%%أحلي كانلوني من يديني و بالخطوات المصورة من مطبخي %%
http://img132.imageshack.us/img132/286/79335815of0.gif قبل ان أدخل بالموضوع اطلب منكم الدعاء لأهل غزة {وَقَالَ رَبُّكُـمْ اْدْعُونِى أَسْتَجِبْ لَكُمْ} وقال: {اْدْعُواْ رَبَّكُمْ تَضَرُّعًا وَخُفْيَةً إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ اْلْمُعْتَدِينَ} اللهم عليك باليهود المغتصبين اللهم دمرهم وشتت شمله واجعلهم لمن خلفهم آيه اللهم حرر فلسطين من ايديهم http://img363.imageshack.us/img363/9417/21889727gr3.gif اليوم هقدم لكم الكانلوني و هو طبق محبب للكثير الاطفال و الكبار بسم الله نبدأ http://img184.imageshack.us/img184/6...k7zw57drq4.gif للحشوة 1/4 كيلو لحم مفروم 1 بصلة مفرومة 1 ملعقة سمن ملح و فلفل أسود للعجين 1 كوب حليب سائل 3/4 كوب طحين 2 بيضة رشة ملح و فلفل أسود سمن او زيت لدهن الطاسة للوجه 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم مزابة في 1 ملعقة كبيرة ماء جبن شيدر أو بارميزان أو متزريلا مبشور(رشة تكفي لتغطية الوجه) http://img508.imageshack.us/img508/6...hh6lgaqhj8.gif نعد الحشوة أولا نضع مقادير الحشوة معا و علي النار الهادئة و تترك علي النار حتي ينضج اللحم (و يمكن حشو الكانلوني بالدجاج حسب الرغبة) ثانيا نعد عجينة الكانلوني نضع جميع مقادير العجينة في الخلاط و تكون العجينة سائلة كثافتها أقل من كثافة الطحينة قليلا و دي صورة العجين http://img514.imageshack.us/img514/4...0105709cj7.jpg نضع طاسة صغيييييييييييييرة تيفال علي النار الهادئة و تمسح بالسمن او الزيت مسحة خفيفة و نستخدم فنجان في صب العجينة نملأ 1/2 الفنجان بالعجينة و نصبها في الطاسة و نفردها بسرعة حتي تملأ الطاسة http://img184.imageshack.us/img184/3...0105710af8.jpg و عندما تجف العجينة و تحمر قليلا تقلب علي الجهة الاخري ثم نضعها علي مناديل المطبخ حتي تمتص الزيت الزائد و تكرر العملية دي حتي الانتهاء من كمية العجينة و تمسح الطاسة بالزيت في كل مرة قبل صب العجينة بالطاسة و دي صورة بعد الانتهاء من عمل العجينة http://img367.imageshack.us/img367/3...0105716sx7.jpg تحشي كل واحدة بوضع كمية مناسبة من الحشوة علي الطرف http://img132.imageshack.us/img132/3...0105718mv7.jpg و تلف العجينة علي الحشوة علي شكل رول ثم ندهن قالب بالسمن و ترص وحدات الكانلوني علي الجهة الأخيرة في اللف حتي لا تتفكك http://img390.imageshack.us/img390/6...0105719yx6.jpg نرش الوجه بالصلصة المزابة في الماء ثم نرشها بالجبن المبشور و دي صورة قبل دخولها الفرن http://img384.imageshack.us/img384/8...0105720fw5.jpg ثم نضعها بالفرن و نشغل الفرن من تحت و يكون ساخن مسبقا حتي تحمر الاطراف و تسيح الجبنة و دي الصورة بعد خروجها من الفرن |
رد: %%أحلي كانلوني من يديني و بالخطوات المصورة من مطبخي %%
مرمر تسلمى حبيبتى على الوصفة الجميلة اسعدك ربى |
الساعة الآن 06:18 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered) Trans by