شبكة صدفة - مكبــــــــــوس الهامــــــــــور)) بالخطوات المصورة..

http://www.hawaaworld.com/up/get-b4o8wh4o.gif

((مكبــــــــــوس الهامــــــــــور)) بالخطوات المصورة..

المقـــادير..

-سمك هامور نظيف ومقطع
- رز
- بصل مقطع صغار - 3 فلفل حار - لومي يابس - 3 فصوص ثوم مدقوق مع ك**رة ناشفه - ملح
- كمن حبة هيل- البهارات المعتاده " بزار وفلفل احمر بربيكان كركم وفلفل اسود حب وقرفه "

http://img340.imageshack.us/img340/284/dscn2665hu6.jpg

الخطـــــــــــوات ..

نقلي السمك ومن يحمر لونه نضعه على جنب ..

http://img398.imageshack.us/img398/4286/dscn2662kh0.jpg

فالقدر نقلي البصل مع الفلفل الحار والثوم المدقوق مع الك**ره الناشفه..

http://img515.imageshack.us/img515/1742/dscn2670ti0.jpg

عقب انظيف الهيل واللومي اليابس والفلفل الاسود "حب " والقــــــــــرفه..
الحين بقولكم سر النكهــــــــــــــــه ...
خضره ناشفه ك**ره وشبت ووبقدونس وسبانخ ... بتحصلونه عند اى عطار

http://img528.imageshack.us/img528/8716/dscn2666sp7.jpg

هنا نضيف الخضره الناشفه مع البهارات ..

http://img503.imageshack.us/img503/9203/dscn2676sm8.jpg

بعدها نضيف ماء حار و انحط السمك فالقدر ..

http://img164.imageshack.us/img164/5773/dscn2682ir2.jpg

وعلشان ما يتفتفت السمك ... من تغلي الماء طلعووالسمكوتكون المرقه خذت نكهة السمك ... وبعدها حطوا الرز..

http://img444.imageshack.us/img444/9536/dscn2691al7.jpg

-انخلي الرز على نار هاديه ... ومن ينضج الرز انحط السمك وننثر عليه الك**ره .. وانغطي القدر بقصدير واندخله الفرن تقريبا نص ساعه ..

http://img140.imageshack.us/img140/5611/dscn2693lx4.jpg

http://www.arab.fm/image/uploads/5f59317f15.gif