كبدة غنم طازجة
لحم الضأن هو قطع من لحم الضأن تأتي من منطقة الضلع. إنه قطع لحم غني ولذيذ ، وغالبًا ما يتم طهيه ببطء أو شويه.
[Image of لحم الضأن] ريش الضأن هو خيار شائع لشرائح اللحم ، لأنه نكهة غنية ويميل إلى أن يكون طريًا. يمكن أيضًا استخدامه في اليخنة وأطباق أخرى بطيئة الطهي. إليك بعض النصائح لتحضير لحم الضأن: * **تتبيل اللحم قبل الطهي.** سيساعد ذلك على نكهة اللحم وجعله أكثر طراوة. * **اطهي اللحم ببطء على نار هادئة.** سيؤدي ذلك إلى منع اللحم من الجفاف ويجعله أكثر نكهة. * **استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من طهي اللحم بدرجة الحرارة المطلوبة.** يجب طهي لحم الضأن إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 145 درجة فهرنهايت. **إليك بعض الوصفات لريش لحم الضأن:** * **شرائح لحم الضأن المشوية:** تتبل شرائح لحم الضأن وتُشوى على نار عالية حتى تنضج. * **ريش لحم الضأن البرياني:** يُطهى لحم الضأن مع الأرز والخضروات والتوابل في طبق تقليدي هندي. * **يخنة لحم الضأن:** يُطهى لحم الضأن مع الخضروات والتوابل في قدر على نار هادئة. * **كباب لحم الضأن:** يُفرم لحم الضأن ويُمزج مع البصل والتوابل ، ثم يُشوى على سيخ. **استمتع!** للمزيد من متجر درة اللحوم |
الساعة الآن 09:51 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered) Trans by