طريقة عمل سلمون مشوى بالشبت
طريقة عمل سلمون مشوى بالشبت الثلاثاء، 28 فبراير 2012 http://img.youm7.com/images/NewsPics...2012282262.jpg سلمون مشوى بالشبت تقدم الشيف بسمة بكر طريقة تحضير سمك السلمون المشوى بخضرة الشبت المكونات: ===== شريحة سلمون عريضة بشر 2 ليمونة عصير ليمونة ونصف فص ثوم مفروم ملعقتان كبيرتان زبد مذاب ملح وفلفل حسب الرغبة ملعقتان كبيرتان شبت مفروم الطريقة: ===== 1-يذاب الزبد وتخلط مع عصير الليمون والشبت وبشر الليمون والملح والفلفل والثوم 2- تدهن شرائح السمك بالخليط السابق من الجهتين 3- تسخن الشواية حتى تصل لدرجة حرارة متوسطة 4- يوضع السلمون على الشواية حوالى 5 دقائق لكل جانب حتى تنضج تماما وتعطيك شكل خطوط الشواء الرائعة، ولا تقلب نهائيا قبل الوقت المحدد حتى لا تتكسر وتلتصق بالشواية وتقدم ساخنة. للشوى داخل الفرن: يسخن الفرن حتى 475 فهرنهايت = 220 مئوية، يوضع 1/4 كوب ماء فى قاع صينية الخبز، ثم يوضع السلمون فى الصينية، يدهن السلمون بخليط الزبد من على الوجه فقط، وتخبز فى الفرن مدة 12 - 15 دقيقة، المدة تعتمد على شريحة السمك. |
يمي يمي أبدعت وتميزت بطرحك الرآئع سلمت وسلمت أنـآملك مـآ ننحرم منك ولآ من جديدك القـآدم |
طرق جميلة وخاصة طريقة الشي بالفرن
بارك الله لك أحمد |
|
الساعة الآن 04:40 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered) Trans by