[نور]

hazelnut meal = ground hazelnuts = filbert meal = ground filberts

مطحون البندق المحمص المقشر

pecan meal = ground pecans

مطحون الجوز البقان المحمص

walnut meal = ground walnuts

طحين الجوزة المحمصة وعادة تجمد قبل الطحن

طحن المكسرات من الصعب إبقاء المكسرات من ان تتحول الى مكسرات زيتية . ومن هنا نساعد على تجميد المكسرات قبل الطحن ، لمعالجة تلك المشكلة ، والى اضافة اي سكر الى المكسرات تساعد على امتصاص الزيوت. وتحفظ في الثلاجه او مجمده ، ويمكن استخدامها بعد فترة وجيزة