[نور]

طريقة تحضير: دجاج محشو بالجبن

المقادير:

كوبان من الأرز المطهى مسبقاً
½ كوب فلفل أخضر مشوى ومقطع إلى أجزاء صغيرة

ملح وفلفل

بيضة واحدة مخفوقة

6 شرائح من صدور الدجاج المخلية ومنزوعة جلد 1 ملعقة صغيرة كمون 1 كوب كورن فليكس

الطريقة:

يخلط الأرز مع الفلفل الأخضر والجبن والبصل والكمون.
يتم عمل شق فى جانب كل شريحة من صدور الدجاج لكى تحشى بخليط الأرز.
تغمس كل شريحة فى البيضة المخفوقة ثم فى الكورن فليكس.
ترص شرائح الدجاج فى صينية مدهونة بقليل من الزبد، ويرش فوقها الملح والفلفل.
تخبز شرائح الدجاج فى فرن درجة حررته 190 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة، مع تجنب نضوب السوائل من شرائح الدجج تغطى الصينية بورق الألومنيوم (الفويل).

منقول