شبكة صدفة - °0 طريقة عمل التوست الملون بالصـور حلوة مرة 0°

طريقة عمل التوست الملون بالصـور -مطبخ قصيمي نت
جبت لكم طريقة توست ملون
</STRONG>
نبدأ

</STRONG>المقادير:</STRONG>

2 1/2كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات

الطريقة :
1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا

http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank

ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:
للحصول على اللون 1
نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين
وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر
وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17284.imgcache

-

ونحصل على النتيجة التالية

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17285.imgcache

-

يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه
بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17286.imgcache

-

نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل
ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17287.imgcache

-

واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول
وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17288.imgcache

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17289.imgcache

-

تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع
أو حتى تنضج

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17292.imgcache

يالله مين بيسويها في البيت