القمح
Buckwheat
القمح الذي يحمل المغذيات ، وخصوصا البروتينات
buckwheat grits = buckwheat cereal = cream of buckwheat
هذه هي دقيق القمح المجروش يطبخ بسرعة اكبر من القمح يشيع استخدامها بوصفها حبوب الأفطار
buckwheat groats = unroasted buckwheat groats = raw buckwheat groats = whole white buckwheat groats.
الجريش القمح غير محمص او الخام
غير صالح للأكل يتم طبخه و هذا يزيل المراره
kasha = kasza = roasted buckwheat groats = toasted buckwheat groats
الجريش القمح محمص
كاشا kaszaالجريش القمح محمص هذا هو الاسم الروسي للجريش القمح التي تم تحميصه في الزيت لازالة للمراره الطبيعيه للقمح ويهدف الى ابراز نكهة افضل
unhulled buckwheat groats
القمح الغير مجروش المحمص