فيلييه الدجاج المشوي بالصور
 

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:

صدور دجاج بدون عظم(فيليه)نصف كيلو

خلطة التتبيلة:
ثلاثة ارباع كوب لبن شرب
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
3 فصوص ثوم مهروس

( ملح + فلفل اسود+ كزبرة ناعمة+ كمون ناعم+ شطة + بالنسبة لي ما ناكل شطة فحطيت فلفل احمر مثل الشطة بس مو حار


التغليفة

ملعقة طعام بقسماط
ربع كوب جبن بارميزان
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة فلفل اسود



الطريقة:

ندق صدور الدجاج في كيس نايلون بالمدقة من الطرفين بهذا الشكل

http://forum.makkawi.com/imgcache/53169.imgcache.jpg


ثم نضع البهارات في كيس نايلون مع الملح والثوم واللزنجبيل واللبن ونخلطهم جيدا


http://forum.makkawi.com/imgcache/53170.imgcache.jpg




ثم ننتقل للتغليف
نضع كل مقادير التغليف في فرامة البصل ونخلطهم لتصبح ناعمة



http://forum.makkawi.com/imgcache/53171.imgcache.jpg



ثم نغمس قطع الدجاج بالتغليفة ونصفها في صينية بايركس ونضع باقي الخلطة اللي بالكيس عليها وشوي زيت زيتون


http://forum.makkawi.com/imgcache/53172.imgcache.jpg



نضعها بالفرن حتى النضوج

ثم نقدمها بالهنا والعافية


http://forum.makkawi.com/imgcache/53173.imgcache.jpg


منقووووووول

رد: فيلييه الدجاج المشوي بالصور
 

رد: فيلييه الدجاج المشوي بالصور
 

فتحتى نفسى مرمورة


ميرسى حبيبتى

رد: فيلييه الدجاج المشوي بالصور
 

رد: فيلييه الدجاج المشوي بالصور