنوان لاى موضوع رجاء مراعاة هذا الامر ننتظر مشاركاتك المميزة ولكم منى جميعا ارق التحايا http://al-samar.net/up2/wh_63568041.gif |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
ســـحـــورنا اليـــوم : تـــمر http://www.slalah.com/imgcache/7174.imgcache التمور من أكثر انواع الفاكهة انتشارا وهي غذاء صحي مركز وطبيعي، وتتميز التمور على كثير من الأغذية باحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان ويتغذى على ثمارها كثير من الناس حول العالم، فالتمور غنية بالمواد السكرية 65- 75% كما انها غنية بالأملاح المعدنية والعديد من الفيتامينات. لــبن http://psdblog.worldbank.org/photos/.../07/milk_2.jpg فوائد اللبن الصحية للصائم: : يمتاز اللبن طبيا عن الحليب بإحتوائه على حامض اللبن نتيجة تخمره ومن فوائده الصحية: ♦♦احتوائه على النشويات والسكريات والبروتينات والدهون بنسب مختلفة وهي ما تسمح لجسم الصائم بالحصول على الطاقة وبناء وتكوين وتجديد انسجة الجسم ♦♦يمد الجسم بثلث احتياجاته يوميا من الكالسيوم والفسفور ♦♦يوفر لجسم الصائم بعض الكميات اللازمة له يوميا من فيتامين B وفيتامين C وفيتامين A ومن البوتاسيوم والمغنيسيوم ♦♦خلط الحليب بالتمر يمد الجسم بالسكريات والبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن التي يحتويها التمر بوفرة ويمد الجسم بالطاقة والنشاط والحيوية ♦♦يساعد اللبن على قتل البكتيريا الضارة بالامعاء ♦♦يعتبراكبر عامل فعال في بناء عظام الانسان ونموه وتقوية جهاز المناعة ♦♦يساعداللبن على تحسين الهضم وتخفيف الحموضة والغازات بالمعدة والامعاء فــــول http://www.rofof.com/img/8ly84kn.jpg من فوائد الفول 1ـ غنّي بالبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور 2ـ يقاوم التّوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم 3ـ يعتقد انّه يحتوي على مركّبات كيماويّة معقدّة تقاوم أمراض السرطان التي تصيب الفّم 4ـ مفيد للقلب من حيث زيادته لمستوى الكولسترول الجيّد في الدّم 5ـ يعمل على خفض ضغط الدّم لدى النساء في مرحلة سّن اليأس 6ـ يحافظ على مستوى السكّر في الدّم 7ـ يحتوي على مواد تقوّي مناعة الجسم ضّد الأمراض المختلفة 8ـ قشور الفول تكافح الإمساك الذي يصيب الجسم 9ـ لأزهار الفول خاصّية زيادة إدرار البول 10ـ تناول الفول مع الطماطم والبصل والزيت والخبز تجعل منه وجبة غذائية كاملة |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته السؤال:ما هي المأكولات والمشروبات التي يجب أكلها أثناء وجبة السحور لتمنع الإحساس بالعطش أثناء الصيام الإجابة السحور بركة، وقد أمر النبي صلى الله عليه وسلم به فقال: (تسحروا فإن في السحور بركة) ومعنى ذلك أن من يتسحر سيخف شعوره بالجوع والعطش، وهذا ليس مرتبطاً لا بكمية ولا بنوعية الطعام، وقد أثنى النبي صلى الله عليه وسلم على سحور التمر فقال: (نعم سحور المؤمن التمر)، وقال صلى الله عليه وسلم: (السحور كله بركة فلا تدعوه ولو أن يجرع أحدكم جرعة ماء فإن الله وملائكته يصلون على المتسحرين)، والسنة تأخير السحور؛ لأنه فعل النبي صلى الله عليه وسلم. ومع ذلك فهناك نصائح هامة عامة للسحور، منها: أن تكون وجبة السحور وجبة خفيفة قليلة الدهون، وعدم النوم بعد تناول وجبة السحور مباشرة. وأما لتجنب الإحساس بالعطش، فيجب تجنب الأغذية الشديدة الملوحة، وتجنب التوابل والبهارات وخاصةً عند السحور؛ لأنها تزيد الإحساس بالعطش، ويُستحسن تجنب استعمال الأغذية المحفوظة، أو الوجبات السريعة التحضير، كما ويجب شرب كمية كافية من الماء، مع عدم المبالغة في ذلك، وبشكل عام فإن تناول المأكولات الطازجة خاصةً الفواكه والخضراوات، وشرب العصير واللبن، وتناول السلطات، كل ذلك مجتمعاً يُساعد في سحور طيب وصيام مبارك بإذن الله تعالى . إذن: السحور وتأخيره، وتناول التمر والماء، والسلطة واللبن، والمأكولات الطازجة من فواكه وخضروات، وتجنب الدهن والملح، والتوابل والبهارات والمحفوظات |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
سلمت يمناك أخي فاضل بارك الله فيـــــــــــك لى هذه المعــــــــــــــــلومــ ه الطيبــه أسعــــدك ربي |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
السلام عليكم---- شباب وصبايا كيفكم--- اليوم جهزنا انا وجنة مجموعه عصاير لفطوركم انشالله تعجبكم يارب يلا نبلش----- عصير الملوك >> مجرب رهييييييييب: المقادير: * نصف لتر حليب * 1 قطعة الجبنة كيري * 1 ياغورت( زبادي ) من الأفضل فاني * كأس كبير عصير البرتقال * 2 ليمون حامض ( عصير ) * السكر حسب الرغبة * يمكن إضافت عصير الخوخ أو الفريز الطريقة: نقوم بوضع المقادير في الخلاط الكهربائي ، بعد الخلط الجيد نصب المحتوى في كؤوس من الزجاج توضع في الثلاجة ما يقارب الساعتان فما أكثر ، يمكن تزيينها عند التقديم بأوراق النعناع . عصير طبقات: المقادير: 10حبات فراولة-حبتين كيوي-حبة منقا-سكر-موزة-ماء مثلج كأس ذو قوام عالي الطريقة: يجهز عصير الفراولة كالمعتاد ويوضع بالثلاجة0 يجهز عصير الكيوي بخلط الكيوي بعد تقشيره مع الماء والسكر0 يجهز عصير المنقا ويبرد تصب اول طبقة في الكاس من عصير المنقا لأنه اكثر كثافة ثم عصير الكيوي يصب بملعقة وبحذر حتى لايختلط مع المنقا0 ثم أخيرا عصير الفراولة وبنفس الطريقة ويمكن استبدال الكيوي بعصير الموز بالقشطة ثم يقدم عصير امبراطور: المقادير: 1-لب المانجو 2-سكر حسب الرغبة 3-حليب سائل0يفضل طازج الطريقة: يتم خلط جميع المواد السابقة مع بعض بالخلاط حتي يمتزج لب المانجو ويصب في اكواب ويزين بشريحة مانجو/ويمكنك ايضا عمل سلطة الفواكهة باستخدام اي نوع ترغبين به ثم تضاف على عصير الامبراطور مع كرة من بوظة الفانيليامع تزين الكوب بالكريما وقطع الفراولة العصير السعودي: المقادير: علبة كبيرة عصير تفاح ( راوخ ) علبة صغيرة ( بيريه ) مياه معدنيه نصف علبة سفن آب ربع علبة بيره خالية من الكحول شرائح من التفاح والبرتقال واوراق نعناع . الطريقة: تخلط السوائل مع بعض ثم يوضع عليه التفاح والبرتقال واوراق النعناع ثم يوضع عليه الثلج ويقدم . العصير السحري الرهيب المقادير: 1- عصير مانجو جاهز 2- ايس كريم باحليب واخر بالمانجو 3-حليب 4-سكر 5- شرايح موز الطريقة: نحضر اكواب فاخره للضيوف نضع السكر على الحليب ونقلبه جيدا نصب عصير المانجو في كل كوب من الاكواب حتي نصف الكوب و نحضر الآيس كريم و نضعه في كل كوب نحضر الحليب المحلي بالسكر نصبه في كل كوب من الاكواب ربع كوب بلا تقليب نهائيا ونضع على كل كوب منهم شرايح الموز عصير المنجا بالباي فيلينق المقادير: عصير مانجا جوز الهند مبشور باي فيلينق فراولة الطريقة: لتزيين الكأس نضع في قعره مبشور جوز الهند ثم باي فيلينق بحيث تغطي المبشور ثم نضع عليه العصير بتأنِ .. ((الباي فيلنق موجود بلاسواق مثل بنده والسوبرماركت الكبيرة بعدة نكهات عند قسم المربيات..)) بنش مع عصير التفاح المقادير: من 12 إلى 15 كأس أكواب من الماء 2/1 1 كوب من السكر كوبان من عصير التفاح كوب من عصير البرتقال 4/1 كوب من عصير الليمون كوب من الشاي الداكن والبارد 2-3 ملاعق من شراب الرمان الحلو الطريقة: - يخلط السكر مع الماء في طنجرة فوق النار حتى يذوب السكر. وحين يبدأ بالغليان ترفع الطنجرة عن النار ويترك السائل حتى يبرد. 2- تضاف إليه كل أنواع عصير الفاكهة وكذلك الشاي البارد. وعصير الرمان. 3- تحضر قطع الفاكهة كالتفاح والبرتقال والفراولة للتزيين. 4- يسكب البنش في وعاء كبير مصمم خصيصاً له ثم يقدم في أكواب خاصة معلقة على حافة الوعاء. باالهناء والشفاء |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
فاضل
سلمت يداك على الطرح الجميل ننتظرك بكل زوايا صدفة رائع انت بكل طرحك حلوة الاكلات ياشيف صدفة http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...303/392613.gif http://img246.imageshack.us/img246/3367/ead99vu.gif |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
طبقي للفطار انا بقــى النهارده .. هو اللي عاملينوا بالبيت كمان مكبوس الربيان وكلنا بنعرف ان الربيان له فوائد كتيرة لينا http://kawther6.jeeran.com/photos/1966927_lm.jpg http://kawther6.jeeran.com/photos/1966941_lm.jpg وعندنا طبق الحلو كمان ؛؛ حلاوة البقر ؛؛ هتلاقوا الطريقه عندنا هنا بالمطبخ:) http://thumbs.bc.jncdn.com/a20f83a94...e913eab_lm.jpg وديه بقــى السفره ^-^ http://kawther6.jeeran.com/photos/1967053_lm.jpg http://kawther6.jeeran.com/photos/1967054_lm.jpg |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
نسيت حاجه جداً مهمه ليا الشراب السخن ... النهارده باذن الله هعمل لي قهوة المارس http://www.hawahome.info/uploaded/275/1153162456.jpg |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
السلام عليكم آآآآآآآآآآآآآآآخر مرة أدخل هنا وانا صايم بصراحة .... الاكل والشرب الموجود هنا شكله لا يقاااااااااوم يا ربي ... انا خارج وإلا هافطر ههههههههههههههههههه مشكورين إخوانى وأخواتى كل سنة وانتو طيبين |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
ههههههههههههههههههه لالالا يا عمووو مصطفى .... انت المفروض تكون أقوى وبعدين اهو تاخد لك أفكار تجهز لك منها الفطااار هههههههههههههههه تسلم يا عم على المرور |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
يا سلام عليك يا حبيبتي جنة إستعراض للأكلات و فوائدها و قيمها بشكل رائع تسلسل العرض و الأفكار و الصور آخ ,, يا آنستي جوعانة أنــــا و أكلك يشهي كثيييييير :) و حلاوة البقر سأبحث عنها و أجربها ,, تبدو لذيذة و شكلها شهي و مغري و أعجبتني ها الصورة كذلك http://kawther6.jeeran.com/photos/1967054_lm.jpg لكن الطبق الأوسط هنا ,, ماهو ...؟! :) تسلم أناملك يا حبيبة لاهنتِ تحياتي لكِ |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
بارك الله فيكي على طرحك الرائع تقبلي مروري |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
اهلاااااااااااااااااا يا غاليه انتي واللهِ ربي يحفظك ويسعدك ان كنتي تقصدي الطبق الكبير اللي بالنص ده فده بقى سمك مشوي :) أما لو كنتي تقصدي اللي على الطرف ده فديه بقى سمبوسه :) |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
أمير يسلموو يا باشاا على المرور اسعدك ربي |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
ان لوجبة السحور اهمية كبيرة اثناء الصيام فاذا اهمل الصائم تناول السحور فانه يصاب بهبوط مستوى سكر الدم الذي قد يؤدي الى اصابتة بمضاعفات اخرى. فعن انس رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه و سلم قال : ** تسحروا فان في السحور بركة ** و لكي تكون وجبة السحور صحية فانه يجب الانتباه لما يلي : -- من الخطأ تناول السحور بعد منتصف اليل بقليل ثم النوم بعدها حتى الصباح فهذا قد يشكل عبئا على الهضم عند البعض خصوصا اذا كانوا يعانون من بعض الامراض و التعجيل بالسحور يجعل فترة الحرمان من الطعام و الشراب طويلة فالمستحب تاخير السحور. -- تفضل في و جبة السحور الاطعمة السهلة التحضير و التناول مثل البيض المسلوق . الكسكسي . و الزبيب او العنب و الفاكهة ايضا و لا بأس من فنجان قهوة حتى يأخذ المخ نصيبه من الكافيين. -- اما اللحم الدسم و غيره من الخبز و الكميات الزائدة الاخرى من الاطعمة فهي لا تهضم و مصيرها يكون المغص الليلي و طرحها مع الفضلات............... و دمتم سالمينhttp://i1.makcdn.com/images/forums/m...lies/smile.gifhttp://i1.makcdn.com/images/forums/m...es/ma (25).gifhttp://i1.makcdn.com/images/forums/m...ies/icon10.gif |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
بيض بالطماطم والخضار للسحور http://i90.photobucket.com/albums/k2...t/bfast006.jpg نضع على النار ملعقة زيت ذرة ثم صلصة طماطم + ملح +فلفل أسود + فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة + قطع زيتون أسود أو أخضر . ثم نكسر بيض على حسب العدد ونقلب حتى تمام السوى. ويرفع من على النار. ويقدم مع شرائح الخيار و الخبز :) كانت معكم جنــــــــــــــة من مطبـــــخ صدفة ^-^ |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
|
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
|
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
السلام عليكم مساء الخيرااااااااااااااات ايه ده كله انا دايما كده متأخرة بالموضوعات الحلوة ان شاء الله أتابع معاكم جنة تسلمى حبيبتى كل عام وأنتم بخير |
رد: نوبى انا شاركنا وجبة الفطور والسحور
رائع موضوعك كالعادة اختى جنة لكنى افضل وبشدة اللبن والتمر |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
سلوى تسلمي يا قمرايه على مرورك الطيب وبانتظار مشاركاتم معنا .. اسعدك ربي عمووو نوبي ربي يحفظك يااارب طبعاً لا غنى عن التمر واللبن ولكننا بنغير الاصناف لنرضي كل الاذوق ^-^ |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
السلام عليكم أيوة كده الواحد فطر وعلى راحته يقدر يتجول براحته بين اطباق الاكل والشرب بصراحة أبدعتوا جميعاً فى الاعداد الدور عليه انا ابدع فى الاكل هههههههههههههه كل سنة وانتوا طيبين |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
سمبوسه بالـروبيان وحشوة الدجاج سمبوسه بالـروبيان بسمـ الله .. على بركة الله .. المقادير .: كاسات دقيق ابيض - ذره ملـح - بياله زيت - كاس وربع ماء - بيضه واحده .. الطريقه .: انخلي الدقيق والملح في وعاء واضيفي اليها الزيت وافركي بالاصابع حتى تتجانس .. اعملي حفره في الوسط وصبي فيها البيض والماء .. ثم اعجني العجينه وتكون متوسطه الليونه وغطيها بقطعه قماش مبلله ومعصوره .. واتركيها لمده 3 ساعات او 4 فما فوق .. الحشوهـ .: كيس روبيان مجمد .. يغسل بماء وملح ويوضع فـ مصفاة لما تروح المويه عنه .. حبات ثوم - بصله واحدهـ كبيره ..~> تقطع مربعـآت صغيرهـ . فلفل – دارسين – ملح ~> حسب الرغبه .. جزرهـ متوسطه الحجم مبشورهـ .. يوضع الزيت والبصل في مقلاة حتى يغلي .. ثم يوضع عليه الربيان ويقلب مدة دقيقتين على نار مرتفعه ومن ثم قصري النار خليها هادئه لما يستوي .. واذا استوى توضع الجزرهـ والبهارات وتقلب لمدة دقيقتين ثمـ ترفع عن النـآر http://7mar.cc/get-8-2009-749s57n0.jpg http://7mar.cc/get-8-2009-vfa2zkw3.jpg عد ماتنخمر .: ول شي ترشين السطح اللي بتفردين عليه العجينه بشوي دقيق .. ثم تفرد العجينه حتى تصبح رقيقه وتقطع بالطول وخليها عريضه تطلع عن اطراف الاله http://7mar.cc/get-8-2009-8d7brz84.jpg http://7mar.cc/get-8-2009-yku63t30.jpg http://7mar.cc/get-8-2009-wa31hpad.jpg حتى نفاذ الكميه ثم تقلى في زيت غزير .. وتقدم بعد ماتبرد . شكلهـآ النهاائي ../ http://7mar.cc/get-8-2009-6ke55b7c.jpg http://7mar.cc/get-8-2009-odngdvjc.jpg http://7mar.cc/get-8-2009-gehi8ks4.jpg http://7mar.cc/get-8-2009-ev0vogds.jpg |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
وهذي بحشوهـ ثـآنيه ../ الحشوهـ .: دجاج مفروم اللي يجي مجمد [ شهيه ] .. بصله متوسطه الحجم - 3 فصوص ثوم مقطع مكعبات .. ملح - فلفل - قرفه - حسب الرغبه .. بقدونس مقطع على حسب الرغبه .. جزرهـ واحده مبششورهـ .. طريقه الحشوهـ .: يحمس البصل والثوم شوي وبعدها على طول حطي الدجاج وقلبيه على النار حتى بتفكك الدجاج .. يقلب حتى يجف ماء الدجاج ثم يوضع الملح والفلفل والقرفه والجزر بعدها اتركيها تبرد وبعدين حطي البقدونس المقطع .. http://7mar.cc/get-8-2009-vu5djeqp.jpg http://7mar.cc/get-8-2009-y5t4g1f5.jpg http://7mar.cc/get-8-2009-0edfvw8s.jpg |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
فنون تقديم التمر لاجل عيون عمو نوبى .. http://www.7neeen.com/up/uploads/c469bc605f.bmp أقدم لكم بعض صور تقديم التمر لأن التمر معروف عند الضيافة مع القهوة العربية * الطريقة الأولى * بسيطه ومعروفه للجميع نفتح التمرة ونخرج النواة عنها ونضع نوع المكسرات المحبب http://www.7neeen.com/up/uploads/6ad5751553.bmp . * الطريقة الثانية * تحشى التمرة بالقشطة والكريمة المخفوقة ويوضع فوقها حبة لوز أو جوز http://www.7neeen.com/up/uploads/bfc42f152d.bmp . * الطريقة الثالثة * معجون التمر ويضاف له الهيل أو القرفة وتشكل بشكل الكور وتدحرج بجوز الهند المبشور أو البسكوت الناعم أو المكسرات الناعمة أو السمسم وممكن نحشينها مكسرات صحيحة أو تخلينها بدون المكسرات http://www.7neeen.com/up/uploads/8fcf85a4a4.bmp . * الطريقة الرابعة * نخرج النواة ونحشيها مكسرات أو ... مثل الصورة وممكن نضع عليها الشكولاته السائحة ونتركها حتى تجمد ونقدمها بعد تزيينها بهذا الشكل http://www.7neeen.com/up/uploads/76821e271f.bmp . * الطريقة الخامسة * ناخذ كوب الطحين ونحمره حتى يصير لونه بني وتطلع ريحته المميزة ثم نضع فوقه الزيت حتى يكون سائل ثقيل ثم أحشي فيه التمر بعد ما أخرج النواة منها وارشها بالكراميل واضع فوق الكراميل حبة المكسرات جوزاو لوز وتكون مثل هذه الصورة http://www.7neeen.com/up/uploads/16fab4f5aa.bmp . |
رد: [you] شاركنا وجبة الفطور والسحور
* الطريقة السادسة * ممكن نحشي التمرة بالجبن الحلو مع الكريمة المخفوقة ويوضع فوقها حبة اللوز وتكون بهذا الشكل http://www.7neeen.com/up/uploads/4ec8558ff7.bmp . * الطريقة السابعة * جبنة كيري وفنجان سكر وماء يحرك السكر حتى يصير لونه بني في مقلاة وثم نضع الماء ويكون دافي ويحرك ثم نضه جبن كيري 3 حبات حتى يصير المزيج كثيف ويوضع على التمر http://www.7neeen.com/up/uploads/855836fe91.bmp . * الطريقةالثامنة * . http://www.7neeen.com/up/uploads/7f56d34e0a.bmp http://www.7neeen.com/up/uploads/c2b7c38436.bmp واتمنى الطرق تعجبكم |
| الساعة الآن 01:53 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered) Trans by