شبكة صدفة - طريقة عمل كبة البطاطس باللحم المفروم

شبكة صدفة (http://www.aadd2.net/vb/index.php)

- الاطباق الرئيسية والحلويات (http://www.aadd2.net/vb/forumdisplay.php?f=51)

- - طريقة عمل كبة البطاطس باللحم المفروم (http://www.aadd2.net/vb/showthread.php?t=178002)

طريقة عمل كبة البطاطس باللحم المفروم

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1212397419/831189.jpg
المكونات والمقادير:
كيلو بطاطس
كوب طحين او دقيق
كيلو جرام لحم مفروم
حبة بصل
2 كوب برغل ناعم
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة بهارات
ربع ملعقة صغيرة فلفل
طريقة التحضير:
- اسلقى حبات البطاطس جيداً.
- قشرى البطاطس واهرسيها حتى تصبح ناعمة جداً.
- قشرى البصلة وقطعيها إلى شرائح كبيرة، وضعيها فى وعاء الكبة ثم اطحنيها قليلاً.
- اسكبى البرغل فى الكبة.
- أضيفى اللحم المفروم إلى البصل والبرغل، واطحنى المكونات جيداً حتى تصبح عجينة متجانسة.
- اسكبى خليط اللحم على البطاطس المهروسة، وأضيفى إليهم الطحين والملح والفلفل والبهارات.
- اعجنى الخليط جيداً بيديكِ حتى يتجانس البرغل مع اللحم والبطاطس ويصبح عجين متماسك.
- شكلى بواسطة الأصابع بعضاً من العجين على شكل كرة صغيرة.
- سخنى زيت القلي على نار عالية، وحمرى به الكبة حتى يحمر لونها من كل الجهات.
- تقدم كبة البطاطس باللحم المفروم مع البطاطس المحمرة والكاتشب

رد: طريقة عمل كبة البطاطس باللحم المفروم

رآئـــع ومبهر ومدهش ما رأيت هنا
جعله الله في ميزان حسناتكم
ننتظر جديدكم ودعوات بمزيد من التألق.

كُنت هنا

الحب الصامت

رد: طريقة عمل كبة البطاطس باللحم المفروم

أشكرك على مرورك الرآآئع
تعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لك أعذب زهور اليآسمين
دمت بكل خير

رد: طريقة عمل كبة البطاطس باللحم المفروم

روعة الطرح والطريقة الشهية

يعطيك العافية اختى توتى العمدة