ღ● كعك الفستق بالشوكولاتة ●ღ
http://www.fatafeat.com/new/controlp...0cakesmall.JPG
المكونات : · 230 جم من السكر · 250 جم من الفستق المطحون الناعم · 250 جم من الشيكولاتة الداكنة · 250 جم من الزبد · 12 بيضة (مفصول فيها البياض عن الصفار) · ½ ملعقة صغيرة من الملح · 1 ملعقة كبيرة من ماء زهرة البرتقال التزيين : · 1 ملعقة كبيرة من ماء زهرة البرتقال · 125 جم من الشيكولاتة الداكنة · 125 جم من الكريمة السائلة · 4 ملاعق كبيرة من السكر · 3 ملاعق كبيرة من الفستق المقط طريقة التحضير : · يخفق بياض البيض أولاً في وعاء مع الملح حتى يتماسك قليلاً · تضاف ربع كمية السكر إلى الوعاء ويخفق الخليط حتى يتجانس ويترك جانباً · وفي وعاء آخر يخفق الزبد مع الربع الثاني من كمية السكر حتى يصبح لون الخليط فاتحاً · يضاف صفار البيض واحد تلو الآخر ثم تضاف باقي كمية السكر وكذلك الفستق ويخفق الخليط · يضاف بعد ذلك خليط بياض البيض إلى خليط الصفار مع مراعاة المحافظة الهواء داخلهما · يصب الخليط في صنية مدهونة بالزبد وتوضع في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة · ثم تقلل درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة مئوية ويترك الخليط لمدة 20 دقيقة أخرى · تخرج الكعكة من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً قبل تزيينها · للتزيين تذاب الشيكولاتة مع الكريمة والسكر على نار هادئة · ثم يرفع خليط الشيكولاتة من على النار ويترك ليبرد لمدة 20 دقيقة · يخفق الخيلط بالمضرب اليدوي ثم يضاف إليه ماء البرتقال · يصب فوق الكعكة وترش بالفستق لتصبح جاهزة للتقديم |
رد: ღ● كعك الفستق بالشوكولاتة ●ღ
سلسببلاااا .. الاخت الكريمة يسلمووا على طرحك الرائع والجميل دعواتى لكى بالصحة والعافية |
رد: ღ● كعك الفستق بالشوكولاتة ●ღ
سلسبيلا
الاخت والحبيبة وصفه جميله جدا واضح انها غنيه بالمكونات المفيده كل سنه وانتي طيبه ياعمري قربنا علي عيد الفطر المبارك وممكن أنفذها لكي خالص ودي |
رد: ღ● كعك الفستق بالشوكولاتة ●ღ
اختى سلسبيلا تسلمى على الحلوى اللذيذة دمت بخير |
رد: ღ● كعك الفستق بالشوكولاتة ●ღ
سلسبيلا
تسلمى على وصفتك الهايلة دوما مميزة بكل طرحك دمت بخير |
الساعة الآن 10:35 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered) Trans by