[نور]

Spanish rice = paella rice
متوسط الحبوب

Wehani rice

الارز ذو اللون الزعفرانى وكذلك ارز معطر

white rice = polished rice = pearled rice
الارز الابيض
معظم اصناف من الارز يتم تجهيزها في الارز الابيض ولكنه كثير الحبوب وسريعه الطبخ ان الكثير من المنتجين يبيعون اثراء الارز الابيض ، الذي يعيد بعض من المغذيات. اذا كانت مختومه جيدا ، الارز الابيض يمكن تخزينه فى مكان بارد ، جاف

wild pecan rice = pecan rice
ارز هجين له طعم البندق ويوجد منه الارز البراون

wild rice = Indian rice Shopping hints

الارز الهندي البرى
هذه ليست الارز ، وانما هي بذور الاعشاب. بالمقارنة مع الارز ، انها اكثر ثراء في البروتين والمغذيات الأخرى له نكهة البندق ولكنه ياخذ فترة طبخ اطول